COMPETENCE B3140-1 Pyrolytische elektrische inbouwoven Gebruiksaanwijzing
Geachte klant, Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig door. Let vooral op hoofdstuk “Veiligheid” op de eerste pagina's. Bewaar deze gebruiksaanwijzing zodat u nog eens iets kunt nalezen. Geef het boekje door aan een eventuele volgende eigenaar van het apparaat. 1 3 2 In de tekst worden de volgende symbolen gebruikt: Aanwijzingen m.b.t. de veiligheid Waarschuwing: Aanwijzingen m.b.t. uw persoonlijke veiligheid. Attentie: Aanwijzingen m.b.t. het voorkomen van schade aan het apparaat.
Inhoud Veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Afvalverwerking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Beschrijving van het apparaat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Totaalaanzicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . .
Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Buitenkant van het apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ovenruimte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pyrolytische reiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1 Veiligheid Elektrische veiligheid • Het apparaat mag alleen door een erkend elektro-installateur worden aangesloten. • Bij storingen of beschadigingen aan het apparaat: zekeringen in de huisinstallatie uitdraaien resp. uitschakelen. • Het reinigen van het apparaat met een stoomstraal- of hogedrukreiniger is om veiligheidsredenen verboden. • Reparaties aan het apparaat mogen alleen door vakmensen worden uitgevoerd. Onvakkundige reparaties kunnen tot aanzienlijke risico's leiden.
Zo wordt schade aan het apparaat voorkomen • Bekleed de oven niet met aluminiumfolie en zet geen bakplaat, pan enz. op de bodem, omdat anders het email van de oven door de ontstane warmte-ophoping beschadigd wordt. • Vruchtensappen die van de bakplaat druppelen, laten vlekken achter die niet meer kunnen worden verwijderd. Gebruik voor erg vochtig gebak de universele plaat. • De open ovendeur niet belasten. • Giet water nooit direct in de hete oven. Er kunnen dan beschadigingen aan het email ontstaan.
Beschrijving van het apparaat Totaalaanzicht Bedieningspaneel Handvat deur Glazen deur 7
Bedieningspaneel Bedrijfscontrolelampje Temperatuurcontrolelampje Tijdindicatie Klokfunctietoetsen Ovenfuncties Temperatuurkeuze Uitrusting oven Bovenwarmte en grillelement Ovenverlichting Inschuifniveaus Ventilator Onderwarmte Uitneembaar inschuifrooster 8
Accessoires oven Combi-rooster Voor servies, bakvormen, braden en grilleren. Universele plaat Voor vochtig gebak, vlees of als bakplaat resp. opvangbak voor vet.
Voor het in gebruik nemen Dagtijd instellen 3 De oven functioneert alleen als de tijd is ingesteld. Na de elektrische aansluiting of na stroomuitval knippert het functielampje dagtijd W. Met toets + of - de actuele dagtijd instellen. Na ca. 5 seconden stopt het knipperen en de klok geeft de ingestelde dagtijd aan. Het apparaat is nu klaar voor het gebruik.
Reinigen voor het in gebruik nemen 1 3 Voordat u de oven in gebruik neemt, moet u hem grondig reinigen. Attentie: Gebruik geen scherpe, schurende reinigingsmiddelen! De oppervlakte kan beschadigd worden. Bij metalen fronten in de handel verkrijgbare onderhoudsmiddelen gebruiken. 1. Schakelaar ovenfunctie op ovenverlichting L zetten. 2. Alle accessoires en inschuifroosters uit de oven nemen en met een warm sopje schoonmaken. 3. Oven ook met een warm sopje afnemen en drogen. 4.
Bedienen van de oven Oven in- en uitschakelen Bedrijfscontrolelampje Ovenfuncties Temperatuurcontrolelampje Temperatuurkeuze 1. Zet de functiekiezer van de oven op de gewenste functie. 2. Zet de temperatuurkiezer op de gewenste temperatuur. Het gele bedrijfscontrolelampje is aan zolang de oven in gebruik is. Het rode temperatuurcontrolelampje is aan zolang de verwarming van de oven aan staat. 3.
