BP8314001M JP 取扱説明書 電気オーブン
目次 完璧なオーブン調理を目指して 4 安全上の注意 5 安全にお使いいただくために 安全に関するマーク その他のマーク 5 警告 ・ 注意 6-9 本製品の廃棄について 10 各部の名称 付属品と使い方 11 テレスコピックランナーについて / 取り付け方 / 取り外し方 / ランナーにプレートを乗せる 12 ランナーにグリルプレートを乗せる 13 グリルプレートとプレートを一緒にオーブンラックに差し込む 13 プレートの差し込み方 / グリルプレートとプレートを一緒にオーブンラックに差し込む 13 初めてご使用になる前に 13 使用前のクリーニング 設置後、最初に電源を入れたとき 13 コントロールパネル 14 パネルの表示 ディスプレイの表示 14 マークと機能（表） 15 その他のマーク（表） 16 オーブンの基本的な使い方 16 メニューの選び方 メニューの概要 メインメニュー（表） 16 Basic Settings / 基本設定サブメニュー（表） 17 Heating Functions / 加熱モード サブメニュー（表） 18-19 Heating Functions / 加熱モード サ
一段で行うベーク調理 ケーキ型を使うお菓子調理表 26-27 ケーキ/ペストリー/プレートに乗せて焼くパン ビスケット 調理表 27-28-29 ベーク調理とグラタン調理表 29 モイストファンベーク調理 調理表 30 複数段で行うベーク調理 30 ケーキ/ペストリー/プレートに乗せて焼くパン ビスケット/小型のケーキ/ペストリー/ロールパン 30-31 Slow Cook/スロー調理 CTセンサーを使うスロー調理の設定 スロー調理調理表 31 Pizza Setting/ピザ調理 ピザ調理表 31-32 ロースト調理を行うとき 32 Turbo Grilling/ターボグリルを使うロースト調理表 33 牛肉/豚肉/仔牛肉/子羊肉（ラム）/狩猟肉（ゲーム/ジビエ）/鶏肉/魚（蒸し焼き） 33-34 Grilling/グリル調理 35 グリル調理を行うとき Grilling/グリル調理表 Fast Grilling/強力グリル調理表 35 半調理食品の調理 36 True Fan Cooking/トゥルーファン調理表 冷凍の半調理食品調理表 36 Defrosting/解凍 37 解凍するとき 解凍調理表
完璧なオーブン調理を目指して このたびはAEGオーブンをお買い上げいただき、まことにありがとうござ います。 AEGは、最初のオーブンを製造した1908年から今日まで、お客さまにオー ブン調理の完璧なパフォーマンスをお届けするために、絶えず最新の技術 を駆使してオーブンを製造して参りました。 AEGオーブンの変わらないコンセプト、それは、使う方により料理を楽し んで頂くこと、より便利であること、より安全であること、より掃除がし やすいこと、より省エネルギーであること、そして地球環境への影響にで きる限り配慮された商品であることです。 このオーブンは、これらの従来のコンセプトと機能に、さらにいくつかの 新しい機能を備えたモデルです。 取扱説明書をご覧になり、最高のオーブン調理をお楽しみください。 Visit our Websight for: www.aeg-electrolux.
安全上の注意 ■ 安全にお使いいただくために ご使用の前に、必ず「安全上の注意」（5 ～ 9 ページ）をお読みになり、正しくお使いください。 お客様の誤った使用によるけがや製品の故障は当社では責任を負いかねます。この取扱 説明書は、調理の際にもご覧いただけるよう、いつもお手元で保管してください。 注意事項は、本製品を安全に正しくお使いいただき、危害や損害を未然に防止するためのも のです。 注意事項は、危害や損害の大きさと切迫の程度を明示するために、誤った取り扱いを すると生じることが想定される内容を「危険」 「警告」 「注意」の 3 つに区分しています。 いずれも安全に関する重要な内容ですので、必ずお守りください。 必ず、本製品規定の設置マニュアルをよくお読みになり、正しい設置条件の下でご使用 ください。もし、手元に設置マニュアルがない場合は当社サービスセンターまでご相談 ください。 キャンピングカーへの車載、船 本製品は、一般家庭で使用するために設計されています。 舶、料理教室、店舗などの一般家庭以外での使用や業務用の使用による破損事故などは、 無料修理規定（47 ページ）の範囲内であっても対象とは
警告 本製品はビルトイン専用機種 です。キッチンへの据え付け や結線は専門技術者以外は絶 対に行わないことでください。 火災・感電・けがの恐れが あります。 交流単相200Vで定格20Aの コンセントにつなぎ、専用 ブレーカーを設置してご使用 ください。規格を守らないと、 火災・感電・故障の原因にな ります。 油を加熱しないでください。 発火する恐れがあります。 アース工事（D 種接地）を確 実に行ってください。故障や 漏電のときに感電する恐れが あります。アース工事につい ては、 販売店にご相談ください。 使用中または使用後すぐに ヒーターや加熱部分 （金属部･ 付属プレート類） に触れない でください。 やけどする恐れがあります。 子供だけで使わせたり、幼児 の手の届くところでは使用し ないでください。 やけど・感電・けがの恐れが あります。 電源コードやプラグが傷ん だり、コンセントの差し込み がゆるいときは使用しないで ください。感電・ショート･ 発火の原因になります。 本製品に水をかけないでくだ さい。 ショート・感電の恐れがあり ます。 本製品は家庭用です。業務 用として使用
