BS7304001 BS7304021 BS7304071 NL Gebruiksaanwijzing
www.aeg.com INHOUD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. VEILIGHEIDSINFORMATIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 VOOR HET EERSTE GEBRUIK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
NEDERLANDS 3 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel en schade veroorzaakt door een foutieve installatie. Bewaar de instructies van het apparaat voor toekomstig gebruik. 1.1 Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen WAARSCHUWING! Gevaar voor verstikking, letsel of permanente invaliditeit.
www.aeg.com • Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te plegen. • Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken. • Gebruik uitsluitend de vleesthermometer die aanbevolen is voor dit apparaat. • Om de inschuifrailen te verwijderen trekt u eerst de voorkant van de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden.
NEDERLANDS • De schokbescherming van delen onder stroom en geïsoleerde delen moet op zo'n manier worden bevestigd dat het niet zonder gereedschap kan worden verplaatst. • Steek de stekker pas in het stopcontact als de installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het netsnoer na installatie bereikbaar is. • Sluit de stroomstekker niet aan op een losse stroomaansluiting. • Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te koppelen. Trek altijd aan de stekker.
www.aeg.com • Reinig niet het katalytisch emaille (indien van toepassing) met een schoonmaakmiddel. 2.3 Onderhoud en reiniging WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel, brand en schade aan het apparaat. 2.4 Binnenverlichting • Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoudshandelingen verricht. • Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er bestaat een risico dat de glasplaten kunnen breken. • Vervang direct de glazen deurpanelen als deze beschadigd zijn.
NEDERLANDS 7 3.1 Accessoires Bakrooster Voor kookgerei, cake bakblikken en braadvormen. Bakplaat Voor cake en koekjes. Grill- / Braadpan Voor braden en roosteren of als pan om vet op te vangen. Vleesthermometer Voor het vaststellen van het gaarpunt van het gerecht. Stoomset Eén bewaardoos zonder gaatjes en één met gaatjes. Via de stoomset wordt het condenswater van het voedsel tijdens het stoomgaren afgevoerd. Gebruik het voor voedsel dat niet in water hoort te staan tijdens de bereiding (bv.
www.aeg.com 4. VOOR HET EERSTE GEBRUIK WAARSCHUWING! Zie de veiligheidshoofdstukken . De dagtijd instellen: 1. aan om het uur in te 4.1 Eerste reiniging Raak of stellen. 2. Raak aan. • Verwijder alle onderdelen van het apparaat. • Reinig het apparaat voor het eerste gebruik. 3. Raak of in te stellen. of aan om de minuten 4. Raak of aan. Het display Temperatuur/Tijd geeft de nieuwe tijd weer. Zie het hoofdstuk "Onderhoud en reiniging". De dagtijd wijzigen 4.
NEDERLANDS Tiptoets 9 Functie Beschrijving 3 OPTIES Voor het instellen van een ovenfunctie, een automatisch programma of een reinigingsfunctie (alleen geselecteerde modellen). Rechtstreekse toegang tot de ovenfunctie wanneer het apparaat is uitgeschakeld. 4 FAVORIET Het opslaan van uw favoriete programma's. Gebruik deze functie om uw favoriete programma rechtstreeks te openen, ook als het apparaat is uitgeschakeld.
www.aeg.com 5.3 Overige aanduidingen op de display Symbolen / / Naam Beschrijving Functies U kunt een ovenfunctie kiezen. Automatisch programma U kunt een ovenprogramma kiezen. Mijn favoriete programma Het programma Favoriet is in werking. kg/gr Een ovenprogramma met een gewichtinvoer is in werking. u / min Een klokfunctie is in werking. Temperatuur / Snel opwarmen De functie werkt. Temperatuur U kunt de temperatuur bekijken of wijzigen.
NEDERLANDS Ovenfunctie 3 4 11 Applicatie Kwart stoom + Voor het bakken van brood, het braden van grote hete lucht stukken vlees of het opwarmen van gekoelde en bevroren maaltijden. ECO Stomen Dankzij ECO-functies kunt u het energieverbruik tijdens het koken optimaliseren. Het is daarom nodig om de kooktijd eerst in te stellen. Voor meer informatie over de aanbevolen instellingen raadpleegt u de kooktabellen met de equivalente normale ovenfunctie.
www.aeg.com Ovenfunctie 17 18 Applicatie ECO Braden Dankzij ECO-functies kunt u het energieverbruik tijdens het koken optimaliseren. Het is daarom nodig om de kooktijd eerst in te stellen. Voor meer informatie over de aanbevolen instellingen raadpleegt u de kooktabellen met de equivalente normale ovenfunctie. Stoomreiniging Om de binnenkant van de oven met stoom te reinigen. 6.2 De ovenfunctie instellen 6.5 Functie Snel opwarmen 1. Schakel het apparaat in met of .