Ovenfuncties Voor de oven zijn de volgende functies beschikbaar: L Ovenverlichting Met deze functie kunt u de oven, bijv. tijdens het reinigen verlichten. Er werken geen verwarmingselementen. ¤ Hete lucht Om te bakken op maximaal twee niveaus. Stel de temperatuur van de oven 20-40 °C lager in als bij boven-/onderverwarming. De boven-/onderverwarming, alsmede de ventilator, staat aan. ¡ Boven- en onderwarmte Voor bakken en braden op één niveau. De verwarmingselementen van boven- en onderwarmte werken.
A Ontdooien Voor het op- en ontdooien van bv. taarten, boter, brood, groenten en andere ingevroren levensmiddelen. In deze stand werkt de ventilator zonder dat de verwarming aanstaat. P Pyrolyse Voor pyrolytische zelfreiniging van de oven. Hierbij wordt achtergebleven vuil in de oven verbrand. Na het afkoelen kunnen de resten vervolgens uit de oven worden geveegd. De oven wordt verhit tot circa 500 °C.
Rooster en universele plaat inzetten 3 Kantelbeveiliging Alle inschuifdelen zijn voorzien van een kleine welving rechts en links. Deze welving dient als kantelbeveiliging en moet altijd naar achteren wijzen. Universele plaat inzetten: De kantelbeveiliging moet naar achteren wijzen. Rooster inzetten: Rooster zo inzetten dat de twee geleidingsstangetjes naar boven wijzen. De kantelbeveiliging moet naar beneden wijzen en achter in de oven liggen.
Klokfuncties Functielampjes Toets - Tijdindicatie Functielampjes Keuzetoets Toets + Kookwekker G Om een korte tijd in te stellen. Na afloop klinkt een signaal. Deze functie heeft geen invloed op de werking van de oven. Duur d Om in te stellen hoe lang de oven ingeschakeld moet zijn. Einde e Om in te stellen wanneer de oven weer moet worden uitgeschakeld. Dagtijd W Met deze functie kunt u de dagtijd instellen, veranderen of opvragen (zie ook het hoofdstuk „Voor het in gebruik nemen“).
3 Algemene aanwijzingen • Na het kiezen van een functie knippert het bijbehorende functielampje ca. 5 seconden. In die tijd kunnen met de + of - toets de gewenste tijden worden ingesteld. • Na het instellen van de gewenste tijd knippert het functielampje nogmaals ca. 5 seconden. Daarna is het functielampje aan. De ingestelde tijd begint af te lopen. • Het signaal kan worden uitgeschakeld door indrukken van een willekeurige toets.
Kookwekker G 1. Keuzetoets T zo vaak indrukken tot het functielampje kookwekker G knippert. 2. Met toets + of - de gewenste tijd G instellen. (Max. 2 uur en 30 minuten). Na ca. 5 seconden geeft de indicatie de resterende tijd aan. Het functielampje kookwekker G brandt. Als de tijd om is, knippert het functielampje en er klinkt 2 minuten lang een signaal. Het signaal kan worden uitgeschakeld door indrukken van een willekeurige toets.
Duur d 1. Keuzetoets T zo vaak indrukken tot het functielampje duur d knippert. 2. Met toets + of -de gewenste duur instellen. Na ca. 5 seconden schakelt de indicatie terug op de dagtijd. Het functielampje duur d brandt. Als de tijd om is, knippert het functielampjeer klinkt 2 minuten lang een signaal en de oven schakelt uit. 3. Het signaal en het programma uitschakelen door indrukken van een willekeurige toets.
Einde e 1. Keuzetoets T zo vaak indrukken tot het functielampje einde e knippert. 2. Met toets + of - de gewenste uitschakeltijd instellen. Na ca. 5 seconden schakelt de indicatie terug op de dagtijd. Het functielampje einde e brandt. Als de tijd om is, knippert het functielampjeer klinkt 2 minuten lang een signaal en de oven schakelt uit. 3. Het signaal en het programma uitschakelen door indrukken van een willekeurige toets.
3 Duur d en einde e gecombineerd Duur d en einde e kunnen gelijktijdig worden gebruikt, als de oven op een later tijdstip automatisch moet worden in- en uitgeschakeld. 1. .Met de functie duur d de tijd instellen die het gerecht nodig heeftIn dit voorbeeld 1 uur. 2. .Met de functie einde e de tijd instellen waarop het gerecht klaar moet zijnIn dit voorbeeld 14:05 uur. De functielampjes duur d en einde e branden en in de indicatie wordt de dagtijd aangegeven. In dit voorbeeld 12:05 uur.