警告 排気口は、 塞がないでください。 火災の恐れがあります。物を 置いたり、ほこりなどで塞が ないよう、こまめに掃除して ください。 お手入れは、コンセントを抜 くか専用ブレーカーを落とし て、庫内が冷めてから行って ください。 やけど・感電・けがの恐れが あります。 改造はしないでください。 修理技術者以外の人は、絶対 に分解・修理・改造は行わな いでください。 発火したり、異常動作して けがをする恐れがあります。 修理は、必ずお買い上げの 販売店にご相談ください。 排気口、製品の隙間に針金など の金属物や異物、指を入れない でください。感電やけがの恐れが あります。異物が中に入ったら、必 ず専用ブレーカーを落とし、 お買 い上げの販売店にご連絡ください。 濡れた手で電源プラグを抜き 差ししないでください。感電 の恐れがあります。 交流単相200V以外では使用 しないでください。 火災・感電・故障の原因に なります。 付近に別の電気器具がある 場合、電源コードをオーブ ン表面に接触させたりオー ブンのドアに挟まないでく ださい。 火災・感電の原因になります。 電源コードを傷つけないよう 注意して取
警告 本製品は、調理以外の目的に 使用しないでください。暖房 や衣類の乾燥などに使用しな いでください。 本製品のドアに物を挟んだ まま使用しないでください。 調理中や空焼きを行う場合は、 小動物などは別室に移し、 十分 に換気してください。 使用中は本体から離れないで ください。調理物が発火する ことがあります。 食品を必要以上に加熱しない でください。加熱により発煙、 発火する恐れがあります。 プレートを急冷しないでくだ さい。急激な温度変化によっ て、そり返りや変形の恐れが あります。 本製品を使用中にドアを開け るときは、近くに子供がいな いことを確認してください。 熱風でやけどをする恐れが あります。 高温の庫内から料理を取り出 す際は、鍋つかみ用の十分に 遮熱性があるグローブなどを ご使用ください。 缶詰やびん詰め等を直接加熱 しないでください。破裂したり 容器の加熱によってやけどや けがの恐れがあります。 壁や家具の近くに設置しない でください。 排気口からの熱風 で壁や家具が傷み、変色、変形 する原因になります。 本製品庫内は高温になります ので、必ず耐熱容器をご使用
注意 電源プラグはコンセントの奥 までしっかり差し込んでくだ さい。感電･ショート･発火の 原因となります。 調理物が発煙・発火した場合 は、すぐに電源スイッチを切 り専用ブレーカーを落として ください。 落雷の恐れがあるときは、専用 プレーカーを事前に落としてくだ さい。故障の原因になります。 炎が消えるまでドアは開けな いでください。空気が入り火災 や爆発の原因になります。 調理の前に、食材についている 鮮度保持剤（脱酸素剤）などを 取り除いてください。発火や発煙 の原因になります。 本製品の調理中や調理後熱い うちに、水をかけないでくだ さい。 ドアのガラスが割れる原 因になります。 ドアを開閉するときは、指の挟み 込みにご注意ください。 本製品やドアに無理な力を加え たり、乗ったりしないでください。 製品故障の原因になります。 調理中に地震が発生したら、すぐに調理を止めてください。揺れが 大きいときは、まず身の安全を確保してから揺れがおさまるのを待 ち、調理を止め、専用ブレーカーを落としてください。火災やけがの 原因になります。大きな余震が予想される場合は、専用ブレーカー を落と
本製品の廃棄について 【お客様へお願い】 本製品を廃棄されるときは、下記をご覧いただき、廃棄業者にお伝えくださいます ようお願い致します。 警 告！ ケガや窒息の恐れがあります。 オーブンの電源コードからプラグを取り外してください。 電線は切断してください。 子供やペットが庫内に閉じ込められるのを防ぐため、オーブンのパッキンを取り外して ドアが閉まらないようにしください。 環境保護にご配慮ください。 廃棄に関する正しい情報を居住地域の市/区役所等の担当部署や廃棄処分業者にお確かめ ください。 本製品のすべての素材は、環境に配慮されており焼却しても問題がありません。プラ スチック類はすべてリサイクルが可能です。また、分別しやすいように、次の表記が されています。 ＞PE＜：ポリエステル（外側のカバーや庫内に入っている取扱説明書の袋など） ＞PS＜：ポリエチレン発泡体（パットなど）にフロンガスは含まれていません。 カートンは、再生紙でできています。古紙回収業者等にそのままお渡しください。
