E4105-7 Benutzerinformation Einbauherd
Inhalt Danke, dass Sie sich für eines unserer hochqualitativen Produkte entschieden haben. Lesen Sie für eine optimale und gleichmäßige Leistung Ihres Gerätes diese Benutzerinformation bitte sorgfältig durch. Sie wird Ihnen helfen, alle Vorgänge perfekt und äußerst effizient zu steuern. Damit Sie diese Benutzerinformation bei Bedarf stets zur Hand haben, empfehlen wir Ihnen, sie an einem sicheren Ort aufzubewahren.
Sicherheitshinweise 3 • Aktivieren Sie die Kindersicherung, wenn Kinder in der Nähe sind. Die Kindersicherung sorgt dafür, dass Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten können. Sicherheitsmaßnahmen bei der Installation • Lassen Sie das Gerät von einem autorisierten Elektriker installieren. Wenn Sie die Installation nicht durch einen autorisierten Elektriker durchführen lassen und es zu Schäden kommt, erlischt der Garantieanspruch.
Gerätebeschreibung • Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheuermitteln oder Reinigungsschabern. Diese können Kratzer auf der Oberfläche hinterlassen. Das Glas könnte zerbrechen und zersplittern.
Vor der ersten Inbetriebnahme 5 Backofenzubehör • Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten • Backblech Für Kuchen und Plätzchen • Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. • Einhängerost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten- und Grillstücke. • Einhängerahmen Um das Backblech oder die Fettpfanne einzusetzen.
Täglicher Gebrauch Täglicher Gebrauch Drücken Sie den versenkbaren Schalter, um den Backofen zu benutzen. Der Schalter kommt dann heraus. Ein- und Ausschalten des Backofens 1. Drehen Sie den Schalter für die Backofen-Funktionen auf die gewünschte Funktion. 2. Drehen Sie den Schalter für die Temperaturwahl auf eine gewünschte Temperatur. Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist. Die Temperaturkontrolllampe leuchtet, solange die Backofentemperatur ansteigt. 3.
Täglicher Gebrauch 7 Backofenfunktionen Backofenfunktion Beleuchtung Anwendung Verwenden Sie diese Funktion, um den Innenraum zu beleuchten. Heißluft Mit Ringheizkörper Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Die Backofentemperatur wird gegenüber Ober-/Unterhitze um 20 - 40 °C niedriger eingestellt. Auch zum Dörren von Lebensmitteln. Pizzastufe Ober-/Unterhitze Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensivere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen.
Täglicher Gebrauch Einsetzen des Backblechs oder der Fettpfanne auf den Einhängerahmen: Setzen Sie das Backblech oder die Fettpfanne auf den Einhängerahmen. Benutzen Sie zum Einsetzen des Backblechs oder der Fettpfanne nur den Einhängerahmen. Einsetzen von Fettpfanne und Einhängerost zusammen: Um den Einhängerost und die Fettpfanne zusammen zu verwenden, setzen Sie zunächst die Fettpfanne auf den Einhängerahmen und setzen Sie dann den Einhängerost auf die nächsthöhere Einsatzebene.
Täglicher Gebrauch 9 Sie können das Grill-Set zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und zum Toasten verwenden. • Setzen Sie den Einlegerost in die Fettpfanne, so dass die Führungsstäbe des Einlegerostes nach unten zeigen. • Sichern Sie den Einlegerost mit der Kante der Fettpfanne. Einsetzen/Herausnehmen des Fettfilters Benutzen Sie den Fettfilter nur beim Braten, um den Rückwandheizkörper vor Fettspritzern zu schützen.
Täglicher Gebrauch Display 1 2 6 3 5 1 2 3 4 5 6 Uhrfunktions-Leuchten Zeitanzeige Funktionskontrolllampen Taste " + " Auswahltaste Taste " - " 4 Einstellen der Uhrfunktionen 1. Drücken Sie die Auswahltaste solange, bis die gewünschte Uhrfunktion blinkt. 2. Die Zeit für Kurzzeit , Dauer oder Ende wird mit der Taste " + " oder " - " eingestellt. Die entsprechende Uhrfunktions-Leuchte leuchtet auf.
