COMPETENCE E4001-4 Elkomfur til indbygning Brugsanvisning
Kære kunde, Læs denne brugsvejledning grundigt igennem og gem den, så De kan slå efter i den. Giv brugsvejledningen videre, hvis De sælger komfuret eller forærer det væk. 1 3 2 2 Følgende symboler bruges i teksten: Anvisninger vedr. sikkerhed Advarsel! Anvisninger, der drejer sig om Deres egen sikkerhed. Bemærk! Anvisninger, der drejer sig om at undgå skader på apparatet.
Indhold Brugsanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Sikkerhed. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Bortskaffelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Beskrivelse af apparatet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Samlet overblik . . . . . . . . . . . . . . .
Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ovnen set udefra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ovnrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fedtfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Brugsanvisning 1 Sikkerhed 5 Dette apparat overholder følgende EU-direktiver: – 73/23/EØF af 19.02.1973 Lavspændingsdirektivet – 89/336/EØF af 03.05.1989 Direktiv om elektromagnetisk kompatibilitet, som ændret ved direktiv 92/31/EØF – 73/23/EØF af 19.02.1973 Direktiv om CE-mærkning Elektrisk sikkerhed • Ovnen må kun tilsluttes af en autoriseret montør. • Ved forstyrrelser eller skader på ovnen: Skru sikringerne ud eller sluk for gruppen på el-tavlen.
Sådan undgås skader på ovnen • Dæk ikke ovnbunden med alufolie, og stil ikke plader, gryder og lignende på bunden; ellers ophobes der varme, der beskadiger emaljen. • Dryp af frugtsaft fra bagepladen efterlader pletter, der ikke kan fjernes. Brug en bradepande til meget fugtige kager. • Belast ikke ovndøren, mens den er åben. • Hæld aldrig vand direkte ind i en varm ovn. Det kan give emaljeskader og misfarvning. • Hvis glasset udsættes for overlast, især i kanterne af frontruden, kan det gå itu.
Bortskaffelse 2 Emballage Emballagematerialerne er nedbrydelige og kan genanvendes. Kunststofdele er mærket, f.eks. >PE<, >PS< osv. Bortskaf emballagemateriale på den kommunale genbrugsstation, og brug mærkningen til at finde den rigtige affaldscontainer. 2 1 Udtjent apparat W på produktet eller på pakken angiver, at dette produkt Symbolet ikke må behandles som husholdningsaffald. Det skal i stedet overgives til en affaldsstation for behandling af elektrisk og elektronisk udstyr.
Beskrivelse af apparatet Samlet overblik Betjeningspanel Dørgreb Ovnlåge af hærdet glas Betjeningspanel Driftslampe Temperatur-kontrollampe Indikatoren Eftervarme ok Ovnfunktioner Temperaturvælger Kogezonevælger 8 Kogezonevælger
Ovnens indretning Overvarme og grillelement Ovnbelysning Riller Fedtfilter Varmelegeme i bagvæg Blæser Undervarme Ovnribber, udtagelige Ovndampudslip Dampen fra ovnen ledes ud via kanalen, der ligger bagest i kogefeltet, og går derfra direkte opad.
Tilbehør til ovnen Kombi-rist Til service, bageforme, stege og grilldele. Bageplade Til kager og småkager. Bradepande Til stegning eller som opsamlingsbakke til fedt.
Inden første brug Første rengøring 1 3 Før du bruger ovnen første gang, bør du gøre den grundigt ren. Vigtigt: Anvend ikke aggressive, slibende rengøringsmidler! Overfladen risikerer at blive beskadiget. Brug gængse plejemidler ved metalfronten. 1. Stil knappen ovnfunktion på ovnbelysning . 2. Tag alle tilbehørsdele og indskudsgitteret ud og gør dem rene med varmt vand med opvaskemiddel. 3. Ovnen vaskes ligeledes med varmt vand med opvaskemiddel og tørres. 4. Tør komfurets forside af med en fugtig klud.
