BCS452310M USER MANUAL FI Käyttöohje Uuni
www.aeg.com SISÄLTÖ 1. TURVALLISUUSTIEDOT...............................................................................................2 2. TURVALLISUUSOHJEET..............................................................................................4 3. LAITTEEN KUVAUS..................................................................................................... 6 4. KÄYTTÖÖNOTTO.......................................................................................................7 5.
SUOMI 3 henkilövahingoista tai vahingoista, jotka aiheutuvat virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Säilytä ohjeita aina varmassa ja helppopääsyisessä paikassa tulevia käyttökertoja varten. 1.
www.aeg.com • • • • • • Varmista ennen lampun vaihtoa, että laite on pois päältä. Näin vältät mahdollisen sähköiskun. Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria. Älä käytä hankausaineita tai teräviä metallikaapimia lasiluukun puhdistamisessa, sillä ne voivat naarmuttaa pintaa, mistä voi olla seurauksena luukun lasin särkyminen. Jos virtajohto vaurioituu, sen saa sähkövaaran välttämiseksi vaihtaa vain valmistaja, valtuutettu huoltoliike tai vastaava ammattitaitoinen henkilö.
SUOMI • Jännitteenalaisten ja eristettyjen osien iskusuojat tulee asentaa niin, ettei niiden irrotus onnistu ilman työkaluja. • Kytke pistoke pistorasiaan vasta asennuksen jälkeen. Varmista, että laitteen verkkovirtakytkentä on ulottuvilla laitteen asennuksen jälkeen. • Jos pistoke on löysästi kiinni virtajohdossa, älä kiinnitä sitä pistorasiaan. • Älä vedä virtajohdosta pistoketta irrottaessasi. Vedä aina pistokkeesta.
www.aeg.com • Kytke laite pois toiminnasta ja irrota pistoke pistorasiasta ennen ylläpitotoimien aloittamista. • Tarkista, että laite on kylmä. Vaarana on lasilevyjen rikkoutuminen. • Vaihda välittömästi vaurioituneet luukun lasipaneelit. Ota yhteyttä valtuutettuun huoltopalveluun. • Ole varovainen irrottaessasi luukkua. Luukku on painava! • Puhdista laite säännöllisesti, jotta pintamateriaali ei vaurioidu. • Puhdista laite kostealla pehmeällä liinalla. Käytä vain mietoja puhdistusaineita.
SUOMI 3.2 Lisävarusteet Ritilä Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai rasvankeruuastiana. Paistolämpömittari Käytetään keittoastioiden, kakkuvuokien ja paistien alustana. Leivinpelti Kakkuja ja pikkuleipiä varten. Grilli / uunipannu Käytetään ruoan sisälämpötilan mittaamiseen. Teleskooppikannattimet Ritilöitä ja leivinpeltiä varten. 4. KÄYTTÖÖNOTTO VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. Lisätietoja kellonajan asettamisesta on kappaleessa "Kellotoiminnot". 4.
www.aeg.com 5. PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 5.1 Sisäänpainettava vääntimet Paina väännintä käyttääksesi laitetta. Väännin tulee ulos. 1. Käännä uunin toimintojen väännin haluamasi toiminnon kohdalle. 2. Käännä lämpötilan väännin haluamasi lämpötilan kohdalle. 3. Laite kytketään pois toiminnasta kääntämällä uunin toimintojen vääntimet ja lämpötilan väännin Offasentoon. 5.
SUOMI Uunin toiminto Käyttötarkoitus Sulatus Tätä toimintoa voidaan käyttää pakasteruokien, kuten vihannesten ja hedelmien, sulattamiseen. Sulatusaika riippuu pakasteruoan määrästä ja koosta. True Fan Cooking PLUS Kosteuden lisääminen paistamisen aikana. Oikean värin ja rapean pinnan saavuttaminen paistamisen aikana. Mehukkuuden lisääminen uudelleen lämmityksen aikana. Grilli Matalien ruokien grillaus ja leivän paahtaminen.
www.aeg.com 5.5 Näyttö A B C D A. B. C. D. Toimintojen symbolit Aikanäyttö Toiminnon merkkivalo Paistolämpömittarin merkkivalo 5.6 Painikkeet Painike Toiminto Kuvaus MIINUS Ajan asettaminen. KELLO Kellotoiminnon asettaminen. PLUS Ajan asettaminen. 6. KELLOTOIMINNOT 6.1 Kellotoimintojen taulukko Kellotoiminto Käyttötarkoitus KELLONAIKA Kellonajan asettaminen, muuttaminen tai tarkistaminen. KESTOAIKA Voit asettaa, miten kauan laite on toiminnassa.