Praktische Tipps und Hinweise 11 2. Halten Sie die Taste " - " gedrückt. Die Uhrfunktions-Leuchte erlischt nach einigen Sekunden. Praktische Tipps und Hinweise Anwendungsbeispiele zum Kochen Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Kochstufe Zweck: Dauer Tipps Warmhalten von gegarten Speisen nach Bedarf Abdecken 1-2 Sauce Hollandaise; Zerlassen: Butter, Schokolade, Gelatine 5 - 25 Min. Gelegentlich umrühren 1-2 Stocken: Luftiges Omelett, Rühreier 10 - 40 Min.
Praktische Tipps und Hinweise Backen Allgemeine Hinweise • Ihr neuer Backofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früheres Gerät. Passen Sie die normalen Einstellungen (Temperatur, Kochzeiten) und die Einsatzebenen an die Werte in den Tabellen an. • Bei längeren Backzeiten kann der Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Backzeit ausgeschaltet werden, um die Restwärme auszunutzen. Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in den Backofen geben, können sich die Backbleche beim Backen verziehen.
Praktische Tipps und Hinweise 13 Backen auf einer Ebene - Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Gebäckart Backofenfunktion Ebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Hefezopf/-kranz Ober-/Unterhitze 3 170 - 190 0:30 - 0:40 Christstollen 1) Ober-/Unterhitze 3 160 - 180 0:40 - 1:00 Brot (Roggenbrot) Ober-/Unterhitze 1 230 0:25 - zuerst 1) - anschließend 160 - 180 0:30 - 1:00 Windbeutel/Eclairs 1) Ober-/Unterhitze 3 160 - 170 0:15 - 0:30 Biskuitrolle 1) Ober-/Unterhitze 3 180 - 200 0:
Praktische Tipps und Hinweise Gebäckart Backofenfunktion Ebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Makronen Heißluft Mit Ringheizkörper 3 100 - 120 0:30 - 0:60 Hefekleingebäck Heißluft Mit Ringheizkörper 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Blätterteig-Kleingebäck 1) Heißluft Mit Ringheizkörper 3 170 - 180 0:20 - 0:30 Brötchen 1) Heißluft Mit Ringheizkörper 3 160 0:20 - 0:35 Brötchen 1) Ober-/Unterhitze 3 180 0:20 - 0:35 Kleine Kuchen (20 pro Blech) 1) Heißluft Mit Ringheizkörper 3 140 0
Praktische Tipps und Hinweise 15 Tipps zum Backen Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Unterseite des Ku- Falsche Einsatzebene chens ist zu hell. Stellen Sie den Kuchen auf eine niedrigere Einsatzebene. Der Kuchen fällt zusammen (wird klitschig, spundig, Wasserstreifen). Die Backofentemperatur ist zu hoch. Verwenden Sie eine niedrigere Backtemperatur. Der Kuchen fällt zusammen (wird klitschig, spundig, Wasserstreifen). Die Backzeit ist zu kurz. Stellen Sie eine längere Backzeit ein.
Praktische Tipps und Hinweise Gebäckart Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Min) Apfelkuchen, gedeckt 1 150 - 170 50 - 70 Gemüse Pie 1 160 - 180 50 - 60 Fladenbrot 1) 1 250 - 270 10 - 20 Blätterteigtorte 1) 1 160 - 180 40 - 50 Flammkuchen (Pizzaähnliches Gericht aus dem Elsass) 1) 1 250 - 270 12 - 20 Piroggen (Russische Version der Calzone) 1) 1 180 - 200 15 - 25 1) Backofen vorheizen Tabelle Aufläufe und Überbackenes Gericht Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C)
Praktische Tipps und Hinweise 17 • Braten Sie magere Fleischsorten in einem Bratentop mit Deckel. So bleibt das Fleisch saftig. • Alle Fleischsorten, die sich zum Bräunen eignen oder eine Kruste haben sollen, können im Bratentopf ohne Deckel gebraten werden. Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Hinweise zur Brattabelle • Braten Sie Fleischstücke und Fische erst ab einem Gewicht von 1 kg im Backofen.