■各部の名称 1 1 コントロールパネル 2 2 ディスプレイ 3 4 5 6 5 4 11 3 7 2 1 8 9 10 ■付属品と使い方 3 CTセンサー用コンセント 4 グリルヒーター 5 臭気除去フィルター 6 庫内灯 7 ファン 8 後壁ファンヒーター 9 底面ヒーター 10 サイドレール 11 プレート固定位置（ 5 段階） ※下から１段目、2段目と数えます。 グリルプレート（１枚） グリル調理を行うときや、オーブン用の耐熱 食器、ケーキ型などを乗せてロースト調理を 行うときに使用します。 浅型プレート（２枚） 主に、パン、ケーキ、クッキーなどのお菓子 を作るときに使用します。 深型プレート（グリル/ロースト用）（１枚） グリル調理やロースト調理、または油脂の受け 皿として使用します。 油脂の受け皿として使う ときは、グリルプレートを上に乗せて使用します。 CTセンサー 肉のかたまりや大きな魚（1 尾）の中心に刺す と中心部の温度が表示され、焼け具合を知る ことができます。
■テレスコピックランナーについて このオーブンには、テレスコピックランナーが １セットついています。サイドレールに取り付け てご使用ください。トレーがスムーズに引き 出せるので、重い料理も負担なく取り出すこ とができます。 取り付け方: （テレスコピックランナー⇒以下、ランナー） • 最初に、ランナーの底面に記載されている ”L”＝（左側）または ”R”＝（右側）を ご確認ください。 • ランナーは、（下から）1 段目から 4 段目に のみ装着できます。 注意！ 以下は行わないでください。本製品を 痛める原因になります。 • 食器洗い機で洗わないでください。 • ナイフなどの鋭利な物で焦げ付きなどの 汚れを削り取らないでください。 • 滑りを良くするためにレールに油を塗らない でください。 取り外し方: ランナーを取り付けた段を変更したいときや セルフクリーニングを行うときは、以下のよう に取り外します。 取り付けたいラックのバーの奥側のへこみから 1cm ぐらいの場所に、ランナーのフックをはめ 込みます。 手前の金具を引き下げながら、ランナーを ラックから引くように外します。 ■ラン
■ランナーにグリルプレートを乗せる グリルプレートをランナーの上にそのまま 乗せます。プレートの脚部が下に来るよう に乗せてください。 調理容器の落下を防ぐために、グリル プレートの外周が高くなっています。 ■グリルプレートとプレートを 一緒にオーブンラックに差し込む ■プレートの差し込み方 プレートとグリルプレートには、左右両側 にへこみがあります。このへこみを壁面の ガイドバーに差し込むことでプレートが固 定され、調理容器の落下を防ぎます。 ■グリルプレートとプレートを 一緒にオーブンラックに差し込む グリルプレートをプレートの上に乗せて から、ランナーに一緒に乗せて差し込み ます。 グリルプレートをプレートの上に乗せて から、一緒に差し込みます。 ■初めてご使用になる前に 警告！ 「安全上の注意」を良くお読みください。 ■使用前のクリーニング ■設置後、初めて電源を入れたとき 庫内の取り外し可能なプレートやサイドレール をすべて取り外し、オーブンの拭き掃除を行って ください。 オーブンを設置後に初めて電源を入れたときは、 言語、ディスプレイの文字の濃淡のコントラス ト、明るさ
■コントロールパネル ■パネルの表示 2 1 3 4 5 6 7 8 9 10 ■ディスプレイの表示 A B C E D A) B) C) D) E) 調理メニュー 時刻 加熱表示 設定温度 ・ 重さ ・ CT センサー 調理時間と終了時刻
※コントロールパネルのマークにタッチして操作してください。 マークと機能 番号 マーク 1 - 2 3 名称 ディスプレイ 作動中のメニューを表示します。 オン（ON）/ オフ（OFF） マークにタッチすることで、オーブン スイッチを入れる（ON）/ 切る（OFF） を行うことができます。 ・Heating Functions/加熱 モードまたはAssisted Cook ing/ アシスト調理の呼び出し ・庫内灯の点灯/消灯 4 5 機能 Favourite Programme/ お好みプログラム ・スピード予熱 ・庫内温度の設定および表示 マークにタッチすることで、以下の 機能を交互に呼び出すことができます。 ・ 加熱モードサブメニュー ・ アシスト調理サブメニュー お好みプログラムの登録および 呼び出しを行います。 ※オーブンのスイッチが切れているとき でも使用可。 ･スピード予熱の設定が行えます。 ･設定と解除は、マークを 3 秒間タッチ し続けることで行えます。 ※設定可能なメニューは、19 ページ参照。 6 メニューの選択 上または下にタッチして移動
その他の表示 名称 マーク 機能 タイマー（カウントダウン式） タイマーを使用した時に点灯します。 時刻 現在の時刻が点灯します。 調理時間 調理時間が点灯します。（最大23時間59分） 調理終了時刻 調理終了の時刻が点灯します。（最大23時間59分） 時刻表示 調理時間が点灯します。 調理中に に同時にタッチすると、時間をリセット と することができます。（調理時間がカウントアップの時のみ） 加熱表示 庫内温度の上昇をバーで点灯表示します。 スピード予熱表示 スピード予熱機能が作動中に点灯します。この機能を 使うと予熱時間を短縮することができます。 Weight Automatic オート調理（重さ） オート調理（重さ）が作動中に点灯します。点灯中は、 重さの変更を行うことができます。 Heat+Hold 保温機能が作動しているときに点灯します。 保温機能 ■オーブンの基本的な使い方 警 告 ! 「安全上の注意」をよくお読みください。 ■メニューの選び方 1.
