FI Käyttöohje Uuni BP8314001 BP8314021
www.aeg.com SISÄLTÖ 1. TURVALLISUUSTIEDOT.................................................................................................. 3 2. TURVALLISUUSOHJEET................................................................................................. 4 3. LAITTEEN KUVAUS......................................................................................................... 7 4. KÄYTTÖPANEELI.......................................................................................................
SUOMI 1. 3 TURVALLISUUSTIEDOT Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen asennusta ja käyttöä. Valmistaja ei ota vastuuta henkilötai omaisuusvahingoista, jotka aiheutuvat laitteen virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Pidä ohjeet aina laitteen mukana tulevia käyttökertoja varten. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • Irrota pistoke pistorasiasta ennen kuin aloitat huoltotoimenpiteet. Varmista ennen lampun vaihtoa, että laite on pois päältä. Näin vältät mahdollisen sähköiskun. Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria. Älä käytä hankausaineita tai teräviä metallikaapimia lasiluukun puhdistamisessa, sillä ne voivat naarmuttaa pintaa, mistä voi olla seurauksena luukun lasin särkyminen.
SUOMI • Varmista, ettei pistoke ja virtajohto vaurioidu. Jos virtajohto joudutaan vaihtamaan, vaihdon saa suorittaa vain valtuutetuttu huoltoliike. • Älä anna virtajohtojen koskettaa laitteen luukkua tai päästä niitä sen lähelle, varsinkaan luukun ollessa kuuma. • Jännitteenalaisten ja eristettyjen osien iskusuojat tulee asentaa niin, ettei niiden irrotus onnistu ilman työkaluja. • Kytke pistoke pistorasiaan vasta asennuksen jälkeen.
www.aeg.com • Vaihda välittömästi vaurioituneet luukun lasipaneelit. Ota yhteys valtuutettuun huoltoliikkeeseen. • Ole varovainen irrottaessasi laitteen luukkua. Luukku on painava! • Puhdista laite säännöllisesti, jotta pintamateriaali ei vaurioidu. • Laitteeseen jäänyt rasva tai ruoka voi aiheuttaa tulipalon. • Puhdista laite kostealla pehmeällä liinalla. Käytä vain mietoja puhdistusaineita. Älä käytä hankausainetta, hankaavia pesulappuja, liuottimia tai metalliesineitä.
SUOMI 7 3. LAITTEEN KUVAUS 3.1 Laitteen osat 1 2 3 4 5 5 4 8 3 6 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 Käyttöpaneeli Elektroninen ohjelmointilaite Paistolämpömittarin pistorasia Lämpövastus Valo Puhallin Uunipeltien kannatinkisko, irrotettava Kannatintasot 7 3.2 Varusteet Ritilä Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai rasvankeruuastiana. Paistolämpömittari Käytetään keittoastioiden, kakkuvuokien ja paistien alustana. Osoittaa ruoan kypsyyden.
www.aeg.com 4. KÄYTTÖPANEELI 4.1 Elektroninen ohjelmointilaite 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Laitetta käytetään kosketuspainikkeilla. Kosketuspainike 1 2 - Toiminto Kuvaus Näyttö Näyttää laitteen asetukset. PÄÄLLE / POIS Laitteen kytkeminen päälle ja pois päältä. Uunitoiminnot tai Avustava ruoanvalmistus Valitse uunitoiminto tai valikko koskettamalla kosketuspainiketta: Avustava ruoanvalmistus.
SUOMI Kosketuspainike Toiminto Kuvaus Home-painike 9 Siirtyminen yhden tason verran takaisinpäin valikossa. Avaa päävalikko koskettamalla kosketuspainiketta 3 sekunnin ajan. 10 Aika- ja lisätoimin- Eri toimintojen asettaminen. Kosketa kosketuspainot niketta uunitoiminnon ollessa käynnissä asettaaksesi ajastimen tai toiminnot: Painikelukitus, Oma ohjelma, Valmista ja pidä,Turvaohjelma. Voit myös muuttaa paistolämpömittarin asetuksia.
www.aeg.com Symboli Toiminto Painoautomatiikka Näytöstä näkyy, että automaattinen painojärjestelmä on toiminnassa tai että painoa voidaan muuttaa. Valmista ja pidä Toiminto on käytössä. 5. KÄYTTÖÖNOTTO Aseta varusteet ja irrotettavat kannattimet takaisin alkuperäiseen asentoon. VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 5.2 Ensimmäinen kytkentä 5.1 Uuden laitteen puhdistaminen Poista kaikki lisävarusteet ja irrotettavat uunipeltien kannatinkiskot laitteesta.
