JA ユーザーマニュアル オーブン BP8314001
www.aeg.com 目次 1. 安全に関する情報.....................................................................................................3 2. 安全にご使用いただくために...................................................................................4 3. 製品説明................................................................................................................... 7 4. コントロールパネル................................................................................................. 8 5. 初めて使う前に...............................
日本語 1. 3 安全に関する情報 本製品の設置および仕様の前に、付属の取り扱い説明書 をよく読んでください。不適切な取り付けまたは不適切 な使用が原因で故障した場合、メーカーは責任を負いか ねます。いつでも見ることができるよ取扱い説明書は本 製品と一緒に保管してください。 1.
www.aeg.com • • • • • • 本機の清掃にスチーム清浄機を使用しないでくださ い。 強い県洗浄剤まはた鋭い金属製スクレイパーを使って ガラスドアの清掃をしないでください。表面を傷つけ ガラスが砕ける可能性があります。 電源コードが破損していた場合、危険を回避するため に、製造元、認可サービスセンターまたは同様の資格 を持った専門技師が交換しなくてはなりません。 過度なこぼれ汚れは高温加熱洗浄の前に取り除く必要 があります。すべての部品をオーブンから取り外しま す。 棚受けを取り外すには、最初に棚受けの全面を、次に 後部の端を側壁から引いて外します。棚受けを逆の手 順で取り付けます。 本製品に対し推奨される中心温度センサー以外使用し ないでください。 2. 安全にご使用いただくために 2.
日本語 • • • • • • 電源プラグは、設置が終了してからの みコンセントに差し込んでください。 必ず設置後でも電源プラグに手が届 くようにしてください。 コンセントが緩んで要る場合、電源プ ラグを接続しないでください。 電源ケーブルを引っ張って本機の電 源を切らないでください。常に電源 プラグを持って引き抜きます。 正しい絶縁装置のみ使用します：ヒュ ーズ（ホルダーから外すスクリュータ イプのヒューズ）、漏電遮断器、およ び接触機など。 電気設備には、本製品を主電源から全 極切り離すことができる絶縁装置が 必要です。この絶縁装置は、開いた接 点間の距離が 3 mm 以上でなければ なりません。 本製品は E.E.C. 指令に準拠していま す。 2.
www.aeg.com • • • • • • • 破損している場合は直ちにドアのガ ラスパネルを好感してください。認 可サービスセンターにご連絡くださ い。 ドアを本製品から取り外すときは注 意してください。本製品にはかなり の重量があります。 本製品を定期的に清掃し、表面素材の 劣化を防いでください。 本製品に油脂または食品が残ってい ると火災の原因になります。 湿らせた柔らかい布でオーブンを拭 きます。中性洗剤以外は使わないで ください。研磨剤、研磨パッド、溶剤 または金属製の道具などを使用しな いでください。 オーブン用洗浄スプレーご使用の際 はパッケージの安全に関する説明に 従ってください。 触媒エナメル部分 (該当の場合) 洗剤 を使用して清掃しないでください。 2.5 高温加熱洗浄 • • • 2.
日本語 7 3. 製品説明 3.1 一般概要 1 2 3 4 5 5 4 8 3 6 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 コントロールパネル 電子プログラマー 中心温度センサー用ソケット 発熱体 ランプ ファン 棚受け（取り外し可能） 棚位置 7 3.
www.aeg.com 4. コントロールパネル 4.1 電子プログラマー 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 センサーパネルを使用して本製品を操作してください。 センサー 部分 1 2 - 機能 注釈 ディスプレイ 本製品の現在の設定を示します。 オン/オフ 本製品の電源のオン・オフを行います。 3 加熱機能 または センサーパネルにタッチして加熱機能またはメニ アシストクッキン ューを選択します：アシストクッキング. センサー グ パネルにもう一度タッチしてメニューを切り替え ます：加熱機能、アシストクッキング。ライトの オン・オフにはパネルに 3 秒間触れます。本製品 が停止中でもタイトをつけることができます。 4 お気に入りのプロ お気に入りのプログラムの保存および利用には。 グラム 5 6 7 8 9 温度選択 温度の設定またはオーブンの現在温度を表示する には。パネルに 3 秒間触れ続けて機能を作動・停 止させます： 高速予熱.
