E4105-7 Gebruiksaanwijzing Oven
Inhoud Wij danken u voor uw keuze voor een van onze producten van hoogwaardige kwaliteit. Lees deze gebruiksaanwijzing alstublieft zorgvuldig door, zo kunt u zeker zijn van optimale en professionele prestaties van uw apparaat. De handleiding zal u in staat stellen om alle processen perfect en op de meest efficiënte wijze te laten verlopen. Wij adviseren u deze handleiding op een veilige plaats te bewaren, dan kunt u hem te allen tijde raadplegen.
Veiligheidsinformatie 3 De fabrikant is niet verantwoordelijk voor schade veroorzaakt door een foutieve installatie of foutief gebruik.
Veiligheidsinformatie • Ingebouwde ovens en ingebouwde fornuizen worden bevestigd met een speciaal aansluitsysteem. Om schade aan het apparaat te voorkomen dient u alleen een apparaat te gebruiken met apparaten van dezelfde fabrikant. Aansluiting op het elektriciteitsnet • Dit apparaat moet worden geaard. • Controleer of de elektrische gegevens op het typeplaatje overeenkomen met de stroomvoorziening in uw woning. • Informatie over het voltage vindt u op het typeplaatje.
Veiligheidsinformatie 5 • Gebruik een diep bakblik voor vochtige taarten om te voorkomen dat het fruitsap permanente vlekken maakt. • Voor uw persoonlijke veiligheid en de veiligheid van uw eigendommen dient u het apparaat alleen met water en zeep te reinigen. Gebruik geen ontvlambare producten of bijtende producten.
Beschrijving van het product BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT Algemeen overzicht 2 3 4 5 6 7 2 1 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Bedieningspaneel Indicatielampjes kookzone Stroomindicatielampje Bedieningsstrip voor ovenfuncties Display Temperatuurregelknop Temperatuurlampje Bedieningsknoppen voor de kookzones Verwarmingselement Ovenlampje Ventilator en verwarmingselement achterwand Onderwarmte Ovenaccessoires • Vlakke bakplaat Voor gebak en koekjes
Dagelijks gebruik 7 • Grillset Grillset bestaat uit een braadslede en inlegrooster. Gebruik het inlegrooster alleen in combinatie met de braadslede. • Rooster Voor kookgerei, bakvormen, het braden en grillen van gerechten. • Roosterframe Om het vlakke plateau of de diepe braadslede op te plaatsen. Stoomuitgang oven De stoom uit de oven komt naar buiten door de opening in de linker achterhoek van de kookplaat (zie de Beschrijving van het apparaat in de handleiding voor de kookplaat).
Dagelijks gebruik Het bedrijfscontrolelampje is aan zolang de oven in gebruik is. Het temperatuurdisplay is aan zolang de oventemperatuur toeneemt. 3. Voor het uitschakelen van de oven de schakelaar Ovenfuncties en de temperatuurknop in de stand Uit draaien. Koelventilator Als de oven in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Als u het apparaat uitschakelt, blijft de koelventilator werken tot de oven is afgekoeld.
Dagelijks gebruik Ovenfunctie 9 Toepassing Pizza Hetelucht Voor het bakken op één niveau van gerechten met een meer intensieve bruinering en een krokante korst. Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij boven-/onderwarmte. Conventioneel Voor bakken en braden op één ovenniveau. Onderwarmte Voor het bakken van taarten met een krokante of knapperige bodem en het bewaren van voedsel. Ontdooien Voor het ontdooien van diepvriesvoedsel.
Dagelijks gebruik Grillset De grillset bestaat uit een inlegrooster en een braadslede. U kunt het inlegrooster in twee posities gebruiken: naar boven of naar beneden gekeerd. Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte op één niveau. 1. Plaats het inlegrooster in de braadslede. De steunen van het inlegrooster moeten naar boven wijzen. 2. Plaats de braadslede in het apparaat op het juiste rekniveau. Voor het grillen van platte gerechten in grotere hoeveelheden en voor het maken van toast: 1.