SUOMI Symboli 11 Valikkovalinta Käyttötarkoitus Perusasetukset Muiden asetuksien asettaminen. Oma ohjelma Sisältää luettelon käyttäjän luomista suosikkiohjelmista. Alavalikot toiminnoille: Perusasetukset Symboli Alavalikko Kuvaus Aseta kellonaika Asettaa kellonajan kelloon. Aikanäyttö Kun virta on kytketty laitteeseen, näytössä näkyy aika, jolloin laite sammutetaan. Turvaohjelma Kun toiminto on päälllä, voit valita Valitse lisätoiminnot -ikkunassa toiminnon: Turvaohjelma.
www.aeg.com 6.3 Uunitoiminnot Uunitoiminto Käyttötarkoitus Kiertoilma Korkeintaan kolmella kannatintasolla kypsentäminen samanaikaisesti ja ruokien kuivaus.Aseta lämpötila 20 - 40 °C alhaisemmaksi kuin toiminnossa: Ylä + alalämpö. Pizzatoiminto Voimakkaamman ruskistuksen tai rapean pohjan vaativien ruokien paistaminen yhdellä kannatintasolla. Säädä lämpötila 20 - 40 °C alhaisemmaksi kuin toiminnossa: Ylä + alalämpö. Matalalämpö Mureiden ja mehukkaiden paistien paistaminen.
SUOMI Uunitoiminto Käyttötarkoitus Paistos Uuniruokien, kuten lasagnen tai perunagratiinin valmistaminen. Gratinointi ja ruskistus. Säilöntä Vihannessäilykkeiden valmistus, esim. pikkelsit. Kuivaus Hedelmä- (esim. omenat, luumut, persikat) ja vihannesviipaleiden (tomaatit, kesäkurpitsa, sienet) kuivaus. Lautasten lämmitys Lautasten esilämmitys ennen tarjoilua. Eko-paisto Säästötoiminnoilla voit optimoida energiankulutusta kypsennyksen aikana. Paistoaika on asetettava ensin.
www.aeg.com 7. KELLOTOIMINNOT 7.1 Kellotoimintojen taulukko Kellotoiminto Käyttötarkoitus Hälytinajastin Ajanlaskennan asettaminen (maks. 2 h 30 min). Tämä toiminto ei vaikuta millään tavalla laitteen toimintaan. Toiminto voidaan kytkeä toimintaan, vaikka laite olisi kytketty pois toiminnasta. Aktivoi toiminto painamalla painiketta Aseta minuutit painamalla nistä painamalla tai . ja käyn- . Kestoaika Toiminta-ajan asettaminen (enintään 23 tuntia ja 59 minuuttia).
SUOMI Kun aika loppuu, laitteesta kuuluu äänimerkki. Laite kytkeytyy pois toiminnasta. Näytössä näkyy viesti. 5. Paina jotakin kosketuspainiketta äänimerkin poistamiseksi. 7.3 Valmista ja pidä Toiminnon edellytykset: Toiminto jää päälle, jos muutat uunitoimintoja. 7.4 Ajan lisääminen Toiminto: Ajan lisääminen pidentää uunitoiminnon toiminta-aikaa, kun Kestoaika on kulunut umpeen. Tämä soveltuu kaikkiin uunitoimintoihin, joissa on Kestoaika tai Painoautomatiikka.
www.aeg.com 8.3 Avustava ruoanvalmistus painikkeella Painoautomatiikka Kyseinen toiminto laskee automaattisesti paistoajan. Toiminnon käyttö edellyttää, että ruoka-aineksien paino asetetaan. 1. Kytke laite toimintaan. 2. Valitse valikko: Avustava ruoanvalmistus. Vahvista painikkeella. 3. Valitse kategoria ja ruokalaji. Vahvista Automaattinen ohjelma käynnistyy. 6. Painoa voidaan muuttaa milloin tahansa. Kosketa tai muuttaaksesi painoa. 7. Kun aika loppuu, laitteesta kuuluu äänimerkki.
