BS7304001 BS7304021 BS7304071 SV Bruksanvisning
www.aeg.com INNEHÅLL 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. SÄKERHETSINFORMATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 SÄKERHETSFÖRESKRIFTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 PRODUKTBESKRIVNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN . . . . . . . . . . . . .
SVENSKA 3 1. SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för personskador eller skador på egendom som orsakats av felaktig installation eller användning. Förvara alltid instruktionerna tillsammans med produkten för framtida bruk. 1.1 Säkerhet för barn och handikappade VARNING Risk för kvävning, skador eller permanent invaliditet.
www.aeg.com • Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker. • Använd endast den matlagningstermometer som rekommenderas för den här ugnen. • För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den främre delen av ugnsstegen och sedan den bakre delen fort från sidoväggarna. Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning. 2. SÄKERHETSFÖRESKRIFTER 2.
SVENSKA la från produkten från nätet vid alla poler. Kontaktöppningen på isolationsenheten måste vara minst 3 mm bred. 2.2 Använd VARNING Risk för skador, brännskador eller elstötar eller explosion föreligger. • Använd denna produkt i en hushållsmiljö. • Ändra inte produktens specifikationer. • Se till att ventilationsöppningarna inte är blockerade. • Lämna inte produkten utan tillsyn under användning. • Stäng av produkten efter varje användningstillfälle.
www.aeg.com 2.4 Inre belysning • Typen av glödlampa eller halogenlampa som används för den här produkten är endast avsedd för hushållsprodukter. Får ej användas för belysning i hus. VARNING Risk för elektrisk stöt. • Innan du byter lampan ska du koppla ur produkten från nätuttaget. • Använd bara lampor med samma specifikationer. 2.5 Avfallshantering VARNING Risk för kvävning eller skador. • Koppla loss produkten från eluttaget. • Klipp av strömkabeln och kassera den.
SVENSKA 7 Form För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. Matlagningstermometer För att mäta hur väl maten är tillagad. Ånginsats En operforerad och en perforerad behållare. Med ånginsatsen leds kondensvattnet bort från maten under ångkokningen. Använd den för att tillaga mat som inte ska kokas i vatten (t.ex. grönsaker, fiskbitar, kycklingbröst). Insatsen lämpar sig inte för mat som behöver ligga i blöt (t.ex. ris, polenta, pasta). Svamp Suger upp resterande vatten från ånggeneratorn. 4.
www.aeg.com 2. Tryck på 3. Tryck på eller minuterna. eller . Ställa om klockan för att ställa in Du kan endast ställa om klockan när produkten är avstängd. Tryck på . blinkar på displayen. Använd proceduren ovan för att ställa in det nya klockslaget. 4. Tryck på eller . Temperatur-/tidsdisplayen visar den nya tiden. 5. KONTROLLPANEL 5.1 Elektronisk programmeringsenhet 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Använd touch-kontrollerna för att manövrera produkten.
SVENSKA Touch-kontroll Funktion Beskrivning 6 UPP, NED För att flytta uppåt och nedåt i menyn. 7 OK För att bekräfta ett val eller inställning. För att flytta nedåt i menyn. 8 UGNSLAMPA För att aktivera eller avaktivera lampan. 9 KLOCKA 10 SIGNALUR 9 För att ställa in klockfunktionerna. För att ställa in signaluret. 5.
www.aeg.com Symboler Namn Beskrivning Ugnslampa Belysningen är avstängd. Signalur Signalursfunktionen körs. 5.4 Kontrollampa för uppvärmning Om du aktiverar en ugnsfunktion visas staplarna på displayen. Staplarna vi- sar att temperaturen i produkten ökar eller minskar. När produkten är inställd på en viss temperatur försvinner staplarna från displayen. 6. DAGLIG ANVÄNDNING VARNING Se säkerhetskapitlena.