Nuttige aanwijzingen en tips 11 De klokfuncties instellen 1. Ovenfunctie en temperatuur instellen (alleen nodig voor Bereidingsduur en Einde). 2. Druk meerdere malen op de keuzetoets tot het gewenste functielampje knippert. 3. Om de tijd in te stellen voor de kookwekker , Bereidingsduur of Einde , gebruikt u de " + " of " - "-toets. Het controlelampje voor de betreffende functie gaat branden. Wanneer de tijd is verstreken, knippert het functielampje en klinkt er gedurende 2 minuten een geluidsignaal.
Nuttige aanwijzingen en tips Temperatuurinstelling Gebruik om: Tijdstip Tips Bereide gerechten warmhouden naar be- Afdekken hoefte 1-2 Hollandaise saus, smelten: boter, chocolade, gelatine 5-25 min Tussendoor mengen 1-2 Stollen: luchtige omeletten, gebakken eieren 10-40 min Met deksel bereiden 2-3 Zachtjes aan de kook brengen van rijst 25-50 en gerechten op melkbasis Reeds berei- min de gerechten opwarmen Voeg minstens tweemaal zoveel vloeistof toe als rijst, melkgerechten tijdens het be
Nuttige aanwijzingen en tips 13 • Bij langere baktijden kunt u de oven ca. 10 minuten voor het einde van de baktijd uitschakelen, om te profiteren van de restwarmte. Wanneer u diepgevroren levensmiddelen gebruikt, kunnen de platen in de oven tijdens het bakken vervormen. Wanneer de platen afkoelen, verdwijnt de vervorming. Aanwijzigen bij de baktabellen • Wij raden aan om de eerste keer de lagere temperatuur in te stellen.
Nuttige aanwijzingen en tips Soort gebak Brood (roggebrood) - Ovenfunctie Conventioneel Niveau Temperatuur (°C) Tijd (u:min) 230 0:25 1 eerst 1) - Vervolgens 160 - 180 0:30 - 1:00 Roomsoezen/tompoezen 1) Conventioneel 3 160 - 170 0:15 - 0:30 Opgerolde cake met jam 1) Conventioneel 3 180 - 200 0:10 - 0:20 Kruimeltaart (droog) Hetelucht Met Ring 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Boter-/suikerkoek 1) Conventioneel 3 190 - 210 0:15 - 0:30 Vruchtentaart (op gistdeeg/roerdeeg) 2) Hetelu
Nuttige aanwijzingen en tips Soort gebak Ovenfunctie 15 Niveau Temperatuur (°C) Tijd (u:min) Bitterkoekjes Hetelucht Met Ring 3 100 - 120 0:30 - 0:60 Klein gerezen gebak Hetelucht Met Ring 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Bladerdeeg 1) Hetelucht Met Ring 3 170 - 180 0:20 - 0:30 Broodjes 1) Hetelucht Met Ring 3 160 0:20 - 0:35 Broodjes 1) Conventioneel 3 180 0:20 - 0:35 Kleine cakejes (20 per bakblik) 1) Hetelucht Met Ring 3 140 0:20 - 0:30 Kleine cakejes (20 per bakblik) 1) Conve
Nuttige aanwijzingen en tips Baktips Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De onderkant van de cake is te licht van kleur. Onjuist ovenniveau. Plaats de cake op een lager ovenniveau. De cake zakt in (wordt klef, klonterig, streperig). Te hoge oventemperatuur Stel de temperatuur lager in De cake zakt in (wordt klef, klonterig, streperig). Te korte baktijd. Baktijd verlengen. Stel geen hogere temperaturen in voor kortere baktijden De cake zakt in (wordt klef, klonterig, streperig).
Nuttige aanwijzingen en tips Soort gebak Rekstand Temperatuur °C Tijd in min Bladerdeegtaart 1) 1 160 - 180 40 - 50 Flammekuchen (pizzaachtig gerecht uit de Elzas) 1) 1 250 - 270 12 - 20 Piroggen (Russische variant op calzone) 1) 1 180 - 200 15 - 25 17 1) Oven voorverwarmen Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten Schotel Ovenfunctie Rekstand Temperatuur °C Tijd in uren : Minimaal Conventioneel 1 180-200 0:45-1:00 Conventioneel 1 180-200 0:25-0:40 Infratherm 1 160-
Nuttige aanwijzingen en tips • Giet een beetje water op de roosterplaat om het inbranden van vrijkomende vleessappen of vet te voorkomen. • Braadstukken naar behoefte (na 1/2 - 2/3 van de bereidingstijd) omkeren. • Voor een optimaal resultaat grote braadstukken en gevogelte tijdens de bereiding meermaals met braadvocht begieten. • Zet de oven ca. 10 minuten voor het einde van de baktijd uit, om te profiteren van de restwarmte. Rundvlees Soort vlees Suddervlees Hoeveelheid 1 – 1.