Basic Settings /基本設定サブメニュー マーク メニューの種類 Set Time of Day ※1 時刻設定 Time Indication 時刻表示 SET + GO 一時停止機能 Heat + Hold HEAT &HOLD 保温機能 Extra time Extra time 調理時間の延長機能 Display Contrast ディスプレイのコントラストの設定 Display Brightness 内容 時計に現在の時刻を設定することができます。 ディスプレイに現在の時刻を表示する/しないを 設定することができます。（初期設定：ON） ※オーブンのスイッチが切れているときのみ設定可能。 調理中にこの機能を使う/使わないを 設定することができます。（初期設定：ON） 調理中にこの機能を使う/使わないを 設定することができます。（初期設定：ON） 調理時間の延長をする/しないを設定をすること ができます。（初期設定：ON） ディスプレイのコントラストを1～10の段階で 調節することができます。（初期設定：5） ディスプレイの明るさの設定 ディスプレイの明るさを
Heating Functions /加熱モード サブメニュー マーク 名称 True Fan Cooking トゥルーファン調理 内容 同時に複数段（2 ～ 3 段）を使う調理に お勧めです。この機能を使用する時は、 上下調理の標準温度より温度を約 20 ～ 40℃低く設定します。 参照ページ 26-31ページ 1 段で使用。焦げ色をつけたり、ピザなど Pizza Setting ピザ調理 Slow Cook スロー調理 の底面をカリッと焼き上げるのにお勧めで す。この機能を使用するときは、上下調理 の標準温度より温度を約 20 ～ 40 ℃ 低く設定します。 赤みの柔らかな肉をローストするときに お勧めです。（温度は80～150℃） Conventional Cooking 1 段で使用。ベーク調理やロースト調理を 31ページ 31ページ 上下調理 行うときにお勧めです。 26-29ページ Frozen Foods 冷凍食品調理 調理済のチップス、皮付ポテト（ウェッジ）、 春巻などの揚げ物を、カリッと仕上げる ときにお勧めです。 36ページ Turbo Gri
Heating Functions /加熱モードサブメニュー マーク 内容 参照ページ パンを焼くときにお勧めです。 39ページ 名称 Bread Baking ブレッドベーク Au gratin 焼き色調理 Preserving 保存調理 Drying 乾燥調理 ラザニア、ポテトグラタンなどに焦げ目を つけるときにお勧めです。 - ピクルスなどの、野菜や果実の保存食品 38ページ を作るときに使用します。（温度は 100 ～ 170℃） リンゴ、プラム、モモなどの果物や、トマト、 ズッキーニ、マッシュルームなどの野菜の 39ページ スライスを乾燥調理するときに使用します。 （温度は50～100℃） Plate Warming 食器温めモード Eco Roasting エコターボ調理 ■Heating 料理を盛り付けるお皿を、あらかじめ温め ておくときに使用します。（温度は 70℃固定） 25ページ 調理中、庫内灯が消えたまま調理を行う 33ページ ので消費電力を節約することができます。 Functions/ 加熱モード サブメニューの設定 ※操作は、マークにタッ
■調理時間の設定 マーク 名称 タイマー （カウントダウン式） （最大2時間30分） 内容と使い方 調理時間のカウントダウン・タイマーとして使用します。 にタッチし、 を上下に動かして時間を設定し OK にタッチします。このタイマーはオーブンの作動状況の影 響を受けないため、オーブンの電源が入っていない時に キッチンタイマーとしても使用できます。 調理時間 調理時間を設定します。（最大で23時間59分） 調理終了時刻の 予約 料理の出来上がる時刻を設定する事ができます。 たとえば、食事を食べ始める時刻に合わせて調理の終了 時刻を設定しておくというような使い方が出来ます。 （最大で 23 時間 59 分後まで） 調理時間と終了時刻を設定し、調理が スタートしてから90％が経過すると、グ リルヒーター（加熱部）のスイッチが自 動的に切れます。その後、オーブンの余 熱による調理が終了時刻まで続きます。 （3〜20分） ■調理時間の設定方法 : 1. Heating Functions/ 加熱モードを表示 させます。設定方法は、19 ページをご参 照ください。 2.
■Heat + Hold/ 保温機能 調理した食品を 80℃で 30 分間保温でき る機能です。ただし、この機能は、ベーキ ング調理またはロースト調理の終了後の 設定のみに行うことができます。 • この機能を使う / 使わないの設定は、基本 設定サブメニューで行います。 • この機能を使うときの条件 −設定温度が 80℃以上であること。 −調理時間が設定されていること。 Heat + Hold/ 保温機能の設定 : 1. にタッチしてスイッチを入れます。 2. Heating Functions/ 加熱モードまたは、 Assisted Cooking/ アシスト調理のメニュー から、ベーキング調理またはロースト調理を 選び、調理温度を 80℃以上に設定します。 3. ディスプレイに Heat+Hold が表示される まで をタッチし続け、表示されたら OK にタッチします。 4.
■Weight Automatic / 重さオート調理 このプログラムは、食材の重さを入れると調理 時間が自動的に設定されます。必ず、最初に 食材の重さを入れてください。 重さオート調理の設定 ： 1. にタッチしてスイッチを入れます。 2. ∧または∨にタッチして Assisted Cooking / アシスト調理を選び、OK にタッチします。 3. ∧または∨にタッチして食材の種類を選び、 続けて料理を選んで、OKにタッチします。 4. 重さオートを選び、OKにタッチします。 5.
■その他の機能 ■ Favourite Programme/ お好みプログラム 良く使うメニュー（調理モード･調理時間･温 度）を「お好みプログラム」として登録するこ とができます。（最大 20 個） プログラムの登録： 1. にタッチしてスイッチを入れます。 2. Heating Functions/ 加熱モードまたは Asissted Cooking / アシスト調理を選び ます。 にタッチしてディスプレイに “SAVE”が 表示されたらOKにタッチします。 4. 空いているメモリ番号の中で一番若い番号 がディスプレイに表示されたらOKにタッ チします。 3. 5. 文字を入れる部分のカーソルが点滅しま す。∧または∨にタッチして文字を選び、 OKにタッチします。 6. 次の文字を入れる部分のカーソルが点滅 するので、同様に∧または∨にタッチし て文字を選び、OKにタッチします。5と6 をくり返してメニュー名を入れます。 ※メニュー名はアルファベット（最大 16 文字） で入れてください。 7.