SVENSKA Ugnsfunktion 11 Tillämpning 8 Lågtemperaturstekning Att tillreda riktigt magra, möra stekar. 9 Över/Undervärme Baka och steka mat på en ugnsnivå. 10 Fryst mat För att tillaga snabbmat som pommes frites, klyftpotatis och vårrullar så att de blir knapriga. 11 Varmluftsgrillning Steka större köttstycken eller fågel med ben på 1 ugnsnivå. Även för att gratinera och bryna. 12 Max grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder. För att rosta bröd.
www.aeg.com 6.5 Funktionen Snabbstart Snabbstartsfunktionen förkortar uppvärmningstiden. Aktivera snabbstartsfunktionen: Håll nedtryckt i mer än tre sekunder. Om du sätter på snabbstartfunktionen blinkar staplarna på displayen en efter en och tänds för att visa att funktionen är igång. Ytterligare information: • Ställ inte mat i ugnen när snabbstartsfunktionen används. • Snabbstartsfunktionen är inte tillgänglig med alla ugnsfunktioner.
SVENSKA 13 7. KLOCKFUNKTIONER SYMBOL FUNKTION BESKRIVNING TIDTAGNING För att ställa in tidtagning. Visar hur länge produkten har varit påslagen. Denna funktion påverkar inte produktens funktioner i övrigt. KLOCKA För att kontrollera tiden på dygnet. För att ställa om klockan, se avsnittet "Ställa klockan". KOKTID För att ställa in hur länge produkten ska vara påslagen. SLUTTID För att ställa in när produkten ska stängas av.
www.aeg.com 7.4 Kontrollera resultat (endast vissa modeller) nens funktioner i övrigt. Du kan ställa in SIGNALURET när som helst, även när produkten är avstängd. Om du ställer in funktionen SLUTTID eller KOKTID hörs en ljudsignal och lampan tänds två minuter innan koktiden är över. Produkten övergår till inställningen av funktionen SLUTTID eller KOKTID. Under dessa två minuter kan du kontrollera tillagningsresultatet och, vid behov, lägga till tid för SLUTTID eller KOKTID. 1. Tryck på . displayen.
SVENSKA 15 8.1 RECEPTMENY Displayen visar ugnsnivå och förinställda tillagningstider för alla automatiska recept. 8.
www.aeg.com 3. Tryck på eller för att välja det automatiska receptet. 7. 4. Tryck på , annars startas produkten automatiskt efter fem sekunder. 5. När den inställda tiden har nåtts hörs en ljudsignal i två minuter. blinkar. Produkten avaktiveras. 6. Tryck på valfri touch-kontroll eller öppna ugnsluckan för att stänga av ljudsignalen. 8.4 Automatiska program med viktinmatning Om du ställer in köttets vikt beräknar produkten tillagningstiden. 1. Aktivera produkten. 2. Tryck på 3.
SVENSKA 2. Sätt i matlagningstermometerns spets (med på skaftet) i mitten av köttet. 3. Sätt i matlagningstermometerns kontakt i uttaget framtill på produkten. och den stanPå displayen visas dardinställda innertemperaturen. Temperaturen är 60 °C vid den första användningen och det senaste inställda värdet används vid efterföljande tillagningar. 4. 5. Tryck på eller innertemperaturen. för att ställa in Tryck på , annars sparas inställningarna automatiskt efter fem sekunder.
www.aeg.com 9.2 Sätta in ugnstillbehören Den djupa formen och gallret har sidokanter. Dessa kanter och formen av styrskenorna är en specialanordning för att förhindra att kokkärlen glider. Placering av gallret och långpannan tillsammans Sätt gallret på långpannan. Skjut in den djupa formen mellan styrskenorna på en av ugnens nivåer. 10. TILLVALSFUNKTIONER 10.
SVENSKA 10.3 Funktionslås Du kan endast aktivera funktionen när produkten är igång. Funktionslåset förhindrar att ugnsfunktionen oavsiktligt ändras. Aktivera/avaktivera Funktionslåset: 1. Aktivera produkten. 2. Aktivera en ugnsfunktion eller inställning 3. Håll och nedtryckta samtidigt i 2 sekunder. En ljudsignal hörs. Loc visas på eller försvinner från displayen. 19 Du kan stänga av produkten när Funktionslåset är på. Om du stänger av produkten avaktiveras Funktionslåset. 10.
www.aeg.com Den automatiska avstängningen fungerar med alla ugnsfunktioner, förutom Lampa, Lågtemperaturstekning, Matlagningstermometer, Koktid, Sluttid, Tidsfördröjning. 10.6 Ljusstyrka i display Det finns två lägen för ljusstyrkan i displayen: • Natt - när produkten avaktiverats är ljusstyrkan på displayen lägre mellan kl. 22.00 och 06.00. • Dag: – När produkten är aktiverad.