SUOMI 17 Laite kytkeytyy automaattisesti pois toiminnasta. 7. Paina kosketuspainiketta signaalin sammuttamiseksi. 8. Irrota paistolämpömittarin pistoke pistorasiasta ja poista kypsennetty ruoka uunista. VAROITUS! Paistolämpömittari on kuuma. Olemassa on palovammojen vaara. Irrota paistolämpömittarin pää ja pistoke varoen. 9.2 Peltien ja ritilän asettaminen kannattimille Paistoritilä: Paina ritilä liukukiskojen väliin kannatinkiskoon ja varmista, että jalat osoittavat alaspäin.
www.aeg.com Aseta matalareunainen leivinpelti tai uunipannu teleskooppikannattimien päälle. Aseta paistoritilä uunipannun päälle. Aseta paistoritilä ja uunipannu teleskooppikannattimien päälle. Paistoritilä ja uunipannu yhdessä: 10. LISÄTOIMINNOT 10.1 Oma ohjelma Ohjelman käynnistäminen Voit tallentaa omia suosikkiasetuksiasi, kuten kestoaikoja, lämpötila-asetuksia tai uunitoimintoja. Ne ovat käytettävissä valikossa: Oma ohjelma. Uuniin voi tallentaa 20 ohjelmaa. 1. Kytke laite toimintaan. 2.
SUOMI 19 10.3 Painikelukitus Tämä toiminto estää uunitoiminnon muuttamisen vahingossa. Voit kytkeä sen päälle vain, kun laite on toiminnassa. 1. Kytke laite toimintaan. 2. Aseta uunitoiminto tai asetus. 3. Paina painiketta toistuvasti, kunnes näytössä näkyy: Painikelukitus. 4. Vahvista 10.5 Automaattinen virrankatkaisu -painikkeella. Jos Pyrolyysi-toiminto on käynnissä, luukku on lukittu ja avaimen symboli näkyy näytössä.
www.aeg.com 10.7 Jäähdytyspuhallin Kun laite on toiminnassa, jäähdytyspuhallin kytkeytyy automaattisesti toimintaan laitteen pintojen pitämiseksi viileinä. Kun kytket laitteen pois toiminnasta, jäähdytyspuhallin toimii edelleen, kunnes laite on jäähtynyt. 11. VIHJEITÄ JA NEUVOJA VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat ovat ainoastaan suuntaa antavia. Lämpötila ja paistoaika riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laadusta ja määrästä. 11.
SUOMI 21 11.4 Leivontavinkkejä Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Kakun pohja ei ole riittävän ruskea. Kannatintaso on virheellinen. Laita kakku alemmalle kannatintasolle. Kakku laskeutuu, se on taikinainen tai liian kostea. Uunin lämpötila on liian korkea. Käytä seuraavalla kerralla hiukan alhaisempaa lämpötilaa. Kakku laskeutuu, se on taikinainen tai liian kostea. Liian lyhyt paistoaika. Pidennä paistoaikaa Kypsennysaikaa ei voi lyhentää asettamalla korkeampi lämpötila.
www.aeg.
SUOMI Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Voilla leivottu Ylä + alalämpö manteli- / sokerikakku 190 - 2101) 20 - 30 3 Marja-/hedelmä- Kiertoilma piirakka (hiivataikina / vatkattu 150 35 - 55 3 170 35 - 55 3 Marja-/hedelmä- Kiertoilma piirakka, murotaikinapohja 160 - 170 40 - 80 3 Pellillä paistetut Ylä + alalämpö leivonnaiset, arkalaatuinen täyte (esim.
www.aeg.com Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Hiivataikinasta Kiertoilma leivotut pikkuleivät 150 - 160 20 - 40 3 Lehtitaikinapikkuleivät Kiertoilma 170 - 1801) 20 - 30 3 Sämpylät Kiertoilma 1601) 10 - 25 3 Sämpylät Ylä + alalämpö 190 - 2101) 10 - 25 3 Small cakes / Pienet kakut (20 kpl/pelti) Kiertoilma 1501) 20 - 35 3 Small cakes / Pienet kakut (20 kpl/pelti) Ylä + alalämpö 1701) 20 - 30 3 1) Esikuumenna uuni. 11.