Betjening af kogepladerne 3 Bemærk også brugsanvisningen til dit indbygningskomfur. Den indeholder vigtige henvisninger vedrørende kogegrej, betjening, rengøring og vedligeholdelse. Kogetrin • I områderne 1-9 kan du indstille kogetrinene. • Mellemstillinger er mulige i områderne 2 til 7. 2 3 1 = laveste effekt 9 = højeste effekt Sluk for kogezonen ca. 5-10 minutter, inden maden er færdig, for at udnytte restvarmen. På den måde sparer du elektrisk energi. Komfuret er udstyret med popud-knapper.
Indstille kogetrin 1. Vælge kogetrin. 3 2. Afslut tilberedningen ved at dreje knappen tilbage i SLUK-stilling. Driftslampen for den pågældende kogezone lyser, mens der er tændt for kogezonen.
Betjening af ovnen 3 Ovnen er forsynet med nedsænkelige knapper for ovnfunktion og temperaturvalg. Tryk på den pågældende knap for at benytte den. Knappen springer så frem. Tænd og sluk for ovnen Temperatur-kontrollampe Driftskontrollampe Indikatoren Eftervarme ok Ovnfunktioner Temperaturvælger 1. Sæt knappen Ovnfunktioner på den ønskede Funktion. 2. Sæt temperaturvælgeren på den ønskede temperatur. Driftslampen lyser, så længe der er tændt for ovnen.
2 3 Eftervarme ok Denne funktion giver mulighed for at styre brugen af eftervarme, så du sparer strøm. Når der er slukket for ovnen, lyser indikatoren Eftervarme ok . Så længe indikatoren lyser, er ovnen varm nok til, at retten bliver lavet færdig. Derefter slukker indikatoren. En tommelfingerregel: Ved længere tilberedningstider kan man slukke for ovnen ca. 10 minutter inden maden skal være færdig.
Ovnfunktioner Til ovnen har du følgende funktioner til rådighed: Ovnfunktion 16 Anvendelse Varmelegeme/ blæser Lys Med denne funktion kan De tæn- Belysning de lys i ovnrummet, f.eks. ved rengøring. Varmluft Til bagning i op til to niveauer. Overvarme, underOvntemperaturen indstilles varme, blæser 20-40 °C lavere end ved over-/undervarme. Multi-Varmluft Til bagning i op til tre lag ad Varmelegeme i gangen. bagvæg, blæser Ovntemperaturen indstilles 2040 °C lavere end ved over-/undervarme.
Sætte rist, plade og bradepande i 3 Vippesikring Rist, plader og bradepande har en lille bule i højre og venstre side. Denne bule fungerer som vippesikring og skal altid vende bagud. Sætte plade eller bradepande i: Vippesikringen skal vende bagud. Sætte risten i: Sæt risten i, så de to styretappe vender opad. Vippesikringen skal vende nedad og befinde sig bagest i ovnrummet.
Isætte/fjerne fedtfilter Sæt kun fedtfilteret i ved stegning for at beskytte varmelegemet i bagvæggen mod fedtstænk. Isætte fedtfilter Hold på fedtfilterets håndtag og lad de to holdere glide oppefra og ned over blæseråbningen i ovnens bagvæg. Tage fedtfilteret ud Tag fat i fedtfilterets håndtag, løft det og tag det ud.
Mekanisk lågeblokering Ved udlevering af ovnen er lågeblokeringen deaktiveret. Aktivering af lågeblokeringen Træk skyderen fremad, indtil den falder i hak. Åbning af ovnlågen: 1. Luk lågen. 2. Tryk på skyderen, og hold den trykket ind. 3. Åbn lågen. Lukning af ovnlågen Luk lågen uden at trykke på skyderen. 3 Deaktivering af lågeblokering Tryk skyderen ind til panelet. Den mekaniske lågeblokering ophæves ikke, når ovnen slukkes.
