BS7304001 BS7304021 BS7304071 DE Benutzerinformation
www.aeg.com INHALT 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. SICHERHEITSINFORMATIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 GERÄTEBESCHREIBUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DEUTSCH 3 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet nicht für Verletzungen oder Schäden, die durch eine fehlerhafte Montage entstehen. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen WARNUNG! Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verletzungen oder permanenten Behinderungen.
www.aeg.com • Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampfreiniger. • Unterbrechen Sie vor Wartungsarbeiten die Stromversorgung. • Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metallschwämmchen zum Reinigen der Ofenglastür; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen. • Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät empfohlenen KT Sensor. • Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus.
DEUTSCH • • • • • • • den Sie sich zum Austausch des beschädigten Netzkabels an den Kundendienst oder einen Elektriker. Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür nicht berührt, insbesondere wenn die Tür heiß ist. Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können. Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss der Montage in die Steckdose.
www.aeg.com • Verwenden Sie für feuchte Kuchen eine tiefe Brat- und Fettpfanne. Fruchtsäfte verursachen bleibende Flecken. Dampfgaren WARNUNG! Andernfalls besteht Verbrennungsgefahr und das Gerät könnte beschädigt werden. • Öffnen Sie während des Dampfgarens nicht die Gerätetür. Es kann heißer Dampf austreten. 2.3 Reinigung und Pflege WARNUNG! Risiko von Verletzungen, Brand oder Beschädigungen am Gerät.
DEUTSCH 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 1 2 1 Bedienfeld 3 2 Elektronischer Programmspeicher 3 Wasserschublade 5 4 5 6 4 Buchse für den KT Sensor 7 8 9 7 Ventilator 4 11 3 2 1 5 Heizelement 6 Lampe 8 Rückwandheizelement 9 Dampfgenerator mit Abdeckung 10 Einhängegitter, herausnehmbar 10 11 Einschubebenen 3.1 Zubehör Kombirost Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. Backblech Für Kuchen und Plätzchen. Brat- und Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett.
www.aeg.com Dampfgarset Ein unperforierter und ein perforierter Garbehälter. Während des Dampfgarens führt das Dampfgarset Kondenswasser vom Gargut weg. Verwenden Sie die Garbehälter zur Zubereitung von Speisen, die während des Kochens nicht in Wasser liegen sollten (z. B. Gemüse, Fischstücke, Hühnerbrust). Die Garbehälter eignen sich nicht für Speisen, die in Wasser gegart werden müssen (z. B. Reis, Polenta, Nudeln). Schwamm Zur Entfernung von Restwasser aus dem Dampfgenerator.
DEUTSCH 9 ren Sie . blinkt im Display. Gehen Sie wie oben beschrieben vor, um eine neue Tageszeit einzustellen. 5. BEDIENFELD 5.1 Elektronischer Programmspeicher 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensorfeld Funktion Beschreibung - DISPLAY Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. 2 EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts.
www.aeg.com Sensorfeld Funktion Beschreibung 6 NACH OBEN / NACH UNTEN Menünavigation nach oben oder nach unten. 7 OK Bestätigung der Auswahl oder Einstellung. Menünavigation nach unten. 8 BACKOFENBELEUCHTUNG Ein- und Ausschalten der Backofenlampe. 9 UHR 10 KURZZEIT-WECKER Einstellen der Uhrfunktionen. Einstellen von Kurzzeit-Wecker. 5.
DEUTSCH Symbole Bezeichnung 11 Beschreibung Kurzzeit-Wecker Der Kurzzeit-Wecker ist eingeschaltet. 5.4 Aufheiz-Anzeige Wenn Sie eine Backofenfunktion einschalten, leuchten die Balken im Dis- play auf. Die Balken zeigen an, ob die Gerätetemperatur steigt oder sinkt. Die Anzeige erlischt, sobald das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht hat. 6. TÄGLICHER GEBRAUCH WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise.
www.aeg.com Ofenfunktion Anwendung 8 Bio-Garen 9 Ober-/Unterhitze Zum Braten von besonders magerem, zartem Gargut. Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene. 10 Tiefkühlgerich- Lässt Fertiggerichte wie Pommes Frites, Krokette ten und Frühlingsrollen schön knusprig werden. 11 Heißluftgrillen 12 Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen. Zum Toasten von Brot. 13 Grillstufe 1 Zum Grillen flacher Lebensmittel und zum Toasten.