SUOMI 3. Aseta KESTOAIKA-toiminnon aika painamalla tai Näytössä näkyy . . 4. Kun aika päättyy, merkkivalo vilkkuu ja laitteesta kuuluu äänimerkki. Laite kytkeytyy automaattisesti pois toiminnasta. 5. Voit sammuttaa äänimerkin painamalla mitä tahansa painiketta. 6. Käännä uunin toimintojen väännin ja lämpötilan väännin Off-asentoon. 6.4 LOPETUS-toiminnon asettaminen 6. Vahvista painamalla .
www.aeg.com • uunin lämpötila (vähintään 120 °C), • ruoan sisälämpötila. HUOMIO! Käytä vain laitteen mukana toimitettua paistolämpömittaria ja alkuperäisiä varaosia. Ohjeita parhaiden tuloksien saavuttamiseen: • Käytä ruoka-aineksia huoneenlämpöisinä. • Paistolämpötilamittaria ei saa käyttää nestemäisiin ruokiin. • Paistolämpötilamittarin tulee olla ruoassa ja pistokkeen pistorasiassa ruoanlaiton aikana. • Käytä suositeltuja paistolämpötilamittarin lämpötilaasetuksia.
SUOMI Ruokalajin kategoria: vuokaruoka 1. Aseta puolet aineksista keittoastiaan. 2. Aseta paistolämpömittarin kärki tarkalleen vuokaruoan keskelle. Paistolämpömittari tulee asettaa vakaasti paikoilleen yhteen kohtaan kypsennyksen ajaksi. Käytä sen vakauttamiseen kiinteää ruokaainesta. Aseta paistolämpömittarin silikonikahva tukevasti keittoastian reunaa vasten. Paistolämpömittarin kärki ei saa koskettaa keittoastian pohjaan. 6. Valitse uunitoiminto ja lämpötila.
www.aeg.com Paistoritilä: Aseta paistoritilä teleskooppikannattimien päälle niin, että jalat osoittavat alaspäin. Paistoritilässä on korotetut reunat, jotka estävät keittoastian liukumisen pois ritilältä. Paistoritilä ja leivinpelti / uunipannu yhdessä: Paina leivinpelti / uunipannu kannatinkiskon ohjauskiskojen väliin ja paistoritilä yläpuolella oleviin ohjauskiskoihin. Uunipannu: Aseta matalareunainen uunipannu teleskooppikannattimien päälle. Pieni lovi yläosassa parantaa turvallisuutta.
SUOMI 15 8. LISÄTOIMINNOT 8.1 Jäähdytyspuhallin Kun laite on toiminnassa, jäähdytyspuhallin kytkeytyy automaattisesti toimintaan laitteen pintojen pitämiseksi viileinä. Kun kytket laitteen pois toiminnasta, jäähdytyspuhallin toimii edelleen, kunnes laite on jäähtynyt. 8.3 Mekaanisen uunin lukituksen käyttäminen 1. Aktivoi luukun lukitus vetämällä luukun lukitusta eteenpäin, kunnes se lukkiutuu paikalleen. 2. Poista luukun lukitus käytöstä painamalla luukun lukitus takaisin paneeliin. 8.
www.aeg.com 9. VIHJEITÄ JA NEUVOJA • Kannatintasojen numerot. • Tietoja uunitoiminnoista, usein valmistettavien ruokien suositellut kannatintasot ja lämpötilat. VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat ovat ainoastaan suuntaa antavia. Lämpötila ja paistoaika riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laadusta ja määrästä. 9.2 True Fan Cooking PLUS Täytä lokero vedellä ennen esilämmitystä uunin ollessa kylmä.
SUOMI Ruokalaji Lokeron vesimäärä (ml) 17 Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Lasagne, pakaste 200 180 - 200 35 - 50 21) Kroissantit, pakaste 170 - 180 15 - 25 21) 150 1) Esikuumenna tyhjää uunia 10 minuuttia ennen ruokien asettamista uuniin.
www.aeg.com 9.4 Leivontavinkkejä Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Kakun pohja ei ole riittävän ruskea. Kannatintaso on virheellinen. Laita kakku alemmalle kannatintasolle. Kakku laskeutuu, se on taikinainen tai liian kostea. Uunin lämpötila on liian korkea. Käytä seuraavalla kerralla hiukan alhaisempaa lämpötilaa. Kakku laskeutuu, se on taikinainen tai liian kostea. Liian lyhyt paistoaika. Pidennä paistoaikaa. Kypsennysaikaa ei voi lyhentää asettamalla korkeampi lämpötila.
