Operation Manual

7
TYPE BRANDER MIN. DIAMETER MAX. DIAMETER
STERK 160 mm. 240 mm.
NORMAAL 120 mm. 220 mm.
KLEIN 80 mm. 160 mm.
WOK 160 mm. 260 mm.
Optimaal rendement
Voor een optimaal rendement moet de diameter van de pan aangepast zijn aan de brander, zodat
de vlammen niet langs de zijkant uitslaan (zie tabel). Wij adviseren ook om de vlam lager te zetten
zodra het kookpunt bereikt is.
Gebruik alleen pannen met een vlakke bodem.
Wees voorzichtig als u olie of andere vetstoffen gebruikt (zoals bij het frituren).
Olie en vet ontbranden gemakkelijk bij oververhitting.
Tabel van de minimale en maximale diameters van de
pannen