BP8314001 BP8314021 SV Bruksanvisning
www.aeg.com INNEHÅLL 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. SÄKERHETSINFORMATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 SÄKERHETSFÖRESKRIFTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 PRODUKTBESKRIVNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN . . . . . . . . . . . . .
SVENSKA 3 1. SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för personskador eller skador på egendom som orsakats av felaktig installation eller användning. Förvara alltid instruktionerna tillsammans med produkten för framtida bruk. 1.1 Säkerhet för barn och handikappade VARNING Risk för kvävning, skador eller permanent invaliditet.
www.aeg.com • Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker. • Grövre smuts måste tas bort manuellt före pyrolytisk rengöring. Ta bort alla delar från ugnen. • Använd endast den matlagningstermometer som rekommenderas för den här ugnen.
SVENSKA • Använd endast rätt isoleringsenheter: strömbrytare, säkringar (säkringar av skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer. • Den elektriska installationen måste ha en isolationsenhet så att du kan koppla från produkten från nätet vid alla poler. Kontaktöppningen på isolationsenheten måste vara minst 3 mm bred. 2.2 Använd VARNING Risk för skador, brännskador eller elstötar eller explosion föreligger. • Använd denna produkt i en hushållsmiljö. • Ändra inte produktens specifikationer.
www.aeg.com Pyrolysrengöring VARNING Risk för brännskador. • Innan du utför en pyrolytisk självrengöringsfunktion eller funktion för Första användningstillfället ska du ta ut följande ur ugnsutrymmet: – Alla överblivna matrester, olje- eller fettspill / -rester. – Alla löstagbara föremål (inklusive hyllor, sidoskenor osv. som medföljer produkten) särskilt kastruller, pannor, brickor, köksredskap osv. som är behandlade så att mat inte fastnar i dem. • Läs noggrant alla anvisningar om Pyrolysrengöring.
SVENSKA 3. PRODUKTBESKRIVNING 1 1 Kontrollpanelen 2 2 Elektronisk programmeringsenhet 3 4 5 5 4 10 3 6 2 1 7 8 3 Uttag för matlagningstermometern 4 Värmeelement 5 Ugnslampa 6 Fläkt 7 Bakre väggens värmeelement 8 Undervärme 9 Ugnsstege, löstagbar 10 Ugnsnivåer 9 3.1 Tillbehör Galler För kokkärl, bakformar och stekkärl. Bakplåt För kakor och småkakor. Form För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. Matlagningstermometer För att mäta hur väl maten är tillagad.
www.aeg.com Teleskopskenor För plåtar. 4. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN VARNING Se säkerhetsavsnitten. 4.2 Första anslutning När du ansluter produkten till eluttaget, eller efter att strömmen har brutits, måste du välja språk, kontrast i display, ljusstyrka i display samt klockan. Tryck på eller för att ställa in värdet. Tryck OK för att bekräfta. 4.1 Första rengöring • Ta bort alla delar från produkten. • Rengör ugnen innan du använder den första gången. Se kapitlet "Underhåll och rengöring".
SVENSKA Nummer Touchkontroll Funktion 9 Kommentar Tillagningsfunktioner eller För att välja en tillagningsTillagningshjälp funktion, tryck på touch-kontrollen en gång. För att välja en funktion för Tillagningshjälp , tryck två gånger. Aktivera eller inaktivera lampan genom att trycka på fältet i 3 sekunder (du kan aktivera lampan även när produkten är avstängd). 3 Favorit Program 4 För att spara och komma åt dina favoritprogram.
www.aeg.com Andra indikatorer på displayen Symbol Funktion Signalur Funktionen är på. Klocka Visar aktuell tid. Koktid Visar tiden som krävs för tillagningsprogrammet. Sluttid Visar när tillagningsprogrammet avslutas. Tidsanvisning Visar hur länge tillagningsfunktionen är igång. Tryck på och samtidigt för att återställa tiden. Kontrollampa för uppvärmning Anger temperaturnivån i produkten. Indikering för snabbuppvärmning Funktionen är på. Den minskar uppvärmningstiden.