■Function Lock /ロック機能 ■SET + GO /一時停止機能 この機能を設定することで調理中の設定を 変更することができなくなります。 この機能は、実際に調理がスタートするまで、 調理メニューや加熱時間・温度などの設定を 保存しておくことができます。また、進行中の 調理を一時停止することができます。 ロック機能の設定： 1. にタッチしてスイッチを入れます。 2. Heating Functions / 加熱モードまたは Assisted Cooking / アシスト調理の中から 調理メニューを選びます。 3. “Function Lock”の表示が出るまで に タッチし続け、表示が出たらOKにタッチす ると設定されます。 解除するには： 1. にタッチしてからOKにタッチすると 解除されます。 ■セ－フティ機能 1. にタッチしてスイッチを入れます。 2. Heating Functions / 加熱モードまたは Assisted Cooking / アシスト調理を選び ます。 3.
■調理に役立つヒント ■調理するときに便利なマーク オーブンドア内側のガラス面に、Heating Functions/ 加熱モードで調理する際の目安になる便利 なマーク（適した加熱モード ・ 主な料理 ・ プレートの位置（棚番号） ・ 調理温度）が入っています。 True Fan Cooking Pizza Settiing Turbo Grilling Fast Grilling トゥルーファン調理 ピザ調理 ターボグリル 強力グリル 140-160℃ 140-160℃ 160-180℃ 140-160℃ 160-180℃ 160-200℃ MAX℃ （最高温度） MAX℃ （最高温度） 170-190℃ 180-200℃ 200-220℃ MAX℃ （最高温度） ■お勧めの機能 Keep Warm（保温） 料理を保温したい時に使用。 保温する温度は80℃に保たれます。 Plate Warming（食器温めモード） 食器の温めに使用。 プレート位置：下から3段目。 食器を庫内のプレートの上に均等に広げて 置きます。温め時間の中途で食器の上下の 位置を入れ替えま
■ケーキがうまく焼けないとき 焼いた結果 考えられる原因 ケーキの底に十分な 焦げ目がつかない。 プレートの位置が違う。 ケーキが膨らまない。 温度設定が高すぎる。 湿っぽい。表面がでこぼこ している。スジがついている。 ケーキが膨らまない。 湿っぽい。表面がでこぼこ 焼く時間が足りない。 している。スジがついている。 ケーキが膨らまない。 湿っぽい。表面がでこぼこ 水分量が多すぎる。 している。スジがついている。 改善方法 プレートを低い位置に 入れる。 次回は、温度を少し低く 設定する。 焼く時間をより長く設定する。 ※温度を高く設定しても焼く時間 を短くすることはできません。 水分量を減らす。温度を少し 低く設定する。 ※生地を混ぜる時に注意！ （特にハンドミキサー使用のとき） ケーキがパサパサする。 温度設定が低すぎる。 次回は、温度を少し高く 設定する。 ケーキがパサパサする。 焼く時間が長すぎる。 次回は、焼く時間を少し短く 設定する。 焦げ目にむらがある。 設定温度が高すぎる。また、 焼く時間も短かすぎる。 温度を少し低く設定し、焼く 時間を少し長くする。
加熱モード ケーキの種類 ショートペストリー （フランベース） プレート位置 True Fan Cooking 温度（°C） 時間（分） トゥルーファン 調理 2 170 - 180 1) 10 - 25 スポンジミックス （フランベース） トゥルーファン 調理 2 150 - 170 20 - 25 アップルパイ （直径 20cm の型 2 個分） トゥルーファン 調理 2 160 60 - 90 上下調理 1 180 70 - 90 上下調理 1 170 - 190 60 - 90 アップルパイ （直径 20cm の型 2 個分） Conventional Cooking チーズケーキ 1) オーブンを予熱する。 ※プレートを入れる位置は、オーブン棚段の下から数えます。 ケーキ / ペストリー / プレートに乗せて焼くパン 加熱モード ケーキの種類 三つ編みパン/ クラウンパン Conventional Cooking クリスマスシュトレン パン （ライ麦パン） 温度（°C） プレート位置 上下調理 3 170 - 19
種類 バターアーモンドケーキ / シュガーケーキ フルーツフラン （イースト入り 2) スポンジミックス） 加熱モード プレート位置 温度（°C） Conventional Cooking 3 上下調理 190 - 210 1) 時間（分） 20 - 30 True Fan Cooking トゥルーファン 調理 3 150 35 - 55 フルーツフラン （イースト入り 2) スポンジミックス） 上下調理 3 170 35 - 55 フルーツフラン （ショートペストリー） トゥルーファン 調理 3 160 - 170 ソフトトッピングケーキ （フレッシュチーズ・生 クリーム・カスタード クリームなど） 上下調理 3 160 - 180 1) 40 - 80 40 - 80 ※プレートを入れる位置は、オーブン棚段の下から数えます。 1) オーブンを予熱する。 2) 深型プレートを使用する。 ビスキュイ 種類 加熱モード プレート位置 温度（°C） 時間（分） ショートペストリー / ビスキュイ True Fan Cooking