日本語 センサー 部分 機能 注釈 時間および追加機 異なる機能を設定するには。加熱機能が作動して 能 いる時はタッチセンサーパネルでタイマーまたは 機能を設定します：機能ロック、お気に入りのプ ログラム、加熱 + ホールド、設定 + 進む。中心温 度センサーの設定も変更できます。 10 お知らせタイマー 機能を設定するには： お知らせタイマー. 11 4.
www.aeg.com マーク 機能 加熱 + ホールド 機能はオンになっています。 5. 初めて使う前に 初めて使用する前に掃除してください。 付属品および取り外し可能な棚受けを元 の場所に戻します。 警告 「安全にご使用いただくため に」の章を参照してくださ い。 5.2 初回の接続 5.1 最初のクリーニング 全ての付属品および取り外し可能な棚受 け本製品から取り外します。 「お手入れと清掃」の章を参 照してください。 本製品を電源に接続するとき、または停 電の後は、言語、ディスプレイのコント ラスト、明るさおよび時刻を設定する必 要があります。 1. 値の設定に 2. または を押します。 を押して確定します。 6. 日常的な使用 警告 「安全にご使用いただくため に」の章を参照してくださ い。 2. または を押してメニューオプ ションを選択します。 3. を押してサブメニューへ進み、設 定を承認します。 それぞれのポイントで次を 用いてメインメニューに戻 6.1 メニューの操作 1. 本機の電源を入れます。 れます： . 6.
日本語 11 次に対するサブメニュー： 基本設定 マーク サブメニュー 説明 時刻設定 時計での現在時刻設定。 時刻表示灯 ON にすると、本製品の停止時にはディスプレイ に現在時刻が表示されます。 設定 + 進む ON にすると、オプション選択ウィンドウで機能 を選択できます： 設定 + 進む. 加熱 + ホールド ON にすると、オプション選択ウィンドウで機能 を選択できます： 加熱 + ホールド.
www.aeg.com 加熱機能 用途 ピザ設定 1 段で、よりしっかりと焦げ目をつけ下の部分が カリカリになるように食品をオーブン調理するに は。次の機能に対する温度よりも 20 - 40 °C 下げ て温度を設定します：コンベンショナル調理.
日本語 加熱機能 用途 保存食品の加工 ピクルスのような保存野菜を作るには。 乾燥 スライスした果物 (例：リンゴ、プラム、モモな ど) や野菜 (例：トマト、ズッキーニ、マッシュル ームなど) を乾燥させるには。 皿の温め 料理を出す前に皿を温めるておくには。 エコロースト調理 ECO 機能が調理中のエネルギー消費を最適化し てくれます。はじめに調理時間を設定する必要が あります。推奨設定についての詳細は同等機能の セクションにある調理表を参照してください。 6.4 加熱機能の作動 1. 本機の電源を入れます。 2. 機能を選択します： 加熱機能. を押して確定します。 3. 4. 加熱機能の設定。 5. を押して確定します。 6. 温度を設定します。 7. 13 を押して確定します。 6.5 加熱ランプ 加熱機能を作動させるとき、ディスプレ イ上にバーが表示されます。このバーか らオーブンの温度が上がっていることが 分かります。 6.6 高速予熱表示灯 この機能は予熱時間を短縮します。 この機能を作動させるには、 を 3 秒間 押し続けます。加熱表示灯が点滅しま す。 6.
www.aeg.com 時計機能の時間を設定した場合、時間は 5 秒後にカウントダウンを開始します。 次の場合時計機能を使用し ます：調理時間、終了時間、 本製品は発熱体を設定時間 の 90 % に達した時点で停止 します。本製品は残留熱を 使用して調理手順を終了時 間まで継続します (3 - 20 分 間)。 7.2 時間機能を設定する • • • 次の機能の使用前に：調理 時間、 終了時間、まず加 熱機能および温度を設定 する必要があります。本 製品が自動的に停止しま す。 次の機能を使用できま す：後で自動的に本製品を 自動的に作動および停止 させたいときは調理時間 と 終了時間を同時に使し ます。 機能：調理時間 および 終 了時間 は、中止ノン°セン サーの使用時は機能しま せん。 1. 加熱機能の設定。 2. 必要な時計機能および関連マークが ディスプレイに表示されるまで を繰り返し押します。 3. または を押して必要な時間を 設定します。 4.
