E4105-7 Manual de instrucciones Horno integrado bajo encimera
Índice de materias Gracias por elegir uno de nuestros productos de alta calidad. Si quiere asegurarse de que el electrodoméstico funcione de forma óptima y continua, lea el manual de instrucciones atentamente. Las instrucciones que contiene le permitirán realizar todos los procesos con la máxima perfección y eficacia. Es aconsejable que guarde este manual en un lugar seguro para que pueda consultarlo siempre que lo necesite. Y no olvide entregárselo al futuro propietario del electrodoméstico.
Información sobre seguridad 3 • Active el seguro infantil siempre que haya niños. El seguro impide que los niños puedan encender el aparato de forma accidental. Medidas de seguridad durante la instalación • Deje que un electricista homologado realice la instalación del aparato. Si no utiliza los servicios de un electricista homologado y se ocasiona algún daño en el aparato, la garantía no tendrá validez. • Para obtener información sobre la seguridad de la instalación, consulte "Instalación".
Descripción del producto • No limpie la puerta de cristal del horno con líquidos corrosivos ni rascadores de metal, ya que podrían rayar la superficie. El cristal podría romperse y hacerse añicos.
Antes del primer uso 5 Accesorios del horno • Parrilla Para recipientes, moldes de pastelería y asados. • Bandeja para pastelería plana Para pasteles y galletas de pastaflora. • Bandeja para asar honda Para cocer y asar o como bandeja de recogida de grasa. • Rejilla Para vajilla, moldes de pastelería, asados y alimentos gratinados. • Soporte de rejilla Para colocar la bandeja para asar honda o plana.
Uso diario Uso diario Para utilizar el horno, pulse el mando retráctil. El mando aparece. Procedimiento para encender y apagar el horno 1. Gire el mando de las funciones del horno hasta una función. 2. Gire el mando de temperatura hasta una temperatura. El indicador de funcionamiento se enciende cuando el horno está funcionando. El indicador de temperatura se enciende cuando la temperatura del horno aumenta. 3.
Uso diario 7 Funciones de horno Función del horno Luz Uso Para iluminar el interior del horno. Turbo Para cocinar en un máximo de tres niveles del horno a la vez. La temperatura del horno se reduce (20-40 °C) en comparación con la cocción normal (calor superior). También para eliminar la humedad de los alimentos. Pizza Para cocinar en un nivel alimentos que necesitan dorarse más y tener una base crujiente.
Uso diario Colocación de la bandeja para asar honda o plana en el soporte de la rejilla: Coloque la bandeja para asar honda o plana en el soporte. El soporte de la rejilla sólo se utiliza para instalar la bandeja para asar honda o plana. Colocación de la rejilla y la bandeja para asar honda juntas: Para utilizar a la vez la rejilla y la bandeja para asar honda, primero introduzca la bandeja en el soporte de la rejilla y luego coloque la rejilla en el nivel inmediatamente superior.
Uso diario 9 El conjunto de gratinado se puede utilizar para asar grandes cantidades de alimentos de poco grosor y para tostar: • Coloque la parrilla dentro de la bandeja para asar honda de manera que los apoyos de la parilla queden orientados hacia abajo. • Inmovilice la parrilla con el borde de la bandeja. Colocación/extracción del filtro de grasa Utilice solamente el filtro de grasa cuando ase alimentos para evitar que salpique grasa en las resistencias de atrás.
Uso diario Visor digital 1 2 6 5 1 2 3 4 5 6 3 Indicadores de función Indicador de la hora Indicadores de función Tecla " + " Tecla de selección Tecla " - " 4 Ajuste de las funciones del reloj 1. Pulse la tecla de selección varias veces hasta que comience a parpadear el indicador de la función apropiada. 2. Para ajustar el minutero y el tiempo de Duración o Fin , utilice la tecla " + " o " - ". Se enciende el indicador de programa correspondiente.
Consejos útiles 11 Cancelación de las funciones del reloj 1. Pulse la tecla de selección varias veces hasta que comience a parpadear el indicador de la función apropiada. 2. Pulse y mantenga pulsada la tecla " - ". La función del reloj se apagará al cabo de varios segundos. Consejos útiles Ejemplos de aplicaciones de cocción Los datos de la tabla siguiente son valores orientativos.
