Recipe Book

ManualsBrandsAEG ManualsKitchenBP8314001M

Biscuit/

Lemon Sponge Cake/

レモンスポンジケーキ

ケーキ

設定：レシピオート調理

ケーキの生地の材料：

・バター　250g

・砂糖　250g

・バニラシュガー　１包（約8g）

・塩　ひとつまみ

・卵　4個

・小麦粉　150g

・とうもろこし粉　150g

・ベーキングパウダー　小さじすりきり 1

・すりおろしたレモンの皮　2個分

コーティング用の材料：

・レモンの搾り汁　125ml

・粉砂糖　100g

他に用意するもの：

・角型ケーキ形（長さ30cm）

・ケーキ型の内側に塗るためのマーガリン

・ケーキ型のコーティング用のパン粉

調理方法：

ボウルに、バター、砂糖、レモンの皮、バニラ

シュガー、塩を入れてクリーム状になるまで

混ぜる。ここに卵を1個ずつ混ぜながら入れ、

再度クリーム状になるまで混ぜる。小麦粉に

ベーキングパウダーを混ぜ、とうもろこし粉を

加えて混ぜ込み、ケーキの生地を作る。ケー

キ型にマーガリンを塗ってパン粉を散らし、混

ぜ合わせた種を入れ、表面をならす。オーブ

ンに入れる

ケーキが焼き上がったら、レモンの搾り汁と

粉砂糖を混ぜ合わせてコーティングを作る。

広げたアルミホイルの上にケーキを取り出す。

コーティングがこぼれないように、ケーキの

両側を包み込むようにアルミホイルの端を折

り上げる。木の箸でケーキに穴をあけ、刷毛

でコーティングを塗る。しばらく置いて、コー

ティングをしみ込ませる。

-調理時間：1時間15分

ｰプレート位置：1

・小麦粉　360g

・ベーキングパウダー　1包（約15g）

・バニラシュガー　1包（約8g）

・塩　ひとつまみ

・水　200ml

他に用意するもの：

・丸型のスプリングフォームケーキ型

（底取れ型・黒・直径28cm）

　底にクッキングシートを敷いておく　

調理方法：

ボウルに砂糖、卵、バニラシュガー、塩を入れ

てクリーム状になるまで5分間混ぜる。ここに

溶かしたバターを加えて混ぜ込む。ベーキング

パウダーを混ぜた小麦粉を加えてクリーム状

になるまでゆっくりかき混ぜる。最後に水を

加え、すべての材料をよく混ぜ合わせる。ケー

キ型に入れ、表面をならしてオーブンに入れる。

ｰ調理時間：55分

ｰプレート位置：1

設定：レシピオート調理

材料：

・卵　4個

・湯　大さじ2

・砂糖　50g

・バニラシュガー　１包（約8g）

・塩　ひとつまみ

・砂糖　100g

・小麦粉　100g

・とうもろこし粉　100g

・ベーキングパウダー　小さじすりきり 2

他に用意するもの：

・丸型のスプリングフォームケーキ型

（底取れ型・黒・直径28cm）

　底にクッキングシートを敷いておく　

調理方法：

卵を黄身と白身に分ける。黄身に、湯、砂糖

50ｇ、バニラシュガー、塩を加えてクリーム状

になるまで混ぜ合わせる。白身に砂糖100gを

加え、角が立つまで泡立てる。小麦粉、とうも

ろこし粉、ベーキングパウダーを合わせてふる

う。白身と黄身をゆっくりていねいに混ぜ合わ

せ、ふるった粉を少しずつ加えて練り込み、生

地を作る。ケーキ型に入れ、表面をならして

オーブンに入れる。

ｰ調理時間：30分

ｰプレート位置：3

Swedish Cake/

設定：レシピオート調理

材料：

・卵　5個

・砂糖　340g

・溶かしバター　100g

スウェディシュケーキ

ビスキュイ