種類 加熱モード プレート位置 温度（°C） 時間（分） True Fan Cooking マカロン トゥルーファン 調理 3 100 - 120 30 - 50 ビスキュイ （イースト使用） トゥルーファン 調理 3 150 - 160 20 - 40 パフペストリー トゥルーファン 調理 3 170 - 180 ロール トゥルーファン 調理 3 160 1) 上下調理 3 190 - 210 小型のケーキ （プレートに20個分） トゥルーファン 調理 3 150 1) 20 - 35 小型のケーキ （プレートに20個分） 上下調理 3 170 1) 20 - 30 Conventional Cooking ロール 1) 20 - 30 10 - 25 1) 10 - 25 1) オーブンを予熱する。 ※プレートを入れる位置は、オーブン棚段の下から数えます。 ベーク調理とグラタン調理表 種類 加熱モード ベークドパスタ ラザニア Conventional Cooking プレート位置 温度（°C） 時
■Moist Fan Baking/モイストファンベーク調理表 種類 プレート位置 温度（°C） 時間（分） ベークドパスタ 2 180 - 200 45 - 60 ラザニア ポテトグラタン 2 2 180 - 200 190 - 210 45 - 60 55 - 80 リングケーキ・ブリオッシュ 1 160 - 170 50 - 70 三つ編みパン・クラウンパン 2 170 - 190 40 - 50 ドライクランブル トッピングケーキ 3 160 - 170 20 - 40 2 160 - 170 20 - 40 ビスキュイ （イースト生地） ※プレートを入れる位置は、オーブン棚段の下から数えます。 ■複数段で行うベーク調理 ケーキ / ペストリー / プレートに乗せて焼くパン True Fan Cooking トゥルーファン調理 種類 プレートを入れる位置 温度（°C） 時間（分） 2 段の場合 / 3 段の場合 シュークリーム/ エクレア 1/4 - 160 - 180 ドライ シュトロイゼルケーキ 1/4 -
True Fan Cooking トゥルーファン調理 種類 プレートを入れる位置 2 段の場合 / 3 段の場合 ビスケット （メレンゲ入り） 温度（°C） 時間（分） 1/4 - 80 - 100 130 - 170 1/4 - 100 - 120 40 - 80 ビスケット （イースト生地） 1/4 - 160 - 170 30 - 60 パフペストリー（パイ生地） 1/4 - 170 - 180 30 - 50 1) 30 - 55 25 - 40 マカロン ロール 1/4 - 180 小型のケーキ （プレートに20個分） 1/4 - 150 1) 1) オーブンを予熱する。 ※プレートを入れる位置は、オーブン棚段の下から数えます。 ■Slow Cook/スロー調理 CTセンサーを使ったスロー調理の設定： 1.
種類 プレートの位置 温度（°C） 時間（分） ピザ（数種のトッピング） 2 180 - 200 20 - 30 タルト 1 180 - 200 40 - 55 ほうれん草のフラン 1 160 - 180 45 - 60 キッシュロレーヌ 1 170 - 190 45 - 55 スイス風フラン 1 170 - 190 45 - 55 アップルカバーケーキ 1 150 - 170 50 - 60 ベジタブルパイ 1 160 - 180 50 - 60 2 230 - 250 1) 10 - 20 2 160 - 180 1) 45 - 55 2 230 - 250 1) 12 - 20 2 180 - 200 1) 15 - 25 イースト菌なしのパン パイ生地のフラン フラムクーヘン （アルザス地方のピザに 似た料理） ピエロギ （ロシア風カルゾーネ） 1) オーブンを予熱する。 ※プレートを入れる位置は、オーブン棚段の下から数えます。 ■ ロースト調理を行うとき • ロースト調理には、必ず耐熱用容器をご使 用
■ Turbo Grilling/ターボグリルを使うロースト調理表 牛肉 重さ（ｇ） プレートの 位置 ローストビーフ またはヒレ肉 （レア） １ｃｍ当たり 1 ローストビーフ またはヒレ肉 （ミディアム） １ｃｍ当たり 1 ローストビーフ またはヒレ肉 （ウエルダン） １ｃｍ当たり 1 種類 温度（°C） 時間（分） 190 - 200 5-6 180 - 190 6-8 170 - 180 8 - 10 1) 1) 1) 1) オーブンを予熱する ※プレートを入れる位置は、オーブン棚段の下から数えます。 豚肉 重さ（ｇ） プレートの 位置 温度（°C） 時間（分） 肩肉/首肉 もも肉の大きな塊 1 - 1.5 kg 1 160 - 180 90 - 120 チョップ/ スペアリブ 1 - 1.
狩猟肉(ゲーム/ジビエ） 種類 重さ（ｇ） 加熱モード プレートの 位置 温度（°C） Conventional Cooking 1) 時間（分） 野兎（うさぎ）の 鞍下肉/脚 最大1 kg 上下調理 1 230 鹿の鞍下肉 1.5 - 2 kg 上下調理 1 210 - 220 35 - 40 鹿の腰肉 1.5 - 2 kg 上下調理 1 180 - 200 60 - 90 30 - 40 1) オーブンを予熱する。 ※プレートを入れる位置は、オーブン棚段の下から数えます。 鶏肉 種類 重さ（ｇ） 200 - 250 g 加熱モード Turbo Grilling プレートの 位置 温度（°C） 時間（分） （それぞれ） ターボグリル 1 200 - 220 30 - 50 （それぞれ） 400 - 500 g ターボグリル 1 190 - 210 35 - 50 若雌鶏 1 - 1.5 kg ターボグリル 1 190 - 210 50 - 70 鴨 1.