Consejos útiles La temperatura y los tiempos de cocción que figuran en las tablas son valores orientativos. Dependen de la receta, la calidad y la cantidad de los ingredientes empleados. Cocer al horno Indicaciones generales • El comportamiento de su nuevo horno durante la cocción/el asado puede ser diferente al de su antiguo horno. Por lo tanto, deberá adaptar los ajustes habituales (temperatura, tiempo de cocción, etc.) y los niveles del horno a los valores indicados en las tablas.
Consejos útiles 13 Hornear en un solo nivel - Pasteles/pastas/pan en bandejas Tipo de cocción Función del horno Nivel Temperatura (°C) Tiempo (h:min) Trenza / corona de masa de levadura Calor Sup+Inf 3 170 - 190 0:30 - 0:40 Stollen de Navidad 1) Calor Sup+Inf 3 160 - 180 0:40 - 1:00 Pan (pan de centeno) Calor Sup+Inf 1 230 0:25 160 - 180 0:30 - 1:00 - primero 1) - luego Buñuelos/pasteles de crema 1) Calor Sup+Inf 3 160 - 170 0:15 - 0:30 Brazo de gitano 1) Calor Sup+Inf 3 180 -
Consejos útiles Tipo de cocción Función del horno Nivel Temperatura (°C) Tiempo (h:min) Almendrados Turbo 3 100 - 120 0:30 - 0:60 Bollos de masa de levadura Turbo 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Bollería de hojaldre 1) Turbo 3 170 - 180 0:20 - 0:30 Bollos 1) Turbo 3 160 0:20 - 0:35 Bollos 1) Calor Sup+Inf 3 180 0:20 - 0:35 Pastelillos (20 unidades/bandeja) 1) Turbo 3 140 0:20 - 0:30 Pastelillos (20 unidades/bandeja) 1) Calor Sup+Inf 3 170 0:20 - 0:30 1) Precalentar el hor
Consejos útiles 15 Consejos para hornear Resultado Causa posible Solución El pastel no se ha dorado lo suficiente por debajo Nivel del horno incorrecto Poner el pastel en un nivel más bajo. El pastel se hunde (queda aguado, tiene grumos o grietas) Temperatura de cocción de- Utilizar una temperatura más baja.
Consejos útiles Tipo de cocción Nivel Temperatura °C Tiempo (min) Pastel de manzana, cubierto 1 150 - 170 50 - 70 Pastel de verduras 1 160 - 180 50 - 60 Pan ácimo 1) 1 250 - 270 10 - 20 Pastel de hojaldre 1) 1 160 - 180 40 - 50 Flammekuchen (tipo de pizza de Alsacia) 1) 1 250 - 270 12 - 20 Piroggen (calzone ruso) 1) 1 180 - 200 15 - 25 1) Precalentar el horno Tabla de gratenes Plato Función del horno Nivel Temperatura °C Tiempo h : min Gratén de pasta Calor Sup+Inf 1
Consejos útiles 17 • Utilice una fuente de asado con tapa cuando prepare carnes magras. La carné estará más jugosa. • Todos los tipos de carne que deban dorarse o quedar crujientes por fuera se pueden asar en la fuente de asado sin tapa. Los datos de la tabla se indican sólo a título orientativo. Indicaciones para la tabla de asado • Ase carne y pescado que pesen más de 1 kg. • Para evitar que el jugo de la carne o la grasa se quemen en la bandeja, añada un poco de agua a la bandeja para asar.
