User manual

Τύπος φαγητού Θέση σχάρας Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λεπτά)
Κις Λορέν 1 170 - 190 45 - 55
Ελβετική φλαν 1 170 - 190 45 - 55
Μηλόπιτα, σκεπα‐
στή
1 150 - 170 50 - 60
Πίτα με λαχανικά 1 160 - 180 50 - 60
Άζυμο ψωμί
2
230
1)
10 - 20
Τάρτα με φύλλο
κρούστας
2
160 - 180
1)
45 - 55
Flammekuchen
(Πίτσα Αλσατίας)
2
230
1)
12 - 20
Πιροσκί (η ρωσική
εκδοχή του καλ‐
τσόνε)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1)
Προθερμάνετε το φούρνο.
2)
Χρησιμοποιήστε ταψί ψησίματος/ γκριλ.
11.14 Ψήσιμο
• Χρησιμοποιείτε πυρίμαχα σκεύη για το
ψήσιμο (ανατρέξτε στις οδηγίες του κα‐
τασκευαστή).
• Μπορείτε να τοποθετήσετε μεγάλα
κομμάτια για ψήσιμο απευθείας στο
ταψί ψησίματος/ γκριλ (αν υπάρχει) ή
στη μεταλλική σχάρα πάνω από το τα‐
ψί ψησίματος/ γκριλ.
• Ψήστε άπαχα κρέατα σε ταψί ψησίμα‐
τος με το καπάκι. Έτσι, το κρέας δεν
θα στεγνώσει.
• Όλα τα είδη κρέατος που θέλετε να ρο‐
δίσουν ή να αποκτήσουν κρούστα,
μπορούν να ψηθούν σε ταψί ψησίμα‐
τος χωρίς καπάκι.
• Προτείνουμε να ψήνετε στο φούρνο
κρέας και ψάρια τουλάχιστον 1 κιλού.
• Για να αποφύγετε το κάψιμο από το λί‐
πος ή από τα υγρά του κρέατος στο
σκεύος, προτείνουμε να προσθέσετε
λίγο νερό στο μαγειρικό σκεύος.
• Αν χρειάζεται, γυρίστε το ψητό (μετά
από το 1/2 - 2/3 του συνολικού χρόνου
ψησίματος).
• Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, αλεί‐
φετε αρκετές φορές τα μεγάλα κομμά‐
τια ψητού και τα πουλερικά με τους χυ‐
μούς τους. Έτσι εξασφαλίζονται καλύ‐
τερα αποτελέσματα στο ψήσιμο.
• Μπορείτε να σβήσετε τη συσκευή πε‐
ρίπου 10 λεπτά πριν από το τέλος του
χρόνου ψησίματος, και στη συνέχεια
να εκμεταλλευτείτε την υπολειπόμενη
θερμότητα.
11.15 Ψήσιμο σε Γκριλ με Θερμό Αέρα
Βοδινό
Είδος κρέατος Ποσότητα
Λειτουργία
φούρνου
Θέση σχά‐
ρας
Θερμοκρα‐
σία σε °C
Χρόνος
(λεπτά)
Ψητό κατσα‐
ρόλας
1 - 1,5 kg
Πάνω +
Κάτω Θέρ‐
μανση
1 230 120 - 150
Ψητό βοδινό
ή φιλέτο: λίγο
ψημένο
για κάθε
εκατοστό
πάχος
Γκριλ με
Θερμό Αέ‐
ρα
1
190 - 200
1)
5 - 6
38
www.aeg.com