DEUTSCH 6.4 Abfragen der Temperatur Sie können die Temperatur während einer laufenden Funktion oder eines laufenden Programms anzeigen. 1. Berühren Sie . Die Temperatur-/ Zeit-Anzeige zeigt die Backofentemperatur an. Möchten Sie die Backofentemperatur ändern, berühren erneut und stellen Sie die Sie oder ein. Temperatur mit 2. Berühren Sie , um zur Anzeige der eingestellten Temperatur zurückzukehren, oder warten Sie fünf Sekunden, bis diese automatisch angezeigt wird.
www.aeg.com kann nicht für die Grillfunktionen eingeschaltet werden. – Nach dem Ausschalten des Geräts kann die Restwärme für das Warmhalten von Speisen verwendet werden. Die Uhrzeit-/Restwärme-Anzeige zeigt die Temperatur und die Balken zeigen die sinkende Temperatur an. • Garen bei ausgeschalteter Backofenlampe - Berühren Sie , um die Lampe während des Garvorgangs auszuschalten. • Ausschalten des Displays – Sie können das Gerät bei Bedarf komplett ausschalten.
DEUTSCH Berühren Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Backofentür, um den Signalton auszuschalten. 7. Schalten Sie das Gerät aus. 4. 15 Berühren Sie , um die Funktion SET + GO einzustellen. 1. Schalten Sie das Gerät ein und wählen Sie die Backofenfunktion und Temperatur. Im Display werden die Symbole und angezeigt sowie die Anzeige für die aktuell eingeschaltete Uhrfunktion. 5. Starten Sie die Funktion „SET + GO“ durch Berühren eines beliebigen Sensorfeldes (außer AN/AUS). 2.
www.aeg.com der DAUER“ und „Einstellen von ENDE“). Ist die Zeitverzögerung aktiviert, werden das Symbol der Backofenfunktion, mit einem Punkt und permanent angezeigt. Der Punkt zeigt an, welche Uhrfunktion in der Uhrzeit-/Restwärme-Anzeige aktiviert ist. 8. AUTOMATIKPROGRAMME WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. Das Gerät verfügt über 25 Automatikprogramme und -rezepte.
DEUTSCH Programmnummer Programmname 18 PIZZA 19 QUICHE LORRAINE 20 ZITRONENKUCHEN 21 KÄSEKUCHEN 22 CANNELLONI 23 TIEFKÜHLKUCHEN 24 TIEFKÜHLPIZZA 25 TIEFKÜHL-KARTOFFELZUBEREITUNGEN Die Rezepte der Automatikprogramme für dieses Gerät finden Sie auf unserer Website. Um das richtige Rezeptbuch zu finden, suchen Sie die PNC-Nummer auf dem Typenschild, das sich am vorderen Rahmen des Garraums befindet. 8.3 Automatikrezepte Einstellen eines Automatikrezepts: 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2.
www.aeg.com Ist ein Programms mit KT Sensor eingeschaltet, zeigt das Display die und an. Gardauer, 7. 5. Berühren Sie , oder warten Sie fünf Sekunden, bis die Einstellungen automatisch übernommen werden. 6. Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minuten lang ein Signalton, und blinkt. Das Gerät wird ausgeschaltet. Berühren Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Backofentür, um den Signalton auszuschalten. 9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. 3. 9.
DEUTSCH Uhr-/Restwärme-Anzeige der Wert des Garzeitmessers angezeigt. Nach der ersten Berechnung wird in der Uhr-/Restwärme-Anzeige —:— angezeigt, und danach die ungefähre Gardauer. Das Gerät berechnet während des Garens laufend die Dauer der Garzeit. Das Display wird regelmäßig mit neuen Garzeitwerten aktualisiert. 7. Wenn das Fleisch die eingestellte Kerntemperatur erreicht hat, blinken . Es erdie Kerntemperatur und tönt für zwei Minuten ein Signal.
www.aeg.com Einsetzen der Brat- und Fettpfanne zusammen mit dem Kombirost Legen Sie den Kombirost auf die Bratund Fettpfanne. Schieben Sie die Bratund Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe einer der Einschubebenen. 10. ZUSATZFUNKTIONEN 10.1 Funktion „Bevorzugtes Programm“ Mit dieser Funktion können Sie Ihre bevorzugten Einstellungen für Temperatur und Dauer bei Backofenfunktionen oder -programmen speichern. 1. Stellen Sie die Temperatur und die Dauer für eine Backofenfunktion oder ein Programm ein. 2.
DEUTSCH 10.4 Menü „Einstellungen” Über das Menü „Einstellungen“ können Sie Funktionen aus dem Hauptmenü entfernen und neue hinzufügen (zum 21 Beispiel können Sie die Restwärmeanzeige ein- oder ausschalten). Das Menü „Einstellungen“ verfügt über sechs Einstelloptionen (von SET1 bis SET6).
www.aeg.com – Wenn Sie eines der Sensorfelder während der Nachthelligkeit berühren (außer AN/AUS), schaltet das Display für die nächsten 10 Sekunden auf Tageshelligkeit um. – Wenn das Gerät ausgeschaltet ist und Sie den Kurzzeit-Wecker einstellen. Sobald der Kurzzeitwecker abgelaufen ist, schaltet das Display zurück auf Nachthelligkeit. 10.7 Kühlgebläse Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird automatisch das Kühlgebläse eingeschaltet, um die Geräteflächen zu kühlen.