SUOMI 25 Ruokalaji Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Perunapaistos 190 - 210 55 - 80 2 Jälkiruoat 180 - 200 45 - 60 2 Maustekakku tai briossi 160 - 170 50 - 70 1 Pullapitko/-kranssi 170 - 190 40 - 50 2 Strösselikakku, kuiva 160 - 170 20 - 40 3 Hiivataikinasta leivotut pikkuleivät 160 - 170 20 - 40 2 11.8 Paistaminen useilla kannatintasoilla Valitse toiminto: Kiertoilma.
www.aeg.com Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso 2 tasoa 3 tasoa Hiivataikinasta 160 - 170 leivotut pikkuleivät 30 - 60 1/4 - Lehtitaikinaleivonnaiset 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Sämpylät 180 20 - 30 1/4 - Small cakes / Pienet kakut (20 kpl/pelti) 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Esikuumenna uuni. 11.9 Matalalämpö Käytä tätä toimintoa vähärasvaisten ja mehukkaiden liha- ja kalapalojen valmistamiseen käyttämällä korkeintaan 65 °C paistolämpömittarin lämpötilaa.
SUOMI Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Piiras 180 - 200 40 - 55 1 Pinaattipiiras 160 - 180 45 - 60 1 Kinkkupiiras 170 - 190 45 - 55 1 Sveitsiläinen juustopiirakka 170 - 190 45 - 55 1 Omenakakku, kuorrutettu 150 - 170 50 - 60 1 Vihannespiiras 160 - 180 50 - 60 1 Kohottamaton leipä 230 - 2501) 10 - 20 2 Voitaikinapohjainen piiras 160 - 1801) 45 - 55 2 Flammekuchen (saksalainen pizzatyyppinen ruoka) 230 - 2501) 12 - 20 2 Piroggen (venäläinen 180 - 2001)
www.aeg.com 11.
SUOMI Ruokalaji Määrä (kg) Toiminto Lämpötila (°C) Kannatintaso Aika (min) Kannatintaso Lampaanselkä 1 - 1,5 Gratinointi 160 - 180 40 - 60 1 Ruokalaji Määrä Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Jäniksenkoivet / -selkä 1 kg:aan saakka Ylä + alalämpö 2301) 30 - 40 1 Kauriin-/ hirvenselkä 1,5 - 2 kg Ylä + alalämpö 210 - 220 35 - 40 1 Kauriin-/ hirvenreisi 1,5 - 2 kg Ylä + alalämpö 180 - 200 60 - 90 1 29 Riista 1) Esikuumenna uuni.
www.aeg.com HUOMIO! Grillauksen aikana uunin luukun on aina oltava kiinni. Grilli Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso 1. puoli 2.
SUOMI Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Pizzapalat, pakaste 180 - 200 15 - 30 2 Ranskalaiset perunat, 200 - 220 ohuet 20 - 30 3 Ranskalaiset perunat, 200 - 220 paksut 25 - 35 3 Lohkoperunat/Kroke- 220 - 230 tit 20 - 35 3 Röstiperunat 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne/Cannelloni, tuore 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne/Cannelloni, pakaste 160 - 180 40 - 60 2 Uunijuusto 170 - 190 20 - 30 3 Kanan siipipalat 190 - 210 20 - 30 2 31 Pakastetut valmisateriat Ruokalaji Toi
www.aeg.com Ruokalaji Määrä Sulatusaika (min) Jälkisulatusaika (min) Kommentit Kana 1 kg 100 - 140 20 - 30 Aseta broileri suurikokoiselle vadille ylösalaisin käännetyn aluslautasen päälle. Käännä kypsennyksen puolivälissä. Liha 1 kg 100 - 140 20 - 30 Käännä kypsennyksen puolivälissä. Liha 500 g 90 - 120 20 - 30 Käännä kypsennyksen puolivälissä.
