User manual

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Wasser in der
Wasserschu-
blade (ml)
Reis (Wasser/
Reis-Verhält-
nis 1,5:1)
96 35 - 40 2 600
Salzkartoffeln,
geviertelt
96 35 - 40 2 600
Semmelknö-
del
96 35 - 45 2 600
Bandnudeln,
frisch
96 20 - 25 2 450
Polenta (Flüs-
sigkeitsverhält-
nis 3:1)
96 45 - 50 2 750
Fisch
Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Wasser in der
Wasserschu-
blade (ml)
Forelle, ca.
250 g
85 30 - 40 2 550
Garnelen,
frisch
85 20 - 25 2 450
Garnelen, ge-
froren
85 30 - 40 2 550
Lachsfilets 85 25 - 35 2 500
Lachsforelle,
ca. 1000 g
85 40 - 45 2 600
Muscheln 96 20 - 30 2 500
Flaches Fisch-
filet
80 15 2 350
Fleisch
Gargut Temperatur (°C) Dauer
(Min.)
Ebene Wasser in der
Wasserschu-
blade (ml)
Gekochter Schink-
en, 1000 g
96 55 - 65 2 800 + 150
Hähnchenbrust,
pochiert
90 25 - 35 2 500
DEUTSCH
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