Consejos útiles Ternera Tipo de carne Cantidad Función del horno Nivel Temperatura °C Tiempo (h:min) Asado de ternera 1 kg Grill + Aire Cal 1 160 - 180 1:30 - 2:00 Codillo de ternera 1,5 -2 kg Grill + Aire Cal 1 160 - 180 2:00 - 2:30 Tipo de carne Cantidad Función del horno Nivel Temperatura °C Tiempo (h:min) Pierna de cordero, asado de cordero 1 - 1,5 kg Grill + Aire Cal 1 150 - 170 1:15 - 2:00 Lomo de cordero 1 - 1,5 kg Grill + Aire Cal 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Tipo
Consejos útiles Tipo de carne Pavo Cantidad Función del horno 4 - 6 kg Grill + Aire Cal Cantidad Función del horno 19 Nivel Temperatura °C Tiempo (h:min) 1 140 - 160 2:30 - 4:00 Nivel Temperatura °C Tiempo (h:min) 1 210 - 220 0:45 - 1:15 Pescado (al vapor) Tipo de carne Pescados enteros 1 - 1,5 kg Calor Sup +Inf Asado a la parrilla Utilice siempre la función de grill con el ajuste de temperatura máximo. Para asar a la parrilla, la puerta del horno tiene que estar cerrada.
Consejos útiles • Ponga los botes en la bandeja y asegúrese de que no se tocan. • Vierta aproximadamente medio litro de agua en la bandeja para asar plana para mantener un nivel de humedad suficiente en el interior del horno. • Cuando empiecen a aparecer burbujas en el líquido de los primeros botes (tras unos 35-60 minutos en botes de 1 litro), apague el horno o reduzca la temperatura a 100°C (consulte la tabla).
Consejos útiles Alimento a secar Temperatura en °C Nivel 21 Tiempo en horas (valor orientativo) 1 nivel 2 niveles Setas 50 - 70 3 1/4 6-8 Hierbas aromáticas 40 - 50 3 1/4 2-3 Frutas Alimento a secar Temperatura en °C Nivel Tiempo en horas (valor orientativo) 1 nivel 2 niveles Ciruelas 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Albaricoques 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Gajos de manzana 60 - 70 3 1/4 6-8 Peras 60 - 70 3 1/4 6-9 Descongelar • Saque los alimentos del envase y póngalos en un plato e
Mantenimiento y limpieza Plato Tiempo de descongelación (min) Tiempo de descongelación adicional (min) Comentario 60 60 ------- Tarta, 1400 g Mantenimiento y limpieza ADVERTENCIA Apague el aparato antes de limpiarlo. Asegúrese de que el aparato se ha enfriado. ADVERTENCIA No utilice sistemas de limpieza con vapor ni de alta presión para limpiar el aparato. PRECAUCIÓN No utilice limpiadores corrosivos o que rayen, objetos afilados, quitamanchas y estropajos abrasivos.
Mantenimiento y limpieza 23 Bajada de la resistencia 1. Quite los carriles de apoyo. 2. Sujete la resistencia por la parte delantera con ambas manos. 3. Tire hacia delante para liberarla del resorte y saque ambos lados a lo largo del soporte. 4. La resistencia baja. Ya se puede limpiar el techo del horno. Instalación de la resistencia 1. Para instalar la resistencia, repita el procedimiento anterior en orden inverso.
Qué hacer si… Tenga cuidado con el cristal, ya que podría agrietarse. Desmontaje del cristal de la puerta 1. Quite la puerta del horno y colóquela en una superficie blanda y plana. El tirador debe apuntar hacia el suelo. 2. Presione ambos lados del contramarco de la puerta para que se suelte. 3. Haga presión en el lado que está orientado hacia el tirador de la puerta. Saque el cristal del lado derecho y el lado izquierdo. 4. Levante un poco el cristal.
Eliminación Problema 25 Posible causa Solución El horno no se calienta Se ha fundido un fusible de la instalación doméstica Compruebe los fusibles. Si el fusible se rompe más de una vez, póngase en contacto con un profesional homologado. La bombilla del horno no funciona La bombilla es defectuosa Cambie la bombilla del horno Si no logra subsanar el problema, póngase en contacto con el distribuidor o el Centro de servicio técnico.
Asistencia técnica y recambios Asistencia técnica y recambios En caso de fallo, trate primero de solucionar el problema por sus medios. Consulte la sección 'Qué puede hacer si...'. Si no logra solucionar el problema, consulte al distribuidor o al Centro de Servicio técnico. Estos datos son necesarios para poder ayudarle de manera rápida y correcta: Consulte esta información en la placa de datos técnicos del aparato. Anótelos aquí: • Denominación del modelo... • Número del producto (PNC)...
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