Nuttige aanwijzingen en tips 19 Lamsvlees Soort vlees Hoeveelheid Lamsbout, lamsgebraad 1 – 1.5 kg Lamsrug 1 – 1.
Nuttige aanwijzingen en tips Tijdens het grillen moet de ovendeur altijd gesloten zijn Lege oven met grilfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen. • Bakplaat op inzetniveau plaatsen, zoals aangeraden in grilleertabel. • Altijd de pan plaatsen om vet op te vangen op het eerste inzetniveau. • Alleen platte stukken vlees of vis grillen. Lees voor de juiste ovenfunctie de ovenfunctielijst in het hoofdstuk "Dagelijks gebruik". Voedsel om te grillen Rekstand Tijd 1e kant 2e kant Burgers 4 8 - 10 min.
Nuttige aanwijzingen en tips 21 Steenvruchten In te maken eetwaar Temperatuur in °C Tijd in min. tot aan sudderen Doorkoken bij 100 °C in min. 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Temperatuur in °C Tijd in min. tot aan sudderen Doorkoken bij 100 °C in min.
Onderhoud en reiniging • Gebruik voor het afdekken geen borden of schotels. Hierdoor kan de ontdooitijd aanzienlijk worden verlengd. • Zet het rooster op het eerste inzetniveau vanaf de bodem. Lees voor de juiste ovenfunctie de ovenfunctielijst in het hoofdstuk "Dagelijks gebruik". Schotel Ontdooitijd in min. Verdere ontdooitijd in min.
Onderhoud en reiniging 23 • Toebehoren met antiaanbaklaag mogen niet worden schoon gemaakt met een agressieve reinigingsmiddel, voorwerpen met scherpe randen of afwasautomaat. Hierdoor kan de antiaanbaklaag onherstelbaar worden beschadigd! Plafond van de oven Het verwarmingselement kan worden neergeklapt om het plafond van de oven gemakkelijker te reinigen. WAARSCHUWING! Schakel de oven uit voor het neerklappen van het verwarmingselement. Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld.
Onderhoud en reiniging Ovendeur Om de ovendeur schoon te maken moet hij verwijderd worden. Til de ovendeur niet op aan de handgreep. Deze kan daardoor afbreken. Uitnemen van de ovendeur 1. Zet de deur van de oven open. 2. Houd de deur met beide handen aan de zijkanten goed vast. 3. Til de ovendeur op en schuif hem uit de geleiders. 4. Plaats de ovendeur met de buitenkant omlaag op een zachte en egale ondergrond. Hierdoor voorkomt u krassen.
Problemen oplossen 25 Wanneer u de glasplaten terugzet, eerst de kleinste plaat, daarna de grotere plaat plaatsen. Monteer de deur in omgekeerde volgorde van het verwijderen. PROBLEMEN OPLOSSEN WAARSCHUWING! Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'. Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De kookzone functioneert niet. Raadpleeg de bedieningsinstructies voor het ingebouwde fornuis. De oven wordt niet warm. De oven is niet ingeschakeld. Schakel de oven in. De oven wordt niet warm.
product, kunt u contact opnemen met de gemeente, de gemeentereiniging of de winkel waar u het product hebt gekocht. Verpakkingsmateriaal Het verpakkingsmateriaal is milieuvriendelijk en geschikt voor hergebruik Kunststofonderdelen worden aangeduid met internationale afkortingen, zoals PE, PS, etc. Gooi het verpakkingsmateriaal weg in de daarvoor bestemde containers van uw vuilnisophaaldienst.
892946069-A-052010 www.aeg-electrolux.