DEUTSCH 23 11.3 Wasserdampf-Tabelle Wassermenge in der Wasserschublade in ml Zeit1) (Min.) 400 15 - 25 600 25 - 40 800 40 - 50 1) Die Zeitangaben sind Richtwerte. 11.4 Vital-Dampf/Öko Dampf WARNUNG! Öffnen Sie nicht die Gerätetür, wenn die Funktion in Betrieb ist. Es besteht Verbrennungsgefahr. Die Funktion eignet sich sowohl für frische als auch für tiefgefrorene Lebensmittel.
www.aeg.com Einschubebene Temperatur (ºC) Wassermenge in der Wasserschublade in ml Zeit1) (Min.
DEUTSCH 25 Einschubebene Temperatur (ºC) Wassermenge in der Wasserschublade in ml Zeit1) (Min.) Reis (Verhältnis Wasser/ Reis 1,5:1) 2 96 600 35 - 40 Salzkartoffeln, geviertelt 2 96 600 35 - 40 Semmelknödel 2 96 600 35 - 45 Tagliatelle, frisch 2 96 450 20 - 25 Polenta (Flüssigkeitsverhältnis 3:1) 2 96 750 45 - 50 Einschubebene Temperatur (ºC) Wassermenge in der Wasserschublade in ml Zeit1) (Min.) Forelle, ca.
www.aeg.com Einschubebene Temperatur (ºC) Wassermenge in der Wasserschublade in ml Zeit1) (Min.
DEUTSCH Speise Heißluftgrillen (Erster Schritt: Fleisch garen) Temperatur (°C) 27 Vital-Dampf (Zweiter Schritt: Gemüse hinzufügen) Zeit Ein(Min. schub) ebene Temperatur (°C) Zeit (Min.
www.aeg.com 11.7 Intervall-Dampf Intervall-Dampf 1) Lebensmittel Einschubebene Temperatur (°C) Zeit (Min.) Schweinebraten 1000 g 2 160 - 180 90 - 100 Roastbeef/Filet 1000 g 2 180 - 200 60 - 90 Kalbsbraten 1.
DEUTSCH 29 terschiede gleichen sich während des Backvorgangs aus. 11.9 Tipps zum Backen Backergebnis Die Unterseite des Kuchens ist zu hell. Mögliche Ursache Abhilfe Die Einschubebene ist nicht richtig. Stellen Sie den Kuchen auf eine niedrigere Einschubebene. Der Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig). Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine etwas Die Backofentemperatur niedrigere Backofentemist zu hoch. peratur ein. Der Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig).
www.aeg.com 11.10 Backen auf einer Einschubebene: Backen in Formen Backware Backofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH 31 Backware Backofenfunktion Einschubebene Brot (Roggenbrot): 1. Erster Teil des Backvorgangs. 2. Zweiter Teil des Backvorgangs.
www.aeg.com Backware Backofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH 33 Backofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com Heißluft mit Ringheizkörper Backware Einschubebene 2 Ebenen 3 Ebenen 1/4 - Streuselkuchen, trocken Temperatur (°C) Dauer (Min.) 150 - 160 30 - 45 1) Backofen vorheizen. Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen Heißluft mit Ringheizkörper Einschubebene Backware Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH 2. 4. Das Fleisch in der heißen Bratpfanne auf den Kombirost in den Backofen stellen. 3. Den KT Sensor in das Fleisch einführen. 35 Die Funktion Bio-Garen auswählen und die gewünschte Kerntemperatur einstellen. Gargut Gewicht (g) Einschubebene Temperatur °C Zeit in Min. Roastbeef/Filet 1000 - 1500 1 120 120 - 150 Rinderfilet 1000 - 1500 3 120 90 - 150 Kalbsbraten 1000 - 1500 1 120 120 - 150 200 - 300 3 120 20 - 40 Steaks 11.
www.aeg.com • Braten Sie magere Fleischsorten in einem Bräter mit Deckel. So bleibt das Fleisch saftig. • Alle Fleischarten, die bräunen oder eine Kruste bekommen sollen, können im Bräter ohne Deckel gebraten werden. • Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst ab 1 kg im Backofen zu braten. • Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden, et- was Flüssigkeit in die Brat- und Fettpfanne geben. • Braten nach Bedarf wenden (nach 1/2 - 2/3 der Bratzeit).
