User manual

Резултати на
печењето
Можна причина Решение
Колачот
спласнува
(станува влажен,
леплив,
нерамномерен)
Премногу кратко време
на печење
Продолжете го времето на
печење
Не поставувајте повисоки
температури за да го намалите
времето на печење
Колачот
спласнува
(станува влажен,
леплив,
нерамномерен)
Премногу течност во
тестото
Употребете помалку течност.
Внимавајте на времето на
мешање, особено кога користите
машини за мешање
Колачот е
премногу сув
Температурата на
рерната е прениска
Поставете повисока температура
на рерната
Колачот е
премногу сув
Премногу долго време
на печење
Поставете пократко време на
печење
Колачот не е
испечен
подеднакво
Премногу висока
температура на
печење и премногу
кратко време на
печење
Поставете пониска температура и
подолго време на печење
Колачот не е
испечен
подеднакво
Тестото не е
рамномерно
Распоредете го тестото
рамномерно на плехот за печење
Колачот не е
готово во
поставеното
време за печење
Премногу ниска
температура на
печење
Употребете малку повисока
температура
Печење на едно ниво - Печење во плехови
Вид на печење Функција рерна Ниво Температура
(°C)
Време
(ч:мин)
Венец или
„Родон“ колач
ЖЕЖОК
ВОЗДУХ
1 150 - 160 0:50 - 1:10
Песочен/кралски
колач
ЖЕЖОК
ВОЗДУХ
1 140 - 160 1:10 - 1:30
Пандишпан торта ЖЕЖОК
ВОЗДУХ
1 140 0:25 - 0:40
Пандишпан торта ОБИЧНО 1 160 0:25 - 0:40
Кора за солени
тортички -
лиснато тесто
1)
ЖЕЖОК
ВОЗДУХ
3 170-180 0:10 - 0:25
Корa за тортички
од матено тесто
ЖЕЖОК
ВОЗДУХ
3 150 - 170 0:20 - 0:25
16 Помошни напомени и совети