Anvendelser, tabeller og tips Kogetabel Angivelserne i de følgende tabeller er omtrentlige. Varmetrin Tilberedning Tilb.tid Råd / Tips Eftervarme, Indstilling: 'Slukket' 0 Varmetrin Holde færdige retter varefter behov me Smeltning Hollandaisesovs, smelte smør, chokolade, husblas 5-25 min. Rør jævnligt i maden Stivne Soufflé, æggekage 10-40 min.
Varmetrin Tilberedning egnet til Tilb.tid Råd / Tips 7-8 Stegning ved kraftig varme Kartoffelkroketter, mørbradbøffer, steaks 5-15 min. pr. pandefuld Vendes undervejs 9 3 1 Opkogning Opvarmning af store mængder vand, kogning af pasta, bruning Bruning af kød (gullasch, grydesteg), friturekogning af pommes frites Friturekogning Det anbefales at vælge højeste varmetrin til opkog eller svitsning og så lade retter med længere tilberedningstid snurre færdig på det ønskede trin.
Bagning Ovnfunktion: Varmluft undervarme , Multi-Varmluft eller Over-/ Bageforme • Til Over-/undervarme er forme af mørkt metal og teflonbelagte forme velegnede. • Til varmluft kan metalforme af lyst metal også bruges. Riller • Ved Over-/undervarme og Varmluft bages og steges i én rille. • Med Multi-Varmluft kan man bage/stege på op til 3 plader ad gangen: 1 bageplade: f.eks. 3. rille 1 bageform: f.eks. 1. rille 2 bageplader: f.eks. 1. og 3. rille 3 bageplader: 1., 3. og 5.
3 2 Generelle råd • Pladen skal sættes i med den skrå kant fremefter! • Med Over-/undervarme eller Varmluft kan man også sætte to forme ved siden af hinanden på risten og bage dem samtidig. Bagetiden bliver kun en anelse længere. Ved brug af dybfrosne madvarer kan de indsatte plader slå sig under opvarmningen. Dette skyldes den store temperaturforskel mellem frostvarerne og ovntemperaturen. Når pladerne er kølet af, får de deres normale form tilbage.
Bagetabel Bagværkets art Ovn funktion Rille Tempe-ratur °C Tid ti.: min.
Bagværkets art Ovn funktion Rille Tempe-ratur °C Tid ti.: min. Frugtkager (bund af gærdej/rørt dej)2) Varmluft 3 150 0:35-0:50 Frugtkager (bund af gærdej/rørt dej)2) Over-/undervarme 3 170 0:35-0:50 Frugtkager med mørdejsbund Over-/undervarme 3 170-190 0:40-1:20 Tørkager i form med sart fyld (f.eks.
Bagværkets art Rille Tempe-ratur °C Tid ti.: min. Over-/undervarme 3 1801) 0:20-0:35 Portionskager (form til 20stk.) Varmluft 3 1401) 0:20-0:30 Portionskager (form til 20stk.) Varmluft 1/4 1401) 0:25-0:40 Portionskager (form til 20stk.) Over-/undervarme 3 1701) 0:20-0:30 Temperatur C Tid Ti.: Min.
Bagetips: Resultat Mulig årsag Udbedring Kagen er for lys i bun- Forkert placering den Sæt kagen længere ind Kagen falder sammen (bliver klæg, klistret, med vandstriber) For høj bagetemperatur Vælg lavere bagetemperatur For kort bagetid Forlæng bagetiden. Bagetiden kan ikke afkortes med højere bagetemperatur For meget væde i dejen Brug mindre væske.
Tabel Ovnretter Ret Ovnfunktion. Rille Temperatur °C Tid Ti.: Min.
Stegning Ovnfunktion: Over-/undervarme eller Infrathermgrill Sæt fedtfilteret i før stegningen! Kogegrej • Til stegning kan man bruge alt ovnfast kogegrej (følg fabrikantens anvisninger!). • Store stege kan lægges direkte i bradepanden eller på rist med bradepanden under. • Det anbefales at tilberede alle magre kødtyper i stegefad med låg. På den måde bliver kødet saftigere. • Alle slags kød, der skal have sprød skorpe/svær, kan steges i stegefad uden låg.
