User manual

Fläsk Innertemperatur (°C)
Mindre Mellan Mer
Skinka
Stek
80 84 88
Kotlett (sadel)
Fläskkarré, rökt
Fläskkarré, kokt
75 78 82
Kalvkött Innertemperatur (°C)
Mindre Mellan Mer
Kalvstek 75 80 85
Kalvlägg 85 88 90
Får/lamm Innertemperatur (°C)
Mindre Mellan Mer
Fårbog 80 85 88
Fårsadel 75 80 85
Lammbog
Lammstek
65 70 75
Lekar Innertemperatur (°C)
Mindre Mellan Mer
Harsadel
Rådjurssadel, hjortsadel
65 70 75
Harbog
Hel hare
Rådjurs-/hjortbog
70 75 80
Fågel Innertemperatur (°C)
Mindre Mellan Mer
Kyckling (hel/halv/filé) 80 83 86
Anka (hel/halv)
Kalkon (hel/filé)
75 80 85
Anka (filé) 60 65 70
SVENSKA 27