Operation Manual

NL
- 72 -
REINIGEN EN ONDERHOUD
LET OP: DE BASIS VAN HET PRODUCT, DE STEKKER EN HET SNOER NOOIT ONDER WATER
OF ANDERE VLOEISTOFFEN ZETTEN, GEBRUIK EEN VOCHTIGE DOEK VOOR HET REINIGEN.
LET OP: OOK ALS HET APPARAAT NIET IN WERKING STAAT MOET DE STEKKER UIT HET
STOPCONTACT WORDEN HETROKKEN VOORDAT DE LOSSE ONDERDELEN WORDEN
GEPLAATST OF VERWIJDERD EN VOORDAT HET APPARAAT WORDT GEREINIGD.
LET OP: Laat het apparaat afkoelen voordat het wordt gereinigd.
LET OP: Gebruik nooit metalen keukengereedschappen om het bakje schoon te maken omdat
hierdoor de anti-aanbaklaag beschadigt kan worden.
- Reinig de binnenkant en de buitenkant van het bakje (H) met een vochtige doek.
-
Als de kneedblad (G) niet loskomt van de motoras vul het bakje uitzonderlijk met warm water en laat
het ongeveer 30 m staan. Het kneedblad moet voorzichtig gereinigd worden met een vochtige doek.
- Reinig de maatbekertje (I), het doseerlepeltje (L) met warm water en zeep.
- Reinig alle oppevlaktes, binnenkant en buitenkant, met een vochtige doek. Gebruik een beetje
vloeibaar reinigngsmiddel indien noodzakelijk, maar spoel alles onmiddelijk weer af anders kun-
nen de resten van het reinigingsmiddel invloed hebben op de kwaliteit van uw brood.
RECEPTEN
1. BASIS
WITBROOD (350 gr)
Lauw water 100 ml.
Suiker 1/2 lepeltje
Extravergine olijfolie 1 lepel
Zout 1 lepeltje
Meel “0” 215 gr
1/4 zakje droog biergist (*)
of 8 gr vers biergist
Stop alle ingrediënten in het bakje en
wacht 10 minuten Voordat u de machinestart.
Op deze manier Heeft het gist de tijd om in
werking te treden.
BROOD ZONDER GLUTEN (350 gr)
Lauw water 215 ml.
Suiker 1 lepeltje
Zout 1 lepeltje
Extravergine olijfolie 1 lepel
Mix van meel zonder gluten 250 gr
1/2 lepeltje droog geschikt biergist (*) of
12 gr vers biergist
(*) Zie de vergelijkingstabel voor de gistdosering (droog of vers) in gr/zakjes/lepeltjes onder
de noemer Gist in de paragraaf INGREDIENTEN.
WITBROOD (500 gr.)
Lauw water 150 ml.
Suiker 1 lepeltje
1,5 lepel olijfolie extravergine
1,5 lepeltje zout
Meel “0” 325 gr
1 vol lepeltje droog geschikt biergist (*) of
10 gr vers biergist
Stop alle ingrediënten in het bakje en wacht 1
0 minuten Voordat u de machinestart.
Op deze manier
Heeft het gist de tijd om in werking te treden.
BROOD ZONDER GLUTEN (500 gr.)
Lauw water 325 ml.
1,5 lepeltje suiker
1,5 lepeltje zout
1,5 lepel olijfolie extravergine
Mix van meel zonder gluten 375 gr
3/4 zakje droog geschikt biergist (*) of
21 gr vers biergist