NEDERLANDS 5. Raak aan om de functie voor de DUUR of het EINDE in te stellen (zie "Het EINDE instellen" of "De DUUR instellen"). De eerste stoom ontstaat na ca. 2 minuten. Wanneer het apparaat zo ongeveer de ingestelde temperatuur heeft bereikt, hoort u een geluidssignaal. Aan het einde van de kooktijd klinkt er opnieuw een geluidssignaal. 6. Raak aan om het geluidssignaal en het apparaat uit te schakelen. Als de stomer leeg is, klinkt er een geluidssignaal.
www.aeg.com SYMBOOL FUNCTIE BESCHRIJVING SET+GO Het apparaat wordt op een later tijdstip met één aanraking van het sensorveld met de benodigde instellingen gestart. 7.1 Timer met optelfunctie 7.3 Het EINDE instellen Gebruik de timer met optelfunctie om bij te houden hoe lang het apparaat in werking is. Gaat onmiddellijk aan wanneer het apparaat met opwarmen begint. De timer met optelfunctie resetten: aan.
NEDERLANDS 4. Raak aan om de functie SET +GO in te stellen. Het display geeft en met een indicatie weer. Deze indicatie wordt weergegeven wanneer de klokfunctie wordt geactiveerd. 5. Raak een sensorveld aan (behalve AAN/UIT) om de functie SET+GO te starten. U kunt de functie SET+GO alleen gebruiken als de DUUR is ingesteld. 7.6 De KOOKWEKKER instellen Gebruik de kookwekker om de tijd af te tellen (maximaal 2 uur 30 minuten). Deze functie heeft geen invloed op de werking van de oven.
www.aeg.com 8.
NEDERLANDS 5. Wanneer de ingestelde tijd is verlopen, klinkt er gedurende twee minuten een geluidssignaal. knippert. Het apparaat wordt uitgeschakeld. 6. Raak een tiptoets aan, of open de deur van het apparaat om het geluidssignaal te stoppen. 8.4 Automatische programma's met gewichtinvoer 17 8.5 Automatische programma's met vleesthermometer De kerntemperatuur van het gerecht is standaard en kan in programma's met de vleesthermometer niet worden veranderd.
www.aeg.com Gebruik alleen de meegeleverde vleesthermometer of de correcte vervangingsonderdelen. 1. 2. Schakel het apparaat in. Steek de punt van de vleesthermometer (met op de hendel) in het midden van het vlees. 3. Steek de stekker van de vleesthermometer in de aansluiting op de voorkant van het apparaat. en de stanHet display geeft daardinstelling voor de kerntemperatuur weer. De temperatuur bedraagt 60° C bij het eerste gebruik, en de laatst ingestelde waarde bij elk volgend gebruik. 4. 5.
NEDERLANDS • De huidige kerntemperatuur De ingestelde kerntemperatuur verandert in de huidige kerntemperatuur en 19 de huidige oventemperatuur verandert in de ingestelde oventemperatuur. 9.2 Ovenaccessoires plaatsen De braadpan en het bakrooster hebben zijranden. Deze randen en de vorm van de geleidestangen vormen een speciaal accessoire om te zorgen dat het kookgerei niet verschuift. Het rooster en de diepe pan samen plaatsen Plaats het bakrooster op de braadpan.
www.aeg.com 2. Houd en gedurende ten minste 2 seconden samen ingedrukt. Er klinkt een geluidssignaal. SAFE gaat in het display aan of uit. 10.3 Toetsblokkering U kunt de functie alleen inschakelen als het apparaat in werking is. Toetsblokkering voorkomt dat een ovenfunctie per ongeluk wordt ingeschakeld. Inschakelen/uitschakelen van de toetsblokkering: 1. Schakel het apparaat in. 2. Schakel een ovenfunctie of instelling in. 3. Houd en gedurende ten minste 2 seconden samen ingedrukt.
NEDERLANDS Temperatuur Uitschakeltijd instellen 200 °C - 230 °C 5,5 uur Na de automatische uitschakeling raakt u een tiptoets aan om het apparaat weer in werking te stellen. De automatische uitschakeling werkt met alle ovenfuncties, behalve de binnenverlichting, lage temperatuur garen, vleesthermometer, duur, eindtijd en tijdsvertraging. 10.
www.aeg.com hoeveelheid voedsel en het kookgerei. • Gebruik een recept dat bijna hetzelfde is als u de instellingen voor uw recept niet kunt vinden. • Start de procedure met een koud apparaat tenzij de gegevens in de tabellen anders zijn. • Gebruik als u rijst kookt een verhouding van 1,5:1 – 2:1 water op rijst want rijst absorbeert water. 11.3 Watertabel stomen Water in de waterlade (ml) Tijd1) (min.) 400 15 - 25 600 25 - 40 800 40 - 50 1) De tijden zijn uitsluitend richtlijnen. 11.