日本語 15 8. 自動プログラム 警告 「安全にご使用いただくため に」の章を参照してくださ い。 8.1 オンラインレシピ 本製品特定の自動プログラ ムレシピを弊社ウェブサイ トで検索いただけます。ぴ ったりのレシピブックを検 索するには製品の庫内全面 フレームにある銘板 PNC 番 号を確認してください。 8.2 アシストクッキング を次を 使って： 自動レシピ 本製品には使用者が使用するレシピ集が 備わっています。レシピは固定されてお り、変更できません。 1. 本機の電源を入れます。 2. 機能を選択します：アシストクッキン グ。 を押して確定します。 3. 料理のカテゴリーを選択します。 を押して確定します。 4. レシピを選択します。 定します。 を押して確 次の機能の使用時：手動、本 製品は自動設定を使用しま す。他の機能同様変更可能 です。 8.3 アシストクッキング を次を 使って： 自動重さ計測 この機能は自動的にロースト調理時間を 計算します。これを使用するには、食品 の重さを入力する必要があります。 1. 本機の電源を入れます。 2.
www.aeg.com 調理中、中心温度センサーは は肉に刺したままにしてお き、ソケットに接続されてい る必要があります。 1. 本機の電源を入れます。 2. 中心温度センサーの先端を肉の中心 に差します。 3. 中心温度センサーのプラグを本製品 前面のソケットに差し込みます。 9.2 付属品を取り付けます。 グリル網: グリル網を支えるガイドバーの間にグリ ル網を押し込み、必ず足が下向きになっ ていることを確認してください。 深型角皿 ディスプレイに中心温度センサーのマー クが表示されます。 または を中心温度を設定後 5 秒以内に押します。 5. 加熱機能と必要に応じてオーブン温 度を設定します。 オーブンがおよその終了時間を計算しま す。終了時間は食品の量、設定オーブン 温度 (最低 120 °C) および運転モードな どのちがいで代わってきます。本製品は 焼く 30 分で終了時間を計算します。 天板を使用レベルのラックの間に押し込 みます。 4. 6.
日本語 17 天板または深型角皿 • • どの付属品にも左右端上 部にへこみがあり、安全性 を向上しています。この 凹みは傾き防止装置でも あります。 グリル網の外周が高くな っているため、食器の落下 を防ぐことができます。 天板または深型角皿を伸縮自在ランナー の上にのせます。 9.3 伸縮自在ランナー - 付属品 の取付け 注意 オーブンのドアを閉じる際 は、必ず伸縮自在ランナーを 完全に本製品の奥へと押し こ無用にしてください。 グリル網と深型角皿同時使用： グリル網を深いパンの上に置きます。グ リル網および深型角皿を伸縮自在ランナ ーの上にのせます。 グリル網: グリル網を伸縮自在ランナーの上に脚が 下を向くように置きます。 グリル網の縁が高くなって いることで、調理器具が滑る ことが防げます。 10. その他の機能 10.1 お気に入りのプログラム 3. 調理時間、温度または加熱機能などのお 気に入りの設定を保存できます。次のメ ニューから利用できます：お気に入りの プログラム。20 までプログラムを保存 できます。 4.
www.aeg.com 次の文字が点滅します。 9. 必要な場合ステップ 7 を繰り返しま す。 3. 10. を長押しして保存します。 メモリーポジションを上書きできます。 ディスプレイに最初のフリーメモリーポ 4. ジションが表示されたら、 か ッチし、 を押して既存プログラムを上 書きします。 プログラムの有効化 この機能をオフにするには、 を押しま す。ディスプレイにメッセージが表示さ れます。もう一度 5. を押して確定します。 を押して直接メニューに進みます：お 気に入りのプログラム. これは本製品が 停止中でも使用できます。 10.2 チャイルドロックの使用 チャイルドロック機能は、本製品を誤っ て作動させるのを防止します。 高温加熱機能が作動してい る時はドアは自動的にロッ クされます。 センサー部分に触れるとメ ッセージがディスプレイに 表示されます。 1. 本機の電源を入れます。 2. 同時に と に、ディスプレイにメ ッセージが表示されるまで触れます。 チャイルドロック機能を停止するにはス テップ 2 を繰り返します。 10.