SVENSKA SymMenyfunktion bol 11 Tillämpning Pyrolys Pyrolysrengöring. Normalinställning Du kan använda dessa för att ställa in andra ugnsinställningar. Undermenyer för: Normalinställning SymUndermeny bol Beskrivning Inställning klocka Ställ klockan. Tidsanvisning När den är PÅ visar displayen den aktuella tiden när du stänger av produkten. SET + GO När den är PÅ kan du välja funktionen SET + GO i fönstret Tillvalsfunktioner.
www.aeg.com SymUndermeny bol Beskrivning Service Visar programvarans version och konfiguration. Grundinställningar Återställ alla inställningar till fabriksinställningarna. 6.3 Tillagningsfunktioner Undermenyer för: Tillagningsfunktioner Tillagningsfunktion Tillämpning Varmluft För ugnsbakning på max tre nivåer samtidigt. När du använder den här funktionen ska du sänka ugnstemperaturen med 20 40 °C från standardtemperaturerna du använder vid Över/Undervärme .
SVENSKA Tillagningsfunktion 13 Tillämpning Undervärme För bakning av kakor med knaprig botten. Jäsning av deg För jäsning av degen före bakning. Bröd För att baka bröd. Gratinerade rätter För tillagning av ugnsrätter som lasagne eller potatisgratäng. Även för bryning. Konservering För att konservera grönsaker, t.ex. pickles. Torkning För torkning av skivad frukt som äpple, plommon, persika och grönsaker som tomater, zucchini eller svamp.
www.aeg.com nen ska fungera måste tillagningstiden vara längre än 30 minuter eller så måste du använda klockfunktionen ( Koktid , Sluttid ). – När produkten är avstängd kan du använda värmen för att hålla maten varm. Återstående temperatur visas på displayen. • Tillagning med ugnslampan släckt i 3 sekunder för att stänga håll inne av ugnslampan under tillagning. • Eco-funktioner - se avsnittet "Tillagningsfunktioner" (endast vissa modeller). 7.
SVENSKA 2. 3. 4. Välj tillagningsfunktion. Ställ in temperaturen på över 80 °C. Tryck på flera gånger tills displayen visar Heat+Hold . Tryck OK för att bekräfta. En ljudsignal hörs när funktionen avslutas. Funktionen Heat+Hold förblir på om tillagningsfunktionen ändras. 7.2 Tillägg tid Funktionen Tillägg tid gör att tillagningsfunktionen fortsätter efter att Koktid är slut. • Kan användas för alla tillagningsfunktioner med Koktid eller Vikt automatisk .
www.aeg.com 9. ANVÄNDA TILLBEHÖREN VARNING Se säkerhetsavsnitten. Displayen visar matlagningstermometern. 4. 9.1 Matlagningstermometer Matlagningstermometern mäter innertemperaturen när köttstycken tillagas. När köttet har nått den inställda temperaturen stängs produkten av. Två temperaturer måste ställas in: • Ugnstemperaturen • Innertemperaturen Använd endast matlagningstermometern som medföljer eller de rätta reservdelarna. Användning av matlagningstermometern: 1.
SVENSKA 17 9.2 Sätta in ugnstillbehören Den djupa formen och gallret har sidokanter. Dessa kanter och formen av styrskenorna är en specialanordning för att förhindra att kokkärlen glider. Sätta in gallret och den djupa formen tillsammans Lägg gallret på långpannan. Skjut in den djupa formen mellan styrskenorna på en av ugnens nivåer. 9.3 Teleskopskenor – isättning av ugnstillbehör Ställ bakplåten eller långpannan på teleskopskenorna.
www.aeg.com 9.4 Placering av gallret och långpannan tillsammans Lägg gallret på långpannan. Ställ gallret och långpannan på teleskopskenorna. 10. TILLVALSFUNKTIONER Du kan ändra namnet på ett program i menyn Skriv programmets namn . 10.1 Menyn Favorit Program Du kan spara dina favoritinställningar såsom koktid, temperatur eller tillagningsfunktion. De finns i menyn Favorit Program . Du kan spara 20 program. Spara ett program 1. Aktivera produkten. 2.