SVENSKA 21 11.3 Tabell för ångvatten Vatten i vattenlådan i (ml) Tid1) (min.) 400 15 - 25 600 25 - 40 800 40 - 50 1) Tiderna är endast riktvärden. 11.4 Ånga/ECO Ånga VARNING Öppna inte produktens lucka när funktionen är igång. Det finns risk för att du bränna dig. Funktionen är lämplig för alla typer av mat, färsk såväl som fryst. Den kan användas för att tillaga, värma, upptina, pochera eller förvälla grönsaker, kött, fisk, pasta, ris, majs, gryn och ägg.
www.aeg.com Livsmedel Ugnsnivå Temperatur (ºC) Vatten i vattenlådan i (ml) Tid1) (min.
SVENSKA 23 Livsmedel Ugnsnivå Temperatur (ºC) Vatten i vattenlådan i (ml) Tid1) (min.) Polenta (vätskeproportion 3:1) 2 96 750 45 - 50 1) Tiderna är endast riktvärden. Fisk Livsmedel Ugnsnivå Temperatur (ºC) Vatten i vattenlådan i (ml) Tid1) (min.
www.aeg.com Ägg Livsmedel Ugnsnivå Temperatur (ºC) Vatten i vattenlådan i (ml) Tid1) (min.) Ägg, hårdkokt 2 96 500 18 - 21 Ägg, medelkokt 2 96 450 13 - 16 Ägg, löskokt 2 96 400 11 - 12 1) Tiderna är endast riktvärden. 11.5 Varmluftsgrillning och Ånga efter varandra Du kan tillaga kött, grönsaker och tillbehör ett i taget när du kombinerar funktionerna. Alla rätter blir klara att serveras samtidigt. • Använd funktionen Varmluftsgrillning för att börja steka maten.
SVENSKA Typ av mat 25 Intervallånga plus (vattenmängd: cirka 300 ml) Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Tunn fiskfilé 2 85 15 - 25 Tjock fiskfilé 2 90 25 - 35 Liten fisk upp till 350 g 2 90 25 - 35 Hel fisk upp till 1 000 g 2 90 35 - 45 1) fortsätt i ytterligare en halvtimme med luckan stängd.
www.aeg.com Intervallånga 1) Typ av mat Förgräddade baguetter 40 50 g, djupfrysta Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) 2 200 25 - 35 1) Mängden vatten som ska tillsättas beror på tillagningstidens längd. 11.8 Bakning Allmänna anvisningar • Din nya ugn kan ha andra bak-/stekegenskaper än din gamla. Anpassa dina vanliga inställningar (temperatur, koktider) och placeringen av plåtar och galler till värdena i tabellerna.
SVENSKA Bakresultat Möjlig orsak 27 Lösning Kakan blir ojämnt brun. Ugnstemperaturen är för Ställ in en lägre ugnhög och gräddningsti- stemperatur och en längden är för kort. re gräddningstid. Kakan blir ojämnt brun. Degen är ojämnt fördelad. Fördela degen jämnt på bakplåten. Kakan blir inte klar med den inställda tiden. Ugnstemperaturen är för låg. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något högre ugnstemperatur. 11.
www.aeg.com Bakverk på plåtar Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Vetefläta/ krans Över/Undervärme 3 170 - 190 30 - 40 Tyskt julbröd Över/Undervärme 2 160 - 180 1) 50 - 70 Bröd (rågbröd): 1. Första delen av gräddningen. 2. Andra delen av gräddningen.
SVENSKA Småkakor Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Mördegskakor Varmluft 3 150 - 160 10 - 20 Short bread/ mördegskaka/ mördegsremsor Varmluft 3 140 20 - 35 Short bread/ mördegskaka/ mördegsremsor Över/Undervärme 3 160 1) 20 - 30 Småkakor av sockerkaksdeg Varmluft 3 150 - 160 15 - 20 Bakverk med äggvita/maränger Varmluft 3 80 - 100 120 - 150 Mandelbiskvier Varmluft 3 100 - 120 30 - 50 Småkakor av jästdeg Varmluft 3 150 - 160 20 - 40 Smör
www.aeg.