日本語 • 温度（°C） スイッチオフ時間 (h) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 245 5.5 250 - 最大 1.5 自動スイッチオフは次の機 能と一緒には使用できませ ん：ライト、 中心温度センサ ー、終了時間、調理時間. 10.6 ディスプレイの明るさ ディスプレイの明るさには 2 つモードが あります： • 19 日中の明るさ： – 本製品が作動している時の明るさ です。 – 夜間の明るさの時にマーク (オ ン・オフ以外の) に触れると、ディ スプレイは日中の明るさに 10 秒 間だけ戻ります。 – 本製品停止中に次の機能を設定し た場合：お知らせタイマー。機能 が終了したらディスプレイは夜間 の明るさに戻ります。 10.7 冷却ファン 本製品の作動中、冷却ファンが自動的に 作動して本製品の表面を冷却します。本 製品を停止すると、温度が下がるまで冷 却ファンは動作を続けることができま す。 夜間の明るさ - 本製品が停止中、ディ スプレイの明るさは 10 PM - 6 AM の 間暗くなります。 11.
www.aeg.com • • • • 合があります。通常の設定（温度、調 理時間）とグリルの位置をリストの数 値に合わせてください。 製造者は、最初は少し温度を下げて使 用することを推奨します。 特殊なレシピの設定が見つからない ときは、ほぼ同じものを探してくださ い。 複数の段でケーキを焼くときは、焼き 時間を 10 - 15 分長くできます。 高さが違うケーキやペストリーは、最 初は同じように色がつきません。こ の場合は、温度設定を変更しないでく ださい。焼いている間に色の違いは なくなります。 • オーブン焼き時間がより長いものに ついては、焼き上がり時間の 10 分ほ ど前にオーブンを停止し残留熱を利 用することができます。 冷凍食品を使用すると、オーブン内のト レイが焼いている間に捻れることがあり ます。トレイが冷めると、この歪みはな くなります。 11.
日本語 11.
www.aeg.com 食品 機能 温度（°C） 時間（分） 棚受け位置 パン (ライ麦パ ン)： 1. ベーキング 工程第 1 段 階 2. ベーキング 工程第 2 段 階 コンベンショナ ル調理 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2.
日本語 食品 機能 温度（°C） 時間（分） 棚受け位置 Short bread /シ トゥルーファン ョートブレッド/ 調理 ペイストリース ティック 140 20 - 35 3 Short bread /シ コンベンショナ ョートブレッド/ ル調理 ペイストリース ティック 1601) 20 - 30 3 ケーキ種ビスケ ット トゥルーファン 調理 150 - 160 15 - 20 3 卵白菓子 / メレ ンゲ トゥルーファン 調理 80 - 100 120 - 150 3 マカロン トゥルーファン 調理 100 - 120 30 - 50 3 発酵生地で作っ たビスケット トゥルーファン 調理 150 - 160 20 - 40 3 パフペイストリ ー トゥルーファン 調理 170 - 1801) 20 - 30 3 ロールパン トゥルーファン 調理 1601) 10 - 25 3 ロールパン コンベンショナ ル調理 190 - 2101) 10 - 25 3 Small cakes /ミ トゥルーファン
www.aeg.com 食品 機能 温度（°C） 時間（分） 棚受け位置 溶けたチーズを トッピングした バゲット トゥルーファン 調理 160 - 170 15 - 30 1 焼き菓子 コンベンショナ ル調理 180 - 200 40 - 60 1 魚のオーブン焼 き コンベンショナ ル調理 180 - 200 30 - 60 1 詰め物入り野菜 トゥルーファン 調理 160 - 170 30 - 60 1 1) オーブンを予熱します。 11.
