NL OVEN RECEPTENBOEK
www.aeg.
NEDERLANDS 3 deze bereidingswijze kunt u koken zonder zout en andere kruiden. 2 - AARDAPPELGRATIN Ingrediënten: • 1000 g aardappelen • 1 theelepel zout, peper en nootmuskaat • 2 teentjes knoflook • 200 g geraspte kaas • 3 eieren • 100 ml melk • 250 ml room • 4 eetlepels boter Methode: • Schil de aardappelen, snijd ze in dunne plakken, droog ze af en breng ze op smaak met zout en peper. Wrijf een ovenbestendige bakschaal in met een teentje knoflook en vet de schaal daarna in met boter.
www.aeg.com Ingrediënten: • 600 - 700 g snoekbaars, zalm of zeeforelfilet • 150 g geraspte kaas • 250 ml room • 50 g paneermeel • 1 theelepel dragon • Gehakte peterselie • Zout, peper • Citroen • Ovenbestendige schaal het overtollige sap met wat keukenpapier weg. Bestrooi de visfilets vervolgens aan beide zijden met zout en peper. Leg de visfilets in de beboterde ovenbestendige schaal. Meng de geraspte kaas, de fijngehakte peterselie, dragon, paneermeel en room samen.
NEDERLANDS 5 8 - KALFSSCHENKEL Ingrediënten: • 1 kalfsschenkel 1,5 - 2 kg • 4 plakken gekookte ham • 2 eetlepels olie • 1 theelepel zout • 1 theelepel paprikapoeder • 1/2 theelepel basilicum • 1 klein blikje gesneden champignons • soepgroenten (wortel, prei, selderij, peterselie) • water gekookte ham door de helft en plaats ze in de inkepingen. Vermeng de olie, het zout, het paprikapoeder en de basilicum met elkaar en verspreid het over de kalfsschenkel.
www.aeg.com • zout, peper en nootmuskaat Samenvoegen met: • 3 eetlepels boter • 250 g groene lasagnebladen • 50 g parmezaanse kaas, geraspt • 50 g Emmentaler, geraspt Methode: • Het spek met een scherp mes van zwoerd en kraakbeen ontdoen en in blokjes snijden. De ui en de wortel schillen, de selderij schoonmaken, alle groente in kleine blokjes snijden. De olie in een stoofpan verhitten, de spekblokjes en de groente daarin roerbakken, los bakken en blussen met wat vleesbouillon.
NEDERLANDS Instellingen: • Automatische programma's met gewichtinvoer. Instelbereik voor het gewicht tussen 1000 en 3000 g. 7 of een andere vloeistof toe; de bodem moet bedekt zijn met een laagje van 10 - 20 mm. Afdekken met een deksel. Methode: • Kruid het vlees naar eigen smaak en leg het vlees in een ovenschaal. Voeg water 15 - GEROOSTERD LAMSVLEES Instellingen: • Automatische programma's met gewichtinvoer. Instelbereik voor het gewicht tussen 1000 en 3000 g.
www.aeg.com tot het twee maal zoveel geworden is. Rol het deeg uit en plaats het op een ingevette bakplaat, prik de bodem in met een vork. De ingrediënten voor de bovenkant achtereenvolgens op het deeg rangschikken. • Gebruik een ingevette bakplaat.
NEDERLANDS • 1 ei • 70 g zachte boter Ingrediënten voor de kwarkroom: • 3 eiwitten • 50 g rozijnen • 2 theelepels rum • 750 g magere kwark • 3 eierdooiers • 200 g suiker • sap van één citroen • 200 g crème fraîche • 1 pakje puddingpoeder (40 g of het equivalent voor pudding van 500 ml melk) 9 het geheel met een handmixer. Plaats het mengsel 2 uur in de koelkast. Bedek de ingevette bodem van een springvorm met 2/3 van het mengsel en prik er verschillende keren in met een vork.
www.aeg.com De instructies voor tijd en temperatuur staan op de verpakking. Volg deze instructies van de fabrikant. 24 - AFBAKPIZZA De instructies voor tijd en temperatuur staan op de verpakking. Volg deze instructies van de fabrikant. 25 - KANT-EN-KLARE AARDAPPELGERECHTEN De instructies voor tijd en temperatuur staan op de verpakking. Volg deze instructies van de fabrikant.
NEDERLANDS 11
www.aeg.