3 Dagtijd W wijzigen De dagtijd kan alleen worden gewijzigd als er geen automatische functie (duur d of einde e) is ingesteld. 1. Keuzetoets T zo vaak indrukken tot het functielampje dagtijd W knippert. 2. Met toets + of - de actuele dagtijd instellen. Na ca. 5 seconden stopt het knipperen en de klok geeft de ingestelde dagtijd aan. Het apparaat is nu klaar voor het gebruik.
Veiligheidsuitschakeling / Sicherheitsabschaltung van de oven 3 Wanneer de oven na een bepaalde tijd niet uitschakelt of indien de temperatuur niet verandert, schakelt de oven automatisch uit. Het rode temperatuurcontrolelampje knippert. De oven schakelt uit bij een oventemperatuur van: 30 - 120° C na 12,5 uur 120 - 200° C na 8,5 uur 200 - 250° C na 5,5 uur 250 - 275° C na 1,5 uur In gebruik nemen na veiligheidsuitschakeling De oven volledig uitschakelen.
Toepassingen, tabellen en tips Bakken Voor het bakken de ovenfunctie hetelucht ¤ of boven-/ onderwarmte ¡ gebruiken. Bakvormen • Voor boven-/onderwarmte ¡ zijn bakvormen van donker metaal en van een anti-aanbaklaag voorziene vormen geschikt. • Voor hetelucht ¤ zijn ook lichte metalen vormen geschikt. Inzetniveaus • Bakken met boven-/onderwarmte ¡ kan slechts op één niveau tegelijk plaatsvinden. • Met hetelucht ¤ kunt u droog gebak en koekjes op 2 bakblikken tegelijk bereiden.
3 2 Algemene aanwijzingen • Denk eraan dat de niveaus van beneden naar boven geteld worden. • Het bakblik met de schuine kant naar voren plaatsen! • Gebak in vormen altijd midden op het rooster plaatsen. • Met boven-/onderwarmte ¡ of hetelucht ¤ kunt u ook twee vormen tegelijkertijd naast elkaar op het rooster bakken. Daarbij wordt de baktijd slechts een klein beetje verlengd. Bij diepgevroren gerechten kunnen de geplaatste bakplaten tijdens het gaarproces kromtrekken.
Baktabel Soort gebak Hetelucht ¤ Boven-/ onderwarmte ¡ Tijd voor TemperaTempera- beide GebruiksGebruikstuur tuur functies niveau niveau ºC ºC uren: min.
Soort gebak Hetelucht ¤ Boven-/ onderwarmte ¡ Tijd voor TemperaTempera- beide GebruiksGebruikstuur tuur functies niveau niveau ºC ºC uren: min. Boter-/suikerkoek 3 160-1701 3 190-2101 0:150:30 Vruchtengebak (op gistdeeg/roerdeeg) 3 140-160 3 170-190 0:250:50 Vruchtengebak op zandtaartdeeg2 3 150- 170 3 170-190 0:401:20 Koekjes met teer beleg (bv. kwark, room enz.
1) De oven voorverwarmen 2) Combi-/braadslede of braadslede gebruiken 3) Bakken op 2 niveaus is mogelijk De vetgedrukte aanwijzingen geven aan wat de meest geschikte ovenfunctie of temperatuur is.
Tabel ovenschotels en gratineren Boven- en onderwarmte ¡ Infratherm-braden » Tijd Inzetniveau van onderen Temperatuur °C Inzetniveau van onderen Temperatuur °C uren: min.
Braden Gebruik voor het braden de ovenfunctie infratherm-braden » of boven-/onderwarmte ¡. 3 Servies • Voor het braden is elk soort hittebestendig servies geschikt. (Volg de aanwijzingen van de fabrikant op!) • Bij servies met kunststof handvatten moet men erop letten dat deze hittebestendig zijn. (Volg de aanwijzingen van de fabrikant op!) • Grote stukken vlees kunt u direct in de universele plaat of op het rooster met daaronder de universele plaat braden (bijv.