日本語 25 ビスケット/small cakes/ミニケーキ/ペイストリー/ロールパン 食品 温度（°C） 時間（分） 棚受け位置 2 段目の位置 3 段目の位置 20 - 40 1/4 1/3/5 Short bread /シ 140 ョートブレッド/ ペイストリース ティック 25 - 45 1/4 1/3/5 ケーキ種ビスケ ット 160 - 170 25 - 40 1/4 - 卵白を使うビス ケット、メレン ゲ 80 - 100 130 - 170 1/4 - マカロン 100 - 120 40 - 80 1/4 - 発酵生地で作っ たビスケット 160 - 170 30 - 60 1/4 - パフペイストリ ー 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - ロールパン 180 20 - 30 1/4 - 23 - 40 1/4 - ショートペイス トリービスケッ ト 150 - 160 Small cakes /ミ 1501) ニケーキ (20 個) 1) オーブンを予熱します。 11.
www.aeg.com 食品 量 温度（°C） 時間（分） 棚受け位置 牛ヒレ肉 1000 - 1,500 g 120 90 - 150 3 子牛のロースト 1000 - 1,500 g 120 120 - 150 1 ステーキ 200 - 300 g 120 20 - 40 3 11.
日本語 • 本製品をロースト調理終了時間の約 10 分前に停止し、残留熱を使用して仕 上げることができます。 11.12 ローストリスト 牛肉 食品 量 機能 温度（°C） 時間（分） 棚受け位置 1 - 1.5 kg コンベンシ ョナル調理 230 120 - 150 1 ローストビーフ またはヒレ：レ ア センチ毎の 高さ ターボグリ ル調理 190 - 2001) 5-6 1 ローストビーフ またはヒレ：ミ ディアム センチ毎の 高さ ターボグリ ル調理 180 - 1901) 6-8 1 ローストビーフ またはヒレ：ウ ェルダン センチ毎の 高さ ターボグリ ル調理 170 - 1801) 8 - 10 1 ポットロースト （鍋での蒸し焼 き） 1) オーブンを予熱します。 豚肉 食品 量 機能 温度（°C） 時間（分） 棚受け位置 肩肉 / 首肉 / ジ ョイントハム 1 - 1.5 kg ターボグリ ル調理 160 - 180 90 - 120 1 チョップ / スペ アリブ 1 - 1.
www.aeg.com ラム 食品 量 (kg) 機能 温度（°C） 時間（分） 棚受け位置 子羊のレッ 1 - 1.5 グ / ロースト ラム ターボグリル 150 - 170 調理 100 - 120 1 子羊の背肉 1 - 1.5 ターボグリル 160 - 180 調理 40 - 60 1 量 機能 時間（分） 棚受け位置 狩猟野生肉 食品 温度（°C） 野ウサギの背 1 kg まで 肉 / レッグ コンベンショ 2301) ナル調理 30 - 40 1 鹿の背肉 1.5 - 2 kg コンベンショ 210 - 220 ナル調理 35 - 40 1 鹿のモモ肉 1.
日本語 11.
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日本語 解凍時間 （分） 31 食品 量 追加解凍時間 備考 （分） 鶏肉 1 kg 100 - 140 20 - 30 大きなお皿の上にソーサーを裏返 して置き、その上に鶏肉を乗せる。 時間が半分経過した時点で裏返 す。 肉 1 kg 100 - 140 20 - 30 時間が半分経過した時点で裏返 す。 肉 500 g 90 - 120 20 - 30 時間が半分経過した時点で裏返 す。 マス 150 g 25 - 35 10 - 15 - イチゴ 300 g 30 - 40 10 - 20 - バター 250 g 30 - 40 10 - 15 - クリーム 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 所どころ未解凍の状態でクリーム を泡立てます。 ガトー 1.4 kg 60 60 - 11.
www.aeg.com 野菜 食品 温度（°C） 沸騰するまでの調理 時間（分） 100°C で継続調理 (分) ニンジン1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 キュウリ 160 - 170 50 - 60 - ミックスピクルス 160 - 170 50 - 60 5 - 10 コールラビ / グリー ンピース / アスパラ ガス 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) 停止後オーブンの中で休ませます。 11.