NEDERLANDS 23 Gerecht Rekstand Temperatuur (ºC) Water in de waterlade (ml) Tijd1) (min.
www.aeg.com Rekstand Temperatuur (ºC) Water in de waterlade (ml) Tijd1) (min.) Rijst (verhouding water/ rijst 1,5:1) 2 96 600 35 - 40 Gekookte aardappelen, in vieren 2 96 600 35 - 40 Broodballetjes 2 96 600 35 - 45 Tagliatelle, vers 2 96 450 20 - 25 Polenta (vloeistofverhouding 3:1) 2 96 750 45 - 50 Gerecht 1) De tijden zijn uitsluitend richtlijnen. Vis Gerecht Rekstand Temperatuur (ºC) Water in de waterlade (ml) Tijd1) (min.
NEDERLANDS 25 Rekstand Temperatuur (ºC) Water in de waterlade (ml) Tijd1) (min.) Kalf/varkensvlees zonder bot, 800 1000 g 2 90 800 + 300 80 - 90 Casselerrib (gerookte fricandeau) gepocheerd 2 90 800 + 300 90 - 110 Tafelspitz (gekookt rundvlees) 2 96 800 + 700 110 - 120 Chipolataworstjes 2 80 400 15 - 20 Rekstand Temperatuur (ºC) Water in de waterlade (ml) Tijd1) (min.
www.aeg.com Gerecht Circulatiegrill (eerste stap: vlees bereiden) Temperatuur (°C) Geroosterd varkensvlees 1 kg Aardappelen, groenten, jus 180 Geroosterd kalfsvlees 1 kg, Rijst, groenten 180 Tijd (min. ) Rekstand 60 – 70 vlees: 1 50 – 60 vlees: 1 Stomen (tweede stap: groente toevoegen) Temperatuur (°C) Tijd (min.) Rekstand 96 30 – 40 vlees: 1 groente: 3 96 30 – 40 vlees: 1 groente: 3 11.
NEDERLANDS 27 11.7 Combi stomen Soort gerecht Combi stomen 1) Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min.
www.aeg.com 11.9 Baktips Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De onderkant van de cake is niet voldoende gebruind. De rekstand is incorrect. Plaats de cake op een lagere rekstand. De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. De oventemperatuur is te hoog. De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de baktemperatuur lager in. De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. Te korte baktijd. Baktijd verlengen.
NEDERLANDS Verwarmingssoort Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur (°C) Tijd (min.
www.aeg.com Verwarmingssoort Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur (°C) Tijd (min.
NEDERLANDS Verwarmingssoort Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur (°C) Tijd (min.
www.aeg.com Schotel Ovenfunctie Roosterhoog- Temperatuur te (°C) Tijd (min) Zoete ovenschotels Boven + Onderwarmte 1 180 - 200 40 - 60 Visschotels Boven + Onderwarmte 1 180 - 200 30 - 60 Gevulde groente Circulatiegrill of Multi hetelucht 1 160 - 170 30 - 60 1) Oven voorverwarmen. Multi hetelucht (vochtig) Soort gerecht Roosterhoogte Temperatuur (°C) Tijd (min.
NEDERLANDS 33 Koekjes / small cakes / cakejes / gebak / broodjes Multi hetelucht Verwarmingssoort Plaathoogte Temperatuur (°C) Tijd (min.
www.aeg.com Gewicht (g) Rekstand Temperatuur °C Tijd in min. Biefstuk 1000 - 1500 1 120 120 - 150 Runderbiefstuk 1000 - 1500 3 120 90 - 150 Geroosterd kalfsvlees 1000 - 1500 1 120 120 - 150 200 - 300 3 120 20 - 40 Gerecht Steaks 11.
NEDERLANDS • Giet een beetje vloeistof in de braadpan om het aanbranden van vleessap of vet te voorkomen. • Indien nodig het braadstuk (na 1/2 2/3 van de gaartijd) keren. • Besprenkel grote braadstukken en gevogelte diverse keren tijdens het bra- 35 den met het eigen vleessap. Hiermee bereikt u een beter braadresultaat. • U kunt het apparaat ongeveer 10 minuten voor het einde van de bereidingstijd uitschakelen om de restwarmte te gebruiken. 11.
www.aeg.com Lamsvlees Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.) Lamsbout / geroosterd lamsvlees 1 - 1,5 kg Circulatiegrill 1 150 - 170 100 - 120 Lamsrug 1 - 1,5 kg Circulatiegrill 1 160 - 180 40 - 60 Hoeveelheid Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.