Tabel braden Vleessoort Hoeveelheid Boven- en onderwarmte ¡ Infrathermbraden » Tijd Gewicht Gebruiksniveau Temperatuur °C Gebruiksniveau Temperatuur °C uren:min.
Vleessoort Hoeveelheid Gewicht Boven- en onderwarmte ¡ Infrathermbraden » Tijd Gebruiksniveau Temperatuur °C Gebruiksniveau Temperatuur °C uren:min.
Vlak-grilleren 1 3 Om te grilleren de ovenfunctie grill ¸ of grote grill º met de temperatuurinstelling È gebruiken. Attentie: Altijd met gesloten ovendeur grilleren. De lege oven op de grillfunctie altijd 5 minuten voorverwarmen! Grillservies • Voor het grilleren rooster en universele plaat samen gebruiken. Inzetniveaus • Voor het grilleren van platte levensmiddelen vooral het 4e inzetniveau van onderen gebruiken.
Ontdooien Om te ontdooien de ovenstand ontdooien A kiezen zonder de temperatuur in te stellen. Ontdooigerei • Plaats de uitgepakte etenswaren op een bord op het rooster. • Gebruik geen borden of schotels voor het afdekken, aangezien dat de ontdooitijd aanzienlijk verlengt. Inzetniveaus • Voor ontdooien, het rooster in het eerste niveau van onderen plaatsen. Aanwijzingen bij de ontdooitabel De volgende tabel geeft u een aantal aanknopingspunten voor de ontdooitijden. Ontdooitabel Ontdooitijd min.
Wecken Om te wecken gebruikt u de oven-functie onderwarmte U. 3 Weckservies • Gebruik voor het wecken alleen daarvoor geschikte glazen potten van gelijke grootte. Glazen potten met draaideksel of bajonetsluiting en metalen blikken zijn niet geschikt. Inzetniveaus • Voor wecken gebruikt u de eerste niveaurail van onderen. Aanwijzingen bij het wecken • Gebruik voor wecken het bakblik. Hierin is plaats voor maximaal zes glazen potten van een liter.
Wecktabel De aangegeven wecktijden en -temperaturen zijn richtwaarden. Wecken tot er belletjes worden gevormd min. Verder koken op 100°C min.
Reiniging en onderhoud 1 Waarschuwing: Het reinigen van het apparaat met een stoomstraal- of hogedrukreiniger is om veiligheidsredenen verboden! Buitenkant van het apparaat • De voorkant van het apparaat met een zachte doek en een warm sopje afnemen. • Gebruik geen schuurmiddelen, scherpe reinigingsmiddelen of schurende voorwerpen. • Bij metalen fronten in de handel verkrijgbare onderhoudsmiddelen gebruiken. Ovenruimte 1 3 3 Waarschuwing: Voor het reinigen moet de oven uitgeschakeld en afgekoeld zijn.
Pyrolytische reiniging 1 1 3 3 Waarschuwing! De oven wordt tijdens deze procedure heel heet. Kleine kinderen moeten ver van de oven vandaan worden gehouden. Attentie! Voor het uitvoeren van de Pyrolyse moeten alle afneembare delen van het inschuifrooster uit de oven worden verwijderd. Indien u de als extra accessoire beschikbare uitneembare bakplaten gebruikt, moeten deze voor de Pyrolyse worden verwijderd. 1. Grove vervuilingen dienen vooraf handmatig verwijderd te worden. 2.
Inschuifroosters Om de zijwanden schoon te maken kunnen de inschuifroosters links en rechts in de oven worden losgenomen. Inschuifroosters losnemen 1. Schroeven uitdraaien. 2. Roosters achter van de ovenwand wegtrekken en naar voren klappen (1). 3. Roosters losnemen (2).
1 Inschuifroosters inzetten Let er bij het weer inzetten op dat de afgeronde einden van de geleidingsstangetjes naar voren wijzen! 1. Bij het inzetten de roosters eerst voor inhangen (1). 2. Roosters naar achteren klappen en insteken (2). 3. Schroeven weer bevestigen.