Praktische Tipps und Hinweise Kalbfleisch Fleischart Kalbsbraten Kalbshaxe Menge Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) 1 kg Infrabraten 1 160 - 180 1:30 - 2:00 1,5 - 2 kg Infrabraten 1 160 - 180 2:00 - 2:30 Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Lammfleisch Fleischart Menge Backofenfunktion Lammkeule, Lammbraten 1 - 1,5 kg Infrabraten 1 150 - 170 1:15 - 2:00 Lammrücken 1 - 1,5 kg Infrabraten 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Einsatzebene Temperatur (
Praktische Tipps und Hinweise Fleischart Truthahn/Pute Menge Backofenfunktion 4 - 6 kg Infrabraten Menge Backofenfunktion 19 Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) 1 140 - 160 2:30 - 4:00 Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) 1 210 - 220 0:45 - 1:15 Fisch (dünsten) Fleischart Fisch, ganz 1 - 1,5 kg Ober-/Unterhitze Grillen Benutzen Sie die Grill-Funktion immer mit der höchsten Temperatureinstellung. Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür.
Praktische Tipps und Hinweise • • • • Benutzen Sie das Backblech. Sie können maximal sechs 1 Liter-Gläser darauf stellen. Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und verschließen Sie sie richtig. Stellen Sie die Gläser auf das Blechund achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren. Füllen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Backblech, damit im Backofen genügend Feuchtigkeit entsteht. • Wenn die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (nach ca.
Praktische Tipps und Hinweise Dörrgut Temperatur in ºC Einsatzebene 21 Zeit in Stunden (Richtwert) 1 Ebene 2 Ebenen Suppengemüse 60 - 70 3 1/4 5-6 Pilze 50 - 70 3 1/4 6-8 Kräuter 40 - 50 3 1/4 2-3 Obst Dörrgut Temperatur in ºC Einsatzebene Zeit in Stunden (Richtwert) 1 Ebene 2 Ebenen Zwetschgen 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Aprikosen 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Apfelschnitze 60 - 70 3 1/4 6-8 Birnen 60 - 70 3 1/4 6-9 Auftauen • Nehmen Sie die Lebensmittel aus der Verpackung u
Reinigung und Pflege Gericht Sahne, 2 x 200 g Torte, 1.400 g Auftauzeit Min Nachtauzeit Min Hinweise 80-100 10-15 Sahne läßt sich auch mit noch leicht gefrorenen Stellen gut aufschlagen. 60 60 ------- Reinigung und Pflege WARNUNG! Schalten Sie das Gerät aus, bevor Sie es reinigen. Achten Sie darauf, dass das Gerät abgekühlt ist. WARNUNG! Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahler oder einem Hochdruckreiniger.
Reinigung und Pflege 23 Herunterklappen des Heizelements 1. Entfernen Sie die Einschubgitter. 2. Fassen Sie das Heizelement vorne mit beiden Händen. 3. Ziehen Sie es gegen die Federkraft nach vorne und auf beiden Seiten aus der Halterung heraus. 4. Das Heizelement klappt nun nach unten. Die Backofendecke kann jetzt gereinigt werden. Befestigen des Heizelements 1. Führen Sie zum Befestigen des Heizelements die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.
Was tun, wenn … 4. Legen Sie die Backwagentür mit der Außenseite nach unten auf eine weiche und ebene Unterlage. So werden Kratzer vermieden. Nun können Sie die inneren Türgläser abnehmen und reinigen. Hängen Sie immer zuerst die Backofentür aus. Backwagen-Türglas Die Backofen-Tür ist mit vier hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Gehen Sie vorsichtig mit dem Glas um. Es kann zerbrechen. Abnehmen des Backofen-Türglases 1.
Entsorgung Störung Mögliche Ursache 25 Abhilfe Der Backofen heizt nicht. Der Backofen ist nicht eingeschaltet. Schalten Sie den Backofen ein. Der Backofen heizt nicht. Die Tageszeit ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Tageszeit ein. Der Backofen heizt nicht. Die notwendigen Einstellungen Überprüfen Sie die Einstellunwurden nicht vorgenommen. gen. Der Backofen heizt nicht. Die Sicherung im Sicherungkasten hat ausgelöst. Überprüfen Sie die Sicherung.
Service und Ersatzteile WARNUNG! Damit das Gerät keine Gefahr darstellt, sollte es vor der Entsorgung unbrauchbar gemacht werden. Ziehen Sie dazu den Netzstecker aus der Steckdose und entfernen Sie das Netzkabel vom Gerät. Service und Ersatzteile Versuchen Sie bei einer technischen Störung zunächst, das Problem selbst zu beheben. Schlagen Sie dazu bitte unter "Was tun, wenn..." nach. Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an den Händler oder Kundendienst.
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