SUOMI 33 Kivelliset hedelmät Ruokalaji Lämpötila (°C) Keittoaika siitä, kun Jatka keittämistä kiehuminen alkaa 100 °C:ssa (min) (min) Päärynät / kvittenit / luumut 160 - 170 35 - 45 Ruokalaji Lämpötila (°C) Keittoaika siitä, kun Jatka keittämistä kiehuminen alkaa 100 °C:ssa (min) (min) Porkkanat1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kurkut 160 - 170 50 - 60 - Pikkelsi 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kyssäkaali / herneet / 160 - 170 parsa 50 - 60 15 - 20 10 - 15 Vihannekset 1) Jätä uuniin sen sammu
www.aeg.com 11.18 Leipä Esikuumennusta ei suositella. Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Vehnäleipä 180 - 200 40 - 60 2 Patonki 200 - 220 35 - 45 2 Briossi 180 - 200 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Ruisleipä 190 - 210 50 - 70 2 Ruisleipä 180 - 200 50 - 70 2 Täysjyväleipä 170 - 190 60 - 90 2 11.
SUOMI Riista Ruokalaji Ruoan sisälämpötila (°C) Jäniksenselkä 70 - 75 Jäniksenkoivet, -reidet 70 - 75 Jänis, kokonainen 70 - 75 Kauriin-/hirvenselkä 70 - 75 Kauriin-/hirvenreisi 70 - 75 Kala Ruokalaji Ruoan sisälämpötila (°C) Lohi 65 - 70 Taimenet 65 - 70 12. HOITO JA PUHDISTUS VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 12.1 Puhdistukseen liittyviä huomautuksia • Puhdista laitteen etupinnat lämpimällä vedellä ja miedolla pesuaineella käyttäen pehmeää puhdistusliinaa.
www.aeg.com toimenpiteet päinvastaisessa järjestyksessä. Teleskooppikannattimien kiinnitystappien on osoitettava etuosaan päin. 12.3 Pyrolyysi HUOMIO! Poista kaikki lisävarusteet ja irrotettavat uunipeltien kannatinkiskot. Pyrolyysipuhdistus ei voi käynnistyä: • Jos paistolämpömittarin pistoketta ei ole poistettu pistorasiasta. • Jos uuninluukkua ei ole suljettu kokonaan. Poista suurin lika ensin käsin.
SUOMI 12.5 Lampun vaihtaminen Peitä laitteen pohja kankaalla. Se estää lampun suojalasin ja uunin vaurioitumisen. A A 3. Sulje uunin luukku ensimmäiseen avausasentoon (noin 70° kulma). 4. Tartu luukkuun käsin kummaltakin puolelta ja vedä se irti laitteesta ylöspäin suuntautuvassa kulmassa. 5. Aseta luukku ulompi puoli alaspäin pehmeälle ja vakaalle alustalle. Tällöin se ei naarmuunnu. 6.
www.aeg.com 3. Puhdista suojalasi. 4. Vaihda lamppu sopivaan 300 °C lämmönkestävään lamppuun. 5. Kiinnitä suojalasi paikalleen. 6. Asenna vasen kannatin. 13. VIANMÄÄRITYS VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 13.1 Käyttöhäiriöt Ongelma Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Uuni ei kuumene. Uuni on kytketty pois toimin- Kytke uuni toimintaan. nasta. Uuni ei kuumene. Kelloa ei ole asetettu. Aseta kello. Uuni ei kuumene. Tarvittavia asetuksia ei ole tehty.
SUOMI 39 Ongelma Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Näytössä näkyy virhekoodi, jota ei ole tässä taulukossa. Kyseessä on sähköhäiriö. • Kytke laite pois päältä irrottamalla ja kiinnittämällä sulaketaulun sulake tai käyttämällä sulaketaulun turvakytkintä, ja kytke se takaisin päälle. • Käänny kuluttajaneuvonnan puoleen, ellei virhekoodi katoa näytöstä. Höyryä ja kosteutta muodos- Ruoka on jätetty uuniin liian tuu ruokaan ja uunin sisälle. pitkäksi ajaksi. 13.
www.aeg.com Tilavuus 71 l Uunityyppi Kalusteeseen asennettava uuni Massa EN 60350-1 - Ruoanlaittoon tarkoitetut sähkötoimiset kodinkoneet - Osa 1: Tuotesarjat, uunit, höyryuunit ja grillit Suorituskyvyn mittaustavat. 14.2 Energiansäästö Laitteessa on joitakin toimintoja, joiden avulla voit säästää energiaa. • Yleisohjeita – Varmista, että uuninluukku on suljettu oikein laitteen ollessa toiminnassa ja pidä luukku suljettuna mahdollisimman hyvin käytön aikana.
SUOMI 41
www.aeg.
SUOMI 43
867309760-B-432014 www.aeg.