SVENSKA Avaktivera Knapplås : 1. 2. Tryck på . Tryck OK för att bekräfta. 10.3 BARNLÅS Barnlåset förhindrar att produkten oavsiktligt slås på. Aktivera och inaktivera Barnlåset: 1. Aktivera produkten. 2. Tryck på och samtidigt tills displayen visar ett meddelande. Om produkten har funktionen Pyrolysrengöring och den är igång är luckan låst. Ett meddelande visas på displayen när du trycker på en touch-kontroll. 10.
www.aeg.com 11. RÅD OCH TIPS 11.1 Ugnsluckans insida På vissa modeller hittar du på insidan av luckan: • Ugnsnivåernas nummer. • Information om tillagningsfunktioner, rekommenderade ugnsnivåer och temperaturer för typiska maträtter. Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden. De beror på recepten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd. 11.2 Rekommendationer för ugnens specialfunktioner för uppvärmning Varmhållning Använd den här funktionen om du hålla maten varm.
SVENSKA Bakresultat 21 Möjlig orsak Lösning För kort gräddningstid. Förläng gräddningstiden. Du kan inte minska gräddningstiden genom att höja temperaturen. Det finns för mycket vätska i degen. Använd mindre vätska. Var försiktig med blandningstiderna, framför allt vid användning av en köksmaskin. Kakan är för torr. Ugnstemperaturen är för låg. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en högre ugnstemperatur. Kakan är för torr. För lång gräddningstid.
www.aeg.
SVENSKA Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) Fruktkaka (på jästdeg/sockerkaksdeg) Varmluft 3 150 35 - 55 Över-/Undervärme 3 170 35 - 55 Fruktkaka av mördeg Varmluft 3 160 - 170 40 - 80 Jästkaka med känslig fyllning (t.ex.
www.aeg.
SVENSKA Maträtt Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) Fyllda grönsaker Varmluftsgrillning eller Varmluft 1 160 - 170 30 - 60 Temperatur i °C Tid (min) 1) Förvärm ugnen 11.
www.aeg.com Varmluft Typ av bakverk Small cakes / Småkakor (20 stycken/plåt) Ugnsnivå 2 nivåer 3 nivåer 1/4 - Temperatur i °C Tid (min) 1501) 25 - 40 1) Förvärm ugnen 11.7 Stekning • Använd värmebeständiga ugnsformar (se tillverkarens bruksanvisning). • Du kan steka stora stekar direkt i den djupa långpannan (i förekommande fall) eller på gallret ovanför den djupa långpannan. • Stek magert kött i stekgrytan med lock. Det gör att köttet blir saftigare.
SVENSKA 27 Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) Kotlett/revbensspjäll 1 - 1,5 kg Varmluftsgrillning 1 170 - 180 60 - 90 Köttfärslimpa 750 g - 1 kg Varmluftsgrillning 1 160 - 170 50 - 60 Fläsklägg (lagad i förväg) 750 g - 1 kg Varmluftsgrillning 1 150 - 170 90 - 120 Typ av kött Kalv Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) Kalvstek 1 kg Varmluftsgrillning 1 160 - 180 90 - 120 Kalvlägg 1,5 - 2 kg Varmluftsgrillning 1 160 - 180
www.aeg.
SVENSKA 29 Max grill Maträtt Ugnsnivå Tid (min) 1:a sidan 2:a sidan Burgers/hamburgare 4 8 - 10 6-8 Fläskfilé 4 10 - 12 6 - 10 Korv 4 10 - 12 6-8 Oxfilé/kalvstek 4 7 - 10 6-8 1) 5 1-3 1-3 Varma smörgåsar 4 6-8 - Toast /rostat bröd 1) Förvärm ugnen 11.
www.aeg.com Maträtt Upptiningstid (min) Efterupptiningstid (min) Kommentar Kyckling, 1 000 g 100 - 140 20 - 30 Lägg kycklingen på ett upp- och nervänt tefat på en stor tallrik Vänd efter halva tiden. Kött, 1 000 g 100 - 140 20 - 30 Vänd efter halva tiden. Kött, 500 g 90 - 120 20 - 30 Vänd efter halva tiden.
SVENSKA 31 Grönsaker Temperatur i °C Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillagningstid på 100 °C (i min.) Morötter 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Gurka 160 - 170 50 - 60 - Blandade inlagda grönsaker 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kålrabbi/ärtor/ sparris 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Konservering 1) Låt stå i ugnen efter att den har stängts av. Stäng av apparaten efter halva tiden för bästa resultat. Öppna produktens lucka och låt produkten svalna. Avsluta sedan torkprocessen. 11.
www.aeg.com 3. När du använder den här funktionen ska maten alltid lagas utan lock. Sätt matlagningstermometern i köttet. 4. Välj Lågtemperaturstekning och ställ in rätt innertemperatur vid slutet. Bryn köttet i het stekpanna i 1-2 minuter på varje sida. 2. Sätt in köttet i den heta stekpannan i ugnen på ugnsgallret. 1. Typ av maträtt Vikt (g) Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min.