NEDERLANDS 37 Vis (gestoomd) Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.) 1 - 1,5 kg Boven + Onderwarmte 1 210 - 220 40 - 60 Hele vis Alleen platte stukken vlees of vis grillen. Lege oven met grillfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen. 11.16 Grill Grill altijd met de maximale temperatuurinstelling. Rooster in de rekstand plaatsen, zoals aangeraden in de grilleertabel. Altijd de pan plaatsen om vet op te vangen op de eerste rekstand.
www.aeg.com 11.17 Kant-en-klaar gerecht Multi hetelucht Kant-en-klaar gerecht Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min.
NEDERLANDS Schotel Ontdooitijd (min.) Verdere ontdooitijd (min.) Opmerking 39 Kip 1000 g 100 - 140 20 - 30 Leg de kip op een omgekeerde onderschotel in een groot bord. Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees, 1000 g 100 - 140 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees, 500 g 90 - 120 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien.
www.aeg.com Groenten Temperatuur in °C Inmaken/wecken tot het parelen begint (min.) Door blijven koken op 100 °C (min.) Wortelen 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Komkommers 160 - 170 50 - 60 - Gemengde pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Koolrabi / erwten / asperges 160 - 170 50 - 60 15 - 20 In te maken eetwaar 1) Na uitschakeling in de oven laten staan. Voor de beste resultaten schakelt u het apparaat halverwege de bereidingstijd uit. Open de deur en laat het apparaat afkoelen.
NEDERLANDS Gerecht Voedselkerntemperatuur °C Rib- / Filletsteak: medium 60 - 65 Rib- / Filletsteak: gaar 70 - 75 Varkensvlees Gerecht Voedselkerntemperatuur °C Schouderkarbonade / ham / varkensrug 80 - 82 Tussenribstuk, Kasselerrib 75 - 80 Gehaktbrood 75 - 80 Kalfsvlees Gerecht Voedselkerntemperatuur °C Geroosterd kalfsvlees 75 - 80 Kalfsschenkel 85 - 90 Schapenvlees / lamsvlees Gerecht Voedselkerntemperatuur °C Schapenbout 80 - 85 Schapenrug 80 - 85 Geroosterd lamsvlees / Lamsbra
www.aeg.com Opmerkingen over schoonmaken: • Maak de voorkant van het apparaat schoon met een zachte doek en een warm sopje. • Gebruik voor metalen oppervlakken een universeel reinigingsmiddel. • Reinig de binnenkant van het apparaat na elk gebruik. Vuil laat zich dan het makkelijkst verwijderen en kan niet aanbranden. • Verwijder hardnekkig vuil met een speciale ovenreiniger. • Reinig alle accessoires na elk gebruik en laat ze drogen. Gebruik een zachte doek met warm water en een schoonmaakmiddel.
NEDERLANDS LET OP! Leg een doek op de bodem van de binnenkant van het apparaat. Dit voorkomt schade aan het afdekglas en de ovenruimte. Gebruik altijd hetzelfde lamptype. De lamp vervangen van het ovenplafond: 1. Draai het afdekglas van de lamp naar rechts en verwijder het. 2. Verwijder de metalen ring en reinig de glasafdekking. 3. Vervang de lamp door een geschikte 300°C hittebestendige lamp. 4. Monteer de metalen ring op de glasafdekking. 5. 43 Plaats het afdekglas terug.
www.aeg.com 8. 9. De deur en de glaspanelen installeren Als u de glaspanelen en de ovendeur heeft schoongemaakt, plaatst u ze terug. Houd de glasplaten aan de bovenkant vast en trek deze een voor een omhoog uit de geleiding. Reinig de glasplaat met een sopje. Droog de glasplaat voorzichtig af. Voer bovenstaande stappen uit in de omgekeerde volgorde. Plaats de kleinste glasplaat eerst, daarna de grotere glasplaten. 13. PROBLEMEN OPLOSSEN WAARSCHUWING! Zie de veiligheidshoofdstukken .
NEDERLANDS Probleem Mogelijke oorzaak 45 Oplossing Het display toont een Er is een elektrische fout. • Schakel het apparaat foutcode die niet in deze uit via de huiszekering lijst voorkomt. of de veiligheidsschakelaar in de zekeringkast en schakel hem dan weer in. • Neem contact op met het servicecentrum als de foutcode opnieuw op het display wordt weergegeven. Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper of de klantenservice.
www.aeg.
NEDERLANDS 47
892960736-A-032013 www.aeg.