■ Grilling /グリル調理 グリル調理を行うとき： グリルプレートを使って調理してください。 グリルプレートを差し込む段数は、下記調理表の段数にそって入れてください。 ● 肉を調理するときは、油脂の受け皿用に深型プレートをグリルプレートの１段下に差し込んで ください。 ● 肉や魚を調理するときは、必ず、平らな切り身にしたものを調理してください。 ● グリル調理を行うときは、食材を入れる前に予熱を最大値で5分間行ってください。 ● ● グリル調理は、必ずオーブンドアを閉めて行なってください。 Grilling/ グ リ ル 調 理 表 種類 プレートの 位置 時間（分） 温度（°C） ローストビーフ 2 210 - 230 表面 30 - 40 裏面 30 - 40 牛ヒレ肉 3 230 20 - 30 20 - 30 豚の背肉 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 仔牛の背肉 2 3 210 - 230 210 - 230 30 - 40 25 - 35 30 - 40 20 - 25 3/4 210 - 230 15
■ 半調理食品の調理 True Fan Cooking / トゥルーファン調理表 種類 プレートの 位置 温度（°C） 時間（分） 冷凍ピザ 2 200 - 220 15 - 25 冷凍アメリカンピザ 2 190 - 210 20 - 25 ピザ（チルド） 2 210 - 230 13 - 25 冷凍ピザスナック 2 180 - 200 15 - 30 フライドポテト（細） 3 200 - 220 20 - 30 フライドポテト（太） 3 200 - 220 25 - 35 皮付きフライドポテト/ コロッケ 3 220 - 230 20 - 35 ハッシュブラウン 3 210 - 230 20 - 30 ラザニア/カネロニ（生） 2 170 - 190 35 - 45 冷凍ラザニア/カネロニ 2 160 - 180 40 - 60 オーブン焼きチーズ 3 170 - 190 20 - 30 チキンウイング 2 190 - 210 20 - 30 ※プレートを入れる位置は、オーブン棚段の下から数えます
■Defrosting / 解凍 解凍するとき： 食品の包装を外し、プレートに乗せて解凍します。 プレートやボールに覆いをすると、解凍時間が長引くことがあるため、覆わないでください。 ● プレートは、下から 1 段目に入れます。 ● ● 解凍調理表 種類 解凍時間（分） 鶏肉/1000 g 100 - 140 20 - 30 鶏肉の胸側を上向きに容器に 入れ、深型プレートに乗せます。 調理半ばで裏返してください。 肉/1000 g 100 - 140 20 - 30 調理半ばで肉を裏返してください。 肉/500 g 90 - 120 20 - 30 調理半ばで肉を裏返してください。 鱒/150 g 25 - 35 10 - 15 いちご/300 g 30 - 40 10 - 20 - バター/ 250 g 30 - 40 10 - 15 生クリーム/ 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 60 60 デコレーションケーキ/ 1400 g 備考 解凍延長時間（分） - 生クリームに多少解凍されて いない部分が残っていて
■Preserving/ 保存調理 保存調理を行うときは、次の点にご注意ください: • 必ず市販の同じ容量の貯蔵瓶をご使用ください。（最大 6 本まで） • 瓶のふたが、ねじって外すタイプやバヨネット（差し込み口金）式のものは使用できません。 また、ふたが錫（すず）地金の瓶も使用できません。 • プレートは、深型をご使用ください。 • プレートは、下から 1 段目の棚段に差し込んでご使用ください。 • プレートに容量 1 リットルの貯蔵瓶を一度に 6 個以上乗せないでください。 • 瓶に食品を均等に詰めたあと、ふたをしっかり締めてください。 • それぞれの瓶が触れないように、間を離して置いてください。 • 深型プレートに約 1/2 リットルの水を張ってください。オーブン庫内に水蒸気が十分行き渡る ように、途中で水が無くなったら足してください。 • 瓶の中の液体がぐつぐつ煮えてきたら（1 リットル瓶で約 35〜60 分後）、中の食材の種類や 煮え方に応じてオーブンのスイッチを切って余熱で調理するか、あるいは温度を 100℃に下げ て調理を続けてください。※下記調理表をご参照ください。 柔らかい果物 温
■Drying/乾燥調理 食品を乾燥させるとき： 1. プレートにクッキングシートを敷き食材を乗せます。 2.
■CT センサー調理-食材と中心温度表 ※ ※ 中心温度は、Assisted Cooking/アシスト調理のCT Sensor Manual/CTセンサーマニュアル 調理及びHeating Functions/加熱モードのみ設定が可能です。 牛肉 種類 中心温度（℃） リブ/ひれステーキ（レア） 45 - 50 リブ/ひれステーキ（ミディアム） 60 - 65 リブ/ひれステーキ（ウエルダン） 70 - 75 豚肉 種類 中心温度（℃） 肩肉/もも肉/首肉 80 - 82 鞍肉のチョップ/ロース肉（スモークしたもの） 75 - 80 ミートローフ 75 - 80 仔牛肉 種類 中心温度（℃） 仔牛肉ロースト 75 - 80 仔牛のひざ肉 85 - 90 羊肉 種類 中心温度（℃） マトンの脚 80 - 85 マトンの鞍肉 80 - 85 ラム（子羊）ロースト/ラム（子羊）の脚 70 - 75 狩猟肉（ゲーム/ジビエ） 種類 中心温度（℃） 野兎（うさぎ）の鞍肉 70 - 75 野兎（うさぎ）の脚 70 - 75 野兎（うさぎ）1
■毎日のお手入れと掃除 「安全上の注意」をよくお読みください。 • 庫内は使用後に毎回掃除することで、汚れ が落ちやすくなり、焦げ付きが残りません。 掃除を行うときに注意していただくこと： 警告！ けが、火災、オーブン損傷の恐れがあり ます。 • オーブンの表面塗装の劣化を防ぐために、 使用後は、毎回きれいに汚れを落としてく ださい。 • 掃除を始める前にオーブンのスイッチを切 り、電源プラグをコンセントから抜いてくだ さい。 • オーブン庫内に残った油脂や食品くずは、 火災の原因となりますので、きれいに取り 除いてください。 • オーブンが冷めていることを確認してくださ い。熱いまま冷たい布で掃除すると、ドアの ガラスが割れる恐れがあります。 • こびりついた取れにくい汚れには、市販の オーブン用クリーナーをご使用ください。 • オーブンは湿った柔らかい布できれいに拭 いてください。中性洗剤以外は使用しない でください。研磨剤、研磨スポンジ、シンナー、 アルコールなどの溶剤、金たわし、ナイフ などの金属性の物質は使用しないでください。 • サイドレールや使用済みのプレートなどは、
■Pyrolysis/セルフクリーニング機能 セルフクリーニング機能について： セルフクリーニング機能の設定： 庫内を500℃まで加熱し、庫内に残った汚れ を熱分解して灰にしてしまう機能です。終了 後は、さっと拭くだけで庫内のお掃除が簡単 にできます。 1. サイドレールや棚段などの付属品をすべて セルフクリーニングを行うときの注意： 警告！ 3.