SUOMI Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Juustokakku Ylä-/Alalämpö 170 - 190 60 - 90 1 1) Esikuumenna uuni. Leivinpellillä paistettavat kakut / leivonnaiset / leivät Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Pullapitko / -kranssi Ylä-/Alalämpö 170 - 190 30 - 40 3 Joulupulla (stollen) Ylä-/Alalämpö 160 - 1801) 50 - 70 2 Leipä (ruisleipä): Ylä-/Alalämpö 1. Paistoprosessin ensimmäinen osa. 2. Paistoprosessin toinen osa. 1. 2.
www.aeg.com Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Munanvalkuaisleivonnaiset / marengit Kiertoilma 80 - 100 120 - 150 3 Mantelileivokset Kiertoilma 100 - 120 30 - 50 3 Hiivataikinasta Kiertoilma leivotut pikkuleivät 150 - 160 20 - 40 3 Lehtitaikinaleivonnaiset Kiertoilma 170 - 1801) 20 - 30 3 Sämpylät Kiertoilma 1601) 10 - 25 3 Sämpylät Ylä-/Alalämpö 190 - 2101) 10 - 25 3 1) Esikuumenna uuni. 9.
SUOMI Leivinpellillä paistettavat kakut / leivonnaiset / leivät Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso 2 tasoa 3 tasoa Tuulihatut/ eclair-leivokset 160 - 1801) 25 - 45 1/4 - Muropiirakka, kuiva 150 - 160 30 - 45 1/4 - 1) Esikuumenna uuni.
www.aeg.
SUOMI 23 Ruokalaji Määrä Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Paahtopaisti tai filee: kypsä per paksuus/cm Gratinointi 170 - 1801) 8 - 10 1 Ruokalaji Määrä (kg) Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Lapa / kinkku / selkä 1 - 1,5 Gratinointi 160 - 180 90 - 120 1 Kyljykset / siankylki 1 - 1,5 Gratinointi 170 - 180 60 - 90 1 Lihamureke 0,75 - 1 Gratinointi 160 - 170 50 - 60 1 Porsaan potkapaisti (esikypsennetty) 0,75 - 1 Gratinointi 150 - 170 90 -
www.aeg.com Ruokalaji Määrä (kg) Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Kauriin-/ hirvenreisi 1,5 - 2 Ylä-/alalämpö 180 - 200 60 - 90 1 1) Esikuumenna uuni.
SUOMI Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) 25 Kannatintaso 1. puoli 2. puoli Vasikan selkäpaisti 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lampaan selkäpaisti 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Kokonainen kala, 500 - 1000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 9.12 Pakasteet Valitse Kiertoilma-toiminto.
www.aeg.com Ruokalaji Määrä (kg) Sulatusaika (min) Jälkisulatusaika (min) Kommentit Kana 1 100 - 140 20 - 30 Aseta broileri suurikokoiselle vadille ylösalaisin käännetyn aluslautasen päälle. Käännä kypsennyksen puolivälissä. Liha 1 100 - 140 20 - 30 Käännä kypsennyksen puolivälissä. Liha 0,5 90 - 120 20 - 30 Käännä kypsennyksen puolivälissä.
SUOMI 27 Kivelliset hedelmät Ruokalaji Lämpötila (°C) Keittoaika siitä, kun Jatka keittämistä kiehuminen alkaa 100 °C:ssa (min) (min) Päärynät / kvittenit / luumut 160 - 170 35 - 45 Ruokalaji Lämpötila (°C) Keittoaika siitä, kun Jatka keittämistä kiehuminen alkaa 100 °C:ssa (min) (min) Porkkanat1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kurkut 160 - 170 50 - 60 - Pikkelsi 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kyssäkaali / herneet / 160 - 170 parsa 50 - 60 15 - 20 10 - 15 Vihannekset 1) Jätä uuniin sen sammu
www.aeg.com Ruokalaji Päärynät Lämpötila (°C) 60 - 70 Aika (h) 6-9 Kannatintaso 1 taso 2 tasoa 3 1/4 9.