SVENSKA Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Lasagne/Cannelloni, kyld Halvfabrikat 2 170 - 190 35 - 45 Fryst lasagne/cannelloni 2 160 - 180 40 - 60 Ugnsgratinerad ost 3 170 - 190 20 - 30 Kycklingvingar 2 190 - 210 20 - 30 33 Frysta färdigrätter Typ av maträtt Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Fryst Pizza Över/Undervärme 3 enligt tillverkarens anvisningar enligt tillverkarens anvisningar Pommes Frites1) (300 600 g) Över/undervärme eller varmluftsgrillning 3 20
www.aeg.com Kalvkött Livsmedel Innertemperatur °C Kalvstek 75 - 80 Kalvlägg 85 - 90 Får/lamm Livsmedel Innertemperatur °C Fårbog 80 - 85 Fårsadel 80 - 85 Lammstek/lammstek med ben 70 - 75 Vilt Livsmedel Innertemperatur °C Harsadel 70 - 75 Harbog 70 - 75 Hel hare 70 - 75 Rådjurssadel, hjortsadel 70 - 75 Rådjurs-/hjortbog 70 - 75 Fisk Livsmedel Innertemperatur °C Lax 65 - 70 Foreller 65 - 70 11.
SVENSKA Matlagningstermometer Auto -rätter Rostbiff Stek av vilt Lammstek, rosa Benfri kyckling 35 Information om akrylamid Viktigt Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan akrylamid bildas om livsmedel bryns hårt (speciellt om de innehåller stärkelse), vilket kan utgöra en hälsorisk. Vi rekommenderar därför tillagning vid låga temperaturer och att inte bryna mat för hårt. Hel fisk 12. UNDERHÅLL OCH RENGÖRING VARNING Se säkerhetsavsnitten.
www.aeg.com 12.2 Ugnsstegar Borttagning av ugnsstegarna Du kan ta bort ugnsstegarna för att rengöra sidoväggarna. 1. Dra först ut stegarnas främre del från sidoväggen. 2. Dra ut stegen baktill från ugnssidan och ta bort den. 2 1 Sätta i ugnsstegarna Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning. För utdragbara bakplåtsskenor: Styrpinnarnas avrundade ändar måste peka framåt. 12.3 Ugnslampa VARNING Det finns risk för stöt. Lampan och lampglaset kan vara varma. Innan du byter ut lampan: • Stäng av produkten.
SVENSKA 37 3. Byt ut lampan mot en passande lampa som tål upp till 300 °C. 4. Sätt tillbaka lampglaset. 5. Sätt i vänster ugnsstege. 12.4 Rengöring av ugnsluckan Borttagning av ugnslucka och glasrutor Du kan ta bort ugnsluckan och de inre glasrutorna för rengöring. Antalet glasrutor skiljer sig mellan olika modeller. VARNING Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung! 1. 2. A A 2 Öppna luckan helt. Tryck in klämspärrarna (A) på de två gångjärnen till luckan helt och hållet. 3.
www.aeg.com 8. 9. Montering av ugnslucka och glasrutor Håll glasen i överkanten ett i taget och dra dem uppåt och ut ur skenorna. Rengör glasrutan med vatten och lite diskmedel. Torka glasrutan noga. ovan i omvänd ordning. Sätt i det mindre glaset först och sedan det större. Sätt tillbaka glasrutorna i ugnsluckan när du är klar med rengöringen Utför stegen 13. OM MASKINEN INTE FUNGERAR VARNING Se säkerhetsavsnitten. Problem Möjlig orsak Lösning Produkten värms inte upp.
SVENSKA Vi rekommenderar att du antecknar den här: Modell (MOD.) ......................................... PNC (produktnummer) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 14. MILJÖSKYDD Återvinn material med symbolen . Återvinn förpackningen genom att placera den i lämpligt kärl. Bidra till att skydda vår miljö och vår hälsa genom att återvinna avfall från elektriska och elektroniska produkter.
892956036-A-342012 www.aeg.