Stegetabel Kødtype Mængde Ovnfunktion 1-1,5 kg Over-/undervarme Rille Temperatur °C Tid Ti.: Mín. Oksekød Oksesteg 1 200-250 2:00-2:30 pr. cm i højden Roastbeef eller filet - rød i midten pr. cm i højden Infrathermgrill 1 1902001) - rosa i midten pr. cm i højden Infrathermgrill 1 180-190 0:06-0:08 - gennemstegt pr.
Rille Temperatur °C Tid Ti.: Mín.
Maxigrill 1 3 Ovnfunktion: Grill eller Dobbelt Grill på højeste temperatur Bemærk: Ovnlågen skal altid være lukket, når grillen er i brug. Ved grillfunktionerne skal den tomme ovn altid forvarmes i 5 minutter! • Ved grillstegning bruges bagerist og bradepande sammen. • De angivne tider er vejledende. • Grillstegning er især velegnet til flade kød- og fiskestykker. Grilltabel Madvare der grilles Rille Grilltid 1. Side Frikadeller 4 8-10 min. 6-8 min. Svinemørbrad 4 10-12 min. 6-10 min.
Optøning Ovnfunktion: Optøning (uden temperaturindstilling) • Udpakkede madvarer lægges på en tallerken, der stilles på risten. • Brug ikke en tallerken eller et fad som låg; i så fald forlænges optøningstiden meget. • Til optøning sættes risten i 1. rille fra neden. Optøningstabel Ret Optøningstid min. efteroptøning min.
Henkogning Ovnfunktion: Undervarme • Brug kun standardglas af samme størrelse til henkogning. • Glas med skrue- eller bajonetlåg og metaldåser er uegnede. • Til henkogning bruges 1. rille nedefra. • Brug bagepladen til henkogning. Her kan De anbringe op til seks glas med hver en liter. • Alle glassene skal fyldes lige meget, og klemmerne skal spændes til. • Stil glassene sådan på pladen, at de ikke rører hinanden. • Hæld ca. 1/2 liter vand i bradepanden, så luften i ovnen bliver tilstrækkeligt fugtig.
Rengøring og vedligeholdelse 1 Advarsel: Sluk for ovnen og lad den køle af inden rengøring. Advarsel: Af sikkerhedsgrunde er rengøring med damp- eller højtryksrenser forbudt! Bemærk: Brug ikke skrappe rengøringsmidler, skurepulver, skuresvampe, stålsvampe eller lignende. Ovnen set udefra • Aftør fronten med en blød klud og varmt vand med opvaskemiddel. • Til rengøring af metalfronter bruges gængse rensemidler. Ovnrum Rengør ovnen, hver gang den har været i brug.
Indskudsgitter Ved rengøring af sidevæggene kan indskudsgitrene på venstre og højre side i ovnen tages af. Aftagning af indskudsgitteret Træk først gitteret væk fra ovnvæggen foran (1) og tag den derefter af bagved (2). 3 Montering af indskudsgitter Vigtigt! De afrundede ender af føringsstavene skal pege fremad! Sæt ved montering først gitteret i bagest (1) og sæt det derefter i foran og tryk det fast (2).
Ovnbelysning 1 3 Advarsel: Risiko for elektrisk stød! Før udskiftning af ovnlampen: – Sluk for ovnen! – Skru sikringerne i sikringsskabet ud eller kobl dem fra. Læg en klud på bunden af ovnen for at beskytte ovnlampen og glasafdækningen. Udskiftning af ovnlampe/rengøring af glasafdækning 1. Tag det højre indskudsgitter af. 2. Tag glasafdækningen af ved at dreje den til venstre og gør den ren. 3. Om nødvendigt: Udskift ovnbelysning 40 Watt, 230 V, 300 °C varmebestandig.
