Operation Manual
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Zur Reinigung bitte keine harten Gegenstände und Mittel verwenden. Oft genügt ein mit
Spülmittellauge angefeuchtetes Tuch (nicht zu naß).
Wichtig für eine einwandfreie Funktion sind saubere Thermofühler, Zündkerzen und
Bohrungen in den Brennerdeckeln. Thermofühler beim Reinigen nicht verändern.
Bei geringer Verschmutzung reinigen sich die Brennerdeckel selbst (während des
Kochens).
Auch bei stärkerer Verschmutzung reinigen sich die Brennerdeckel selbst, wenn nach
dem Kochen die Flammen bei Stellung Kleine Flamme längere Zeit weiterbrennen (bei
sehr starker Verschmutzung über 1/2 Stunde).
Einkochen auf der Kochstelle
Am zweckmäßigsten ist das Einkochen im Wasserbad, in einem großen Einkochtopf
auf der Starkbrenner-Kochstelle.
Nach bekannter Weise werden Gläser vorbereitet. Dazu nur handelsübliche
Einkochgläser mit Gummiringen und Glasdeckel verwenden, Gläser mit Schraub- oder
Bajonettverschluß und Metalldosen dürfen nicht verwendet werden.
Die Gläser in das Wasserbad stellen; nicht jedoch auf den Topfboden, sondern z. B. auf
einen Drahtrost. Die Gläser sollten bis zu 3/4 der Höhe im Wasserbad stehen.
Nach dem Kochbeginn des Wasserbades die Flamme kleiner stellen, so daß das Wasser
leicht am Sieden bleibt. In Einkochtopfen ohne Thermometer wird die Ankochzeit von
Siedebeginn des Wasser an gerechnet.
Der Deckel der Kochmulde
Die Kochmulde ist für die Anbringung eines auf Wunsch lieferbaren Deckels eingerichtet,
damit die Oberfläche ästhetisch auf die Küchenmöbel abgestimmt werden kann.
Bei entsprechend ausgestatteten Modellen sient der Deckel, wenn er heruntergeklappt
is, dem Schutz des Kochfelds vor Verschmutzung durch Staub, und, wenn er
aufgeklappt is, dem Auffangen vor Fettspritzern. Er sollte nicht zu anderen Zwecken
benutzt werden.
Wischen Sie vor Öffnen des Deckels eventuelle Flüssigkeitsreste ab.
Vor dem Heruterklappen sollten Sie den Herddeckel jedesmal reinigen oder zumindest
die Gasbrenner abkühlen lassen.
ACHTUNG! Der Glasdeckel kann splittern, wenn er übermäßig erhitzt wird. Vergewissern
Sie sich, daß alle Kochstellen ausgeschaltet sind, bevor Sie ihn schließen.
Reinigung und Pflege