SVENSKA 31 Småkakor/small cakes/bakelser/bullar Varmluft Typ av bakverk Falsnivå Temperatur (°C) Tid (min) 2 falsnivåer 3 falsnivåer Mördegskakor 1/4 1/3/5 150 - 160 20 - 40 Short bread/ mördegskaka/ mördegsremsor 1/4 1/3/5 140 25 - 50 Småkakor av sockerkaksdeg 1/4 - 160 - 170 25 - 40 Bakverk med äggvita/maränger 1/4 - 80 - 100 130 - 170 Mandelbiskvier 1/4 - 100 - 120 40 - 80 Småkakor av jästdeg 1/4 - 160 - 170 30 - 60 Smördegskakor 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50 Bulla
www.aeg.com Typ av maträtt Vikt (g) Ugnsnivå Temperatur °C Oxfilé 1000 - 1500 3 120 90 - 150 Kalvstek 1000 - 1500 1 120 120 - 150 200 - 300 3 120 20 - 40 Stekar Tid i min. 11.
SVENSKA 33 11.
www.aeg.
SVENSKA Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionerna i 5 minuter. FÖRSIKTIGHET Grilla alltid med stängd ugnslucka.
www.aeg.
SVENSKA 37 Maträtt Upptiningstid (min) Efterupptiningstid (min) Kommentar Grädde, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Det går att vispa grädde även om delar av den är något frusen. 60 60 Tårta, 1 400 g 11.19 Konservering Att observera: • Använd enbart konserveringsburkar av samma mått som finns att köpa. • Använd inte glas med skruvlock och bajonettförslutning eller metallburkar. • Använd första nivån från botten för ändamålet. • Sätt inte mer än sex enliters burkar på plåten.
www.aeg.com 11.20 Torkning – Varmluft Använd bakplåtspapper som ett skydd för ugnsgallren. Stäng av apparaten efter halva tiden för bästa resultat. Öppna produktens lucka och låt produkten svalna. Avsluta sedan torkprocessen.
SVENSKA 39 Får/lamm Livsmedel Innertemperatur °C Fårbog 80 - 85 Fårsadel 80 - 85 Lammstek/lammstek med ben 70 - 75 Vilt Livsmedel Innertemperatur °C Harsadel 70 - 75 Harbog 70 - 75 Hel hare 70 - 75 Rådjurssadel, hjortsadel 70 - 75 Rådjurs-/hjortbog 70 - 75 Fisk Livsmedel Innertemperatur °C Lax 65 - 70 Foreller 65 - 70 12. UNDERHÅLL OCH RENGÖRING VARNING Se säkerhetskapitlena.
www.aeg.com Du kan använda funktionen Sluttid för att fördröja rengöringsprocedurens start. Se avsnittet "Ställa in SLUTTIDEN". Innan du byter ut lampan: • Stäng av produkten. • Ta ut säkringarna ur säkringsskåpet eller stäng av huvudströmbrytaren. FÖRSIKTIGHET Lägg en tygbit på botten av produktens innandöme. Detta förhindrar skador på lampglaset och ugnsutrymmet. Använd alltid samma typ av ugnslampa. 12.2 Ugnsstegar Du kan ta bort ugnsstegarna för att rengöra sidoväggarna.
SVENSKA 41 12.4 Rengöring av ugnsluckan Borttagning av ugnslucka och glasrutor Du kan ta bort ugnsluckan och de inre glasrutorna för rengöring. Antalet glasrutor skiljer sig mellan olika modeller. VARNING Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung! Öppna luckan helt. Tryck in klämspärrarna (A) på de två gångjärnen till luckan helt och hållet. 3. Stäng ugnsluckan till den första öppna positionen (ungefär 70° vinkel ). 4.
www.aeg.com 13. OM MASKINEN INTE FUNGERAR VARNING Se säkerhetskapitlena. Problem Möjlig orsak Lösning Produkten värms inte upp. Produkten är avaktiverad. Aktivera produkten. Produkten värms inte upp. Klockan är inte ställd. Ställ klockan. Se avsnittet "Ställa in och ställa om klockan". Produkten värms inte upp. Nödvändiga inställningar Kontrollera att rätt inär inte gjorda. ställningar gjorts. Produkten värms inte upp. Den automatiska frånkopplaren är påslagen. Se "Automatisk avstängning".
SVENSKA 43
892960739-A-022013 www.aeg.