■サイドレールについて ■庫内灯の取り替え サイドレールを外すことで、庫内側面の 壁の掃除が行いやすくなります。 庫内灯のお求めは： サイドレールの取り外し方： 弊社サービスセンターまでお問い合わせください。 【0120-5445-07】 1. 庫内灯を取り替える前に： 警告！ サイドレールの前部を手前に引きます。 2. ・感電の恐れがありますので、必ずオー ブンのスイッチを切り、コンセントを抜 いてください。 ・庫内灯とガラスカバーは高温になりま すので必ず冷めてから作業を行ってく ださい。 ・必ず本製品に合った同じ型の庫内灯を ご使用ください。 ・庫内灯とガラスカバーを保護するため に、オーブン内部の底に布を敷いてく ださい。 天井にある庫内灯の交換： 2 1 1. ガラスカバーを反時計方向に回して、取り 外します。 2. ガラスカバーの汚れをきれいに落とします。 3. 本製品専用の300℃耐熱庫内灯と交換し ます。 サイドレールの後端部を壁から引き、 取り外します。 4.
■オーブンドアの掃除 3. ドアとガラスパネルの取り外し方 ： オーブンドアと内側のガラスパネルを外して 掃除することができます。ガラスパネルは全 部で4層になっています。 70 注意！ ドアは重いため、取り外しの際は十分に ご注意ください。 1. ドアを90度まで前開きにします。 ドアの開きを約 70 度まで戻す。 4. 2. 2か所あるドアの蝶番の締め付けレバー A を完全に奥まで押して解除します。 3. ドアを約70度開いた状態になるまで戻し ます。 4. ドア左右の両端をそれぞれ片手で持って、 オーブン本体から上方に引き抜きます。 5. こすり傷などから守るために、ドアは外面 を下にして柔らかい布の上に置きます。 6. ドア枠 B 上部の両端を手で持って、内側 に押し込んでクリップシール（密封クリップ） を解除します。 ドアをオーブンから上方に引き抜く。 6. 2 7. ドア枠を手前に引いて取り外します。 8. ガラスパネルの両端を持って、ドアの溝か B ら抜き取ります。 1 9.
■故障かな？と思ったら 注意！ 修理を依頼される前に、下表にそってもう一度ご確認ください。それでも症状が改善され ない場合は、お買い求めの販売店に修理をお申し付けください。正しく使用されなかった ことによる故障の場合は、保証期間内であっても費用はお客様のご負担になる場合があり ますので、あらかじめご承知おきください。 問題点 考えられる原因 対策 オーブンが温まらない。 オーブンのスイッチが切れている。 オーブンのスイッチを入れる。 オーブンが温まらない。 時刻が設定されていない。 時刻を設定する。 オーブンが温まらない。 必要な設定がされていない。 設定を確認し、違う場合は正しく 設定する。 オーブンが温まらない。 チャイルドロックが設定されて いる。 「チャイルドロック機能の設定と 解除」（23 ページ）をご覧になり 設定を解除する。 オーブンが温まらない。 ヒューズが切れている。 ヒューズが原因かどうかを確認 する。何度も切れる場合は、ご 自身では行わずお買い上げの 販売店に依頼する。 ディスプレイにF111と 表示が出る。 CTセンサーのプラグが正しく CTセンサーの
アフターサービス ■製品保証について 1. 本製品には、 製品保証書がついています。 製品保証書は、 販売店から所定事項を記入して お渡し致しますので、内容をよくお読みになり大切に保管してください。もし、販売店 の印がない場合は、お客様ご自身で購入日をご記入くださるようお願い致します。 2. 保証期間は、お買い上げの日から 1 年間です。保証書の記載内容により修理致します。 保証書がない場合は無償修理が受けられない場合があります。 また、 保証期間中でも有料 になる場合がありますので、保証書をよくお読みください。 3. 保証期間後の修理は、お買い上げの販売店、または弊社サービスセンターにご相談くだ さい。修理によって機能が維持できる場合は、ご要望により有料修理致します。 4.
www.aeg-electrolux.
867302468-A-122014 www.aeg-electrolux.