Ovenverlichting 1 3 Waarschuwing: Kans op kortsluiting! Voor het vervangen van de ovenlamp: – oven uitschakelen! – zekeringen in de huisinstallatie uitdraaien resp. uitschakelen. Om de ovenlamp en het afdekglas te beschermen een doekje op de bodem van de oven leggen. Ovenlamp vervangen/glas reinigen 1. Afdekglas linksom draaien, losnemen en schoonmaken. 2. Indien nodig: oververlichting 40 watt, 230 V 300 °C hittebestendig vervangen. 3. Afdekglas weer aanbrengen.
Ovendeur Voor het reinigen kunt u de ovendeur losnemen. Ovendeur losnemen 1. Ovendeur geheel openen. 2. Messingkleurige klemhendels aan beide deurscharnieren geheel openklappen. 3. Ovendeur met twee handen opzij vastpakken en over de weerstand heen ongeveer 3/4 sluiten. 4. Deur van de oven wegtrekken (voorzichtig: zwaar!) 5. Deur met de buitenkant naar beneden op een zachte, egale ondergrond leggen, bijv. op een deken, om krassen te voorkomen. Ovendeur inzetten 1.
Deurvenster van de oven 1 1 De ovendeur is voorzien van vier achter elkaar aangebrachte glazen vensters. De binnenste vensters kunnen worden uitgenomen en gereinigd. Waarschuwing: de volgende stappen mag u uitsluitend uitvoeren op de uit de hengsels gelichte ovendeur! Als de deur nog in de oven hangt kan de deur bij het verwijderen van de beglazing door de gewichtsvermindering opspringen en u in gevaar brengen.
Middelste glazen vensters terugplaatsen 1. Middelste glazen vensters een voor een schuin van boven in het deurprofiel aan de kant van de handgreep laten zakken. 2. Middelste glazen vensters naar onderen laten zakken en in de richting van de onderkant van de deur zo ver mogelijk onder de onderste klem schuiven. Terugplaatsen van het bovenste deurvenster 1. Schuif de bovenste glasplaat schuin van boven in het deurprofiel aan de kant van de greep. 2. Laat de glasplaat zakken.
Wat is er aan de hand als... Storing De oven wordt niet warm. Mogelijke oorzaak Oplossing De oven is niet ingeschakeld. Oven inschakelen. De tijd is niet ingesteld. Dagtijd instellen De noodzakelijke instellingen zijn niet uitgevoerd. Instellingen controleren. De veiligheidsuitschakeling Zie Veiligheidsuitschakeling. heeft de oven uitgeschakeld. Zekering controleren.
Technische gegevens Binnenafmetingen oven hoogte x breedte x diepte volume (nuttige inhoud) 31 cm x 41 cm x 41 cm 52 l Doel, normen, richtlijnen Dit apparaat voldoet aan de volgende normen: • EN 60 335-1 en EN 60 335-2-6 m.b.t. de veiligheid van elektrische apparaten voor huishoudelijk gebruik en soortgelijke doeleinden en • EN 60350 resp. DIN 44546 / 44547 / 44548 m.b.t. de gebruikseigenschappen van elektrische fornuizen, kookplaaten, ovens en grills voor het huishouden.
Register A R Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9, 15 Afdanken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Reinigen voor het in gebruik nemen. . . . . . . . . . . . 11 Reiniging accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37 inschuifroosters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39 ovenlamp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 ovenruimte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37 reiniging Pyrolyse . . . . . . . . . .
Service In het hoofdstuk ”Wat is er aan de hand als …” vindt u enkele storingen die u zelf kunt opheffen. Lees in geval van storing eerst dit hoofdstuk. Gaat het om een technische storing? Neem dan contact op met onze service-afdeling. (Adres en telefoonnummers vindt u in de lijst „Adres klantenservice”.) Bereid het gesprek in ieder geval goed voor.
From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice. De Electrolux Groep is de grootste producent ter wereld van aangedreven apparaten voor gebruik in de keuken, reinigingswerkzaamheden en voor gebruik buitenshuis. In meer dan 150 landen over de hele wereld worden ieder jaar meer dan 55 miljoen Electrolux producten (zoals koelkasten, fornuizen, wasautomaten, stofzuigers, kettingzagen en grasmaaiers) verkocht ter waarde van circa USD 14 miljard. AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg http://www.