DEUTSCH 37 Kalbfleisch Fleischart Menge Backofenfunktion Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.) Kalbsbraten 1 kg Heißluftgrillen 1 160 - 180 90 - 120 Kalbshaxe 1,5 - 2 kg Heißluftgrillen 1 160 - 180 120 - 150 Fleischart Menge Backofenfunktion Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.
www.aeg.com Fleischart Menge Backofenfunktion Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.) Pute 2,5 - 3,5 kg Heißluftgrillen 1 160 - 180 120 - 150 Pute 4 - 6 kg Heißluftgrillen 1 140 - 160 150 - 240 Fisch, gedünstet Fleischart Menge Backofenfunktion Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.) Fisch, ganz 1 - 1,5 kg Ober-/Unterhitze 1 210 - 220 40 - 60 Nur flache Fleisch- oder Fischstücke grillen. Heizen Sie den leeren Backofen immer 5 Minuten lang mit der Grill-Funktion vor.
DEUTSCH Grillgut Zeit (Min.) Einschubebene Überbackener Toast 39 Erste Seite Zweite Seite 6-8 - 4 1) Backofen vorheizen. 11.17 Convenience-Lebensmittel (Fertiggerichte) Heißluft mit Ringheizkörper Convenience-Lebensmittel (Fertiggerichte) Einschubebene Temperatur (°C) Zeit (Min.
www.aeg.com Backofenfunktionen Einschubebene Temperatur (°C) Zeit (Min.) Baguettes Ober-/Unterhitze 3 gemäß Herstelleranweisungen gemäß Herstelleranweisungen Obstkuchen Ober-/Unterhitze 3 gemäß Herstelleranweisungen gemäß Herstelleranweisungen Gargut 1) Pommes Frites zwischendurch 2 bis 3 Mal wenden 11.18 Auftauen Nehmen Sie die Lebensmittel aus der Verpackung und stellen Sie sie auf einem Teller.
DEUTSCH • Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60 Minuten), 41 Backofen ausschalten oder die Temperatur auf 100 °C zurückschalten (siehe Tabelle). Beerenobst Einkochen Temperatur in °C Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Min.) Erdbeeren/Blaubeeren/Himbeeren/reife Stachelbeeren 160 - 170 35 - 45 - Temperatur in °C Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Min.
www.aeg.com Obst Einschubebene 1 Ebene 2 Ebenen Temperatur (°C) Dauer (Std.) Pflaumen 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Aprikosen 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Apfelscheiben 3 1/4 60 - 70 6-8 Birnen 3 1/4 60 - 70 6-9 Dörrgut 11.
DEUTSCH Speise 43 Speisekerntemperatur °C Reh-/Hirschkeule 70 - 75 Fisch Speise Speisekerntemperatur °C Lachs 65 - 70 Forellen 65 - 70 12. REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. Hinweise zur Reinigung: • Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts. • Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel. • Reinigen Sie den Geräteinnenraum nach jedem Gebrauch.
www.aeg.com Abnehmen der Einhängegitter 1 3 2 um das Dampferzeugungssystem durchzuspülen. 4. Entfernen Sie das Wasser mit dem Schwamm aus dem Dampfgenerator, und wischen Sie ihn trocken. 5. Lassen Sie die Gerätetür offen, damit das Gerät vollständig trocknen kann. 12.4 Lampe 1. Ziehen Sie die Gitter vorsichtig nach oben aus der vorderen Aufhängung. 2. Schwenken Sie die Gitter an der vorderen Aufhängung leicht nach innen. 3. Ziehen Sie die Gitter aus der hinteren Aufhängung heraus.
DEUTSCH 4. Tauschen Sie die Lampe gegen eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe aus. 5. Bringen Sie den Metallrahmen und die Dichtung wieder an. Ziehen Sie die Schrauben wieder fest. 6. 45 Setzen Sie das linke Einhängegitter wieder ein. 12.5 Reinigen der Backofentür Aushängen der Backofentür und der Glasscheiben Die Backofentür und die inneren Glasscheiben können zur Reinigung ausgebaut werden. Die Anzahl der Glasscheiben variiert je nach Modell.
www.aeg.com Einbauen der Backofentür und der Glasscheiben Nach der Reinigung müssen die Backofentür und die Glasscheiben wieder eingebaut werden. Führen Sie die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Setzen Sie zuerst die kleinere Scheibe ein und dann die größere. 13. WAS TUN, WENN … WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. Problem Mögliche Ursache Abhilfe Das Gerät heizt nicht. Das Gerät ist ausgeschaltet. Schalten Sie das Gerät ein. Das Gerät heizt nicht. Die Uhr ist nicht eingestellt.
DEUTSCH Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder Kundendienst. Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Das Typenschild befindet sich am Frontrahmen des Garraums. Wir empfehlen, dass Sie folgende Daten hier notieren: Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Seriennummer (S.N.) ......................................... 14.
892956196-C-032013 www.aeg.