日本語 食品 温度（°C） 時間（分） 棚受け位置 白い食パン 180 - 200 40 - 60 2 バゲット 200 - 220 35 - 45 2 ブリオッシュ 180 - 200 40 - 60 2 チャバッタ 200 - 220 35 - 45 2 ライ麦パン 190 - 210 50 - 70 2 全粒粉食パン 180 - 200 50 - 70 2 雑穀パン 170 - 190 60 - 90 2 11.
www.aeg.com 狩猟野生肉 食品 食品中心部温度 (°C) 野ウサギの背肉 70 - 75 野ウサギの脚肉 70 - 75 野ウサギ 1 匹丸ごと 70 - 75 鹿の背肉 70 - 75 鹿の脚肉 70 - 75 魚 食品 食品中心部温度 (°C) サーモン 65 - 70 マス 65 - 70 12. ケアと清掃 警告 「安全にご使用いただくため に」の章を参照してくださ い。 1. 棚受けの前部を引っ張って側壁から 離します。 12.
日本語 12.3 高温加熱分解 注意 付属品および取り外し可能 な棚受けをすべて取り外し ます。 高温加熱洗浄手順は次の場 合開始できません： • 中心温度センサープラグをソケット から外していなかった。 • 扉を完全に閉めていなかった。 手作業で最もひどい汚れを取り除いてく ださい。 注意 同じキャビネットに別の製 品が設置されている場合、次 の機能と同時にその製品を 使用しないでください：高温 加熱分解本機を破損するこ とがあります。 1. ドアの内側を熱いお湯で清掃し、熱気 で残留物が焼けつかないようにしま す。 2. 本製品を作動させ、メインメニューか ら次の機能を選択します：高温加熱分 35 警告 機能完了後は本製品は非常 に熱くなっています。冷ま してください。火傷するお それがあります。 機能完了後も、ドアは冷却段 階の間ロックされたままに なります。製品の機能のい くつかは冷却段階中は利用 できなくなります。 12.
www.aeg.com トップランプ 1. ランプガラスカバーを反時計方向に 回して、取り外します。 2 B 1 7. ドアトリムを手前に引っ張り、取り外 します。 8. 1 枚ずつドアガラスパネルの上縁を 持ち、上に引っ張ってガイドから外し ます。 2. ガラスカバーを清掃します。 3. ランプを適切な 300 °C 耐熱庫内灯に 交換します。 4. ガラスカバーを取り付けます。 サイドランプ 9. 型酢パネルを水と石鹸で清掃します。 ガラスパネルを注意して乾かします。 1. 左の棚受けを取り外してランプにア クセスします。 2. 細くて先の丸まったもの (ティースプ ーンなど) を使ってガラスカバーを取 り外します。 清掃が完了したたガラスパネルとドアを 取り付けます。上記の手順を逆から行い ます。小さいパネルを先に、次に大きな パネルを取り付けます。 12.
日本語 37 13.
www.aeg.com ここに日付を記入することをお勧めします。 モデル（MOD.） ......................................... 製品番号（PNC） ......................................... シリアル番号（S.N.） ......................................... 14. 取り付け 警告 「安全にご使用いただくため に」の章を参照してくださ い。 min. 3 mm 14.
日本語 min. 50 mm = = 546 21 min. 550 20 600 548 15 546 21 114 589 594 min. 560 579 min. 550 590 20 548 15 114 min. 560 589 594 579 594 594 5 5 3 3 alternativ 100 max. R1200 mm 130 140 H05VV-F H05RR-F min.
www.aeg.com 90° 2x3,5x25 15. エネルギー効率 15.1 製品マイクロフィッシュおよび情報は EU 65-66/2014 に基づ いています 供給者名 AEG 機種識別子 BP8314001M エネルギー効率指標 92.9 エネルギー効率等級 A 標準的重量のコンベンショナルモードでのエネルギ ー消費 0.
日本語 標準的重量のファン強制モードでのエネルギー消費 0.79 kWh/サイクル キャビティ数 1 熱源 電気 量 71 l オーブンタイプ ビルトイン・オーブン 質量 41.5 kg EN 60350-1 - 家庭用電気調理家電 - パー ト 1:レンジ、オーブン、スチームオーブ ンおよびグリル - 性能測定方法。 • 15.
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日本語 43
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