Rengøring af toppen af ovnen Ved lettere rengøring af toppen af ovnen kan det øverste varmelegeme klappes ned. 1 Nedklapning af varmelegeme Advarsel: Klap kun varmelegemet ned, når ovnen er slukket, og der ikke længere er fare for at brænde sig! 1. Tag indskudsgitteret i siden af. 2. Tag fat i varmelegemet forpå, og træk det over prægningen ved ovnens indervæg og fremefter. 3. Varmelegemet klapper nu nedad. 1 Vigtigt: Tryk ikke varmelegemet nedad med vold! Varmelegemet kan brække.
Ovnlåge Inden rengøring kan ovnlågen tages af. Aftagning af ovnlåge 1. Åbn ovnlågen helt. 2. Vip låsearmene ved begge lågehængsler helt op. 3. Hold fast i begge sider af ovnlågen og luk den ca. 3/4 ud over modstanden. 4. Træk lågen væk fraovnen (forsigtig: den er tung!) 5. Læg lågen med ydersiden nedad på et blødt, jævnt underlag (f.eks. et tæppe) for at undgå ridser. Isætning af ovnlåge 1. Tag fat i begge sider af lågen fra den side, hvor grebet sidder. 2. Hold lågen i en vinkel på ca. 60°. 3.
Ovnlågeglas 1 1 Ovnlågen er forsynet med tre lagglas, som er anbragt bagved hinanden. De indre glas kan tages af ved rengøring. Advarsel: Udfør som grundregel kun følgende trin ved en ovnlåge, som er taget af! Når lågen sidder på, kan den på grund af den forringede vægt svippe op, når glasset tages af, og derved være til fare for dig. Vigtigt: Ved brug af vold, især på frontrudens kanter, kan glasset gå i stykker. Aftagning af det øverste lågeglas 1.
Montér det midterste lågeglas 1. Før det midterste lågeglas skråt fra oven ind i lågeprofilen ved grebssiden (á). 2. Sænk det midterste lågeglas ned og skub den i retning af lågens underkant indtil anslaget under den nederste holder (à). Montering af det øverste lågeglas 1. Før det øverste lågeglas skråt fra oven ind i lågeprofilen ved grebssiden ( á ). 2. Sænk lågeglasset ned. Læg skiven mod fjederkraften ved grebssiden foran holdeprofilen ved lågens underkant og skub det ind under holdeprofilen ( à ).
Hvad skal man gøre, hvis … Problem Mulig årsag Udbedring Kogezonerne virker ikke Følg brugsvejledningen til kogesektionen Ovnen bliver ikke varm Der er ikke tændt for ovnen Tænd for ovnen Der er ikke foretaget de nødvendige indstillinger Kontroller indstillingerne Relæet på husets eltavle Se efter på tavlen. (sikringsskab) er blevet ud- Hvis relæet bliver ved med løst at slå fra, skal der tilkaldes en autoriseret el-installatør.
Service Ved tekniske forstyrrelser bedes De først undersøge, om De selv kan løse problemet ved hjælp af brugsanvisningen (kapitlet „Hvad gør man, hvis ...“). Hvis De så ikke kan løse problemet, bedes De kontakte kundeservice eller en af vore servicepartnere. For hurtigt at kunne hjælpe Dem skal vi bruge følgende oplysninger: – model – produktnummer (PNC) – serienummer (S-No.
From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice. Electrolux Gruppen er verdens største producent af energidrevne produkter til køkken- rengørings- og udendørs brug. Der sælges årligt over 55 millioner produkter fra Electrolux Gruppen (blandt andet køleskabe, komfurer, vaskemaskiner, støvsugere, motorsave og plæneklippere) til en værdi af ca. kr. 100 milliarder. Produkterne sælges i mere end 150 lande verden over. AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg http://www.aeg.hausgeraete.