SUOMI Riista Ruoan sisälämpötila (°C) Vähennä Keskitaso Lisää Jäniksenselkä, Kauriin-/hirvenselkä 65 70 75 Jäniksenkoivet, -reidet, Jänis, kokonainen, Kauriin-/hirvenreisi 70 75 80 Lintupaisti Ruoan sisälämpötila (°C) Vähennä Keskitaso Lisää Kana (kokonainen/puolikas/rintapala) 80 83 86 Ankka (kokonainen/puolikas), Kalkkuna (kokonainen/rintapala) 75 80 85 Ankka (rintapala) 60 65 70 Kala (lohi, taimen, kuha) Kala (kokonainen/suuri/haudutettu), Kala (kokonainen/suuri/paistettu) V
www.aeg.com Vuokaruoat - Makeat Ruoan sisälämpötila (°C) Laatikkoruoka vaaleasta leivästä hedelmillä / ilman hedelmiä, Riisipuurolaatikko hedelmillä / ilman hedelmiä, Makea nuudelivuoka Vähennä Keskitaso Lisää 80 85 90 9.17 Tietoja testilaitokselle Testattu standardin EN 60350-1:2013 ja IEC 60350-1:2011 mukaisesti. Paistaminen yhdellä kannatintasolla. Vuoassa paistetut leivonnaiset.
SUOMI 31 Paistaminen useilla kannatintasoilla. Pikkuleivät / small cakes / pienet kakut / leivonnaiset / sämpylät. Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso 2 tasoa 3 tasoa Short bread / Murokeksit / taikinasuikaleet Kiertoilma. 140 25 - 45 1/4 1/3/ 5 Small cakes / Pienet kakut (20 kpl/pelti) Kiertoilma. 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Esikuumenna uuni.
www.aeg.com 10.3 Uunipeltien kannatinkiskojen irrottaminen Puhdista uuni poistamalla kannattimet. 1. Vedä uunipeltien kannatinkiskon etuosa irti sivuseinästä. VAROITUS! Pidä lapset kaukana, kun puhdistat uunia korkeassa lämpötilassa. Uunin pinta kuumenee erittäin kuumaksi ja olemassa on palovammavaara. Poista kaikki lisävarusteet uunista ennen katalyysipuhdistuksen kytkemistä toimintaan. 2. Vedä uunipeltien kannatinkiskon takaosa irti seinästä ja poista se.
SUOMI 33 45° Grillivastus taittuu alas. 3. Puhdista uunin katto. 4. Asenna lämpövastus takaisin paikalleen suorittamalla toimenpiteet päinvastaisessa järjestyksessä. Asenna lämpövastus oikein laitteen sisäseinissä olevien kannattimien yläpuolelle. 5. Asenna ritilöiden kannattimet. 10.6 Luukun irrottaminen ja asentaminen Voit poistaa luukun ja sen sisällä olevat lasilevyt niiden puhdistamiseksi. Lasilevyjen lukumäärä vaihtelee mallikohtaisesti. VAROITUS! Ole varovainen irrottaessasi laitteen luukkua.
www.aeg.com Noudata puhdistuksen jälkeen yllä olevia ohjeita päinvastaisessa järjestyksessä. Kiinnitä ensiksi pienin lasilevy, sitten suurempi ja lopuksi luukku. VAROITUS! Varmista, että lasit on asetettu oikeaan asentoon. Muutoin luukun pinta voi ylikuumentua. 1. Kytke laite pois päältä. 2. Irrota sulakkeet sulaketaulusta tai katkaise virta pääkytkimestä. Ylälamppu 1. Irrota suojalasi kiertämällä sitä vastapäivään. 10.7 Lampun vaihtaminen Peitä laitteen pohja kankaalla.
SUOMI 35 Ongelma Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Näytössä näkyy F11. Paistolämpömittarin pistoke on asetettu virheellisesti pistorasiaan. Kytke paistolämpömittarin pistoke mahdollisimman syvälle pistorasiaan. True Fan Cooking PLUS -toi- True Fan Cooking PLUS -toi- Katso kohta "True Fan Coominto ei tuota hyviä tuloksia. mintoa ei ole kytketty päälle. king PLUS -toiminnon kytkeminen toimintaan". True Fan Cooking PLUS -toi- Lokeroa ei ole täytetty veminto ei tuota hyviä tuloksia. dellä.
www.aeg.com Energiankulutus normaalikäytössä Ylä- ja alalämpö toiminnossa 0,99 kWh/kierros Energiankulutus normaalikäytössä Kiertoilma-toiminnossa 0,88 kWh/kierros Uunien lukumäärä 1 Lämmönlähde Sähkö Äänimer.voimak 71 l Uunityyppi Kalusteeseen asennettava uuni Massa 36.5 kg Kun kypsennys kestää yli 30 minuuttia, laske uunin lämpötila minimiin 3 - 10 minuuttia ennen kypsennysajan päättymistä kypsennysajan pituudesta riippuen. Uunin jälkilämpö kypsentää ruokaa edelleen.
SUOMI 37
www.aeg.
SUOMI 39
867335392-B-102017 www.aeg.
