Operation Manual

9
DE
i-Touch
BEEM - Elements of Lifestyle
beln und den gepressten Knoblauch
darin andünsten. Dann das Fleisch dazu-
geben und ebenfalls gut dünsten. Gewür-
ze und Tomaten zum Fleisch geben und
mit der Gemüsebrühe aufgießen. Schlie-
ßen Sie den Topf, die Garzeit beträgt bei
Stufe II etwa 15-20 Minuten. Am Ende
der Garzeit öffnen Sie den Topf nach der
schnellen Methode. Binden Sie das
Gulasch mit der sauren Sahne und dem
Schweinebraten
Zutaten für 4-5 Personen:
● 2 Esslöffel Olivenöl
● 1 kg Schweinebraten
● 1 l Gemüsebrühe
●
je 1 Gemüsepaprika grün und rot
●
1 Zucchini, 5 kleine Möhren
● Salz, Pfeffer
● 1 Becher saure Sahne
Schweinebraten von allen Seiten im
heißen Öl gut anbraten. Mit der Gemüse-
brühe ablöschen und mit Salz und Pfeffer
würzen. Schließen Sie den Schnellkoch-
topf und lassen Sie den Braten auf Stufe II
30 Minuten garen. Öffnen Sie den Topf
nach der schnellen Methode und geben
Sie das gewaschene, geschälte und klein
geschnittene Gemüse hinein. Schließen
Sie den Druckdeckel erneut und lassen
Sie den Braten noch einmal 10 Minuten
garen (Stufe I). Nach Ablauf der zweiten
Garzeit schmecken Sie die Soße ab und
geben Sie die saure Sahne hinzu.
Rezepte
Gulasch
●
500 g Schweine- und Rindfleisch
●
250 g Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe
● 2 Esslöffel Öl
● 1 kleine Dose Tomaten, gewürfelt
● 1 Esslöffel Stärkemehl
● 350 ml Gemüsebrühe
● Gewürze: Salz, Pfeffer, gemahlene
rote Paprika, etwas Thymian
●
½ Becher saure Sahne, etwas Weißwein
Fleisch waschen und in kleine Würfel
schneiden. Öl in den Schnellkochtopf
geben und die klein geschnittenen Zwie-
Stärkemehl und schmecken Sie ihn mit
etwas Weißwein ab.
Störungsbehebung
fehler Mögliche Ursache Behebung
Druck wird nicht auf-
gebaut.
Sicherheitsventil verklemmt.
Sicherheitsventil
reinigen.
Dichtungsring falsch ein-
gelegt.
Dichtungsring
richtig einlegen.
Regelventil auf
eingestellt.
Stellen Sie das
Regelventil auf Garen.
Der Deckel ist nicht richtig
aufgesetzt.
Deckel richtig aufsetzen
und verriegeln.
Zu wenig Flüssigkeit einge-
füllt.
Füllen Sie mindestens
1/4 Liter Flüssigkeit in
den Topf.
Dichtungsring verschlissen.
Tauschen Sie den
Dichtungsring.
Zutaten für 4-5 Personen: