Instructions / Assembly
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• Cuando el tanque de gas LP esté conectado a la parrilla
BLACKSTONE de 22”, almacene en exteriores en un espacio
bien ventilado y fuera del alcance de los niños.
• Almacene la parrilla BLACKSTONE de 22”en interiores
SOLAMENTE si el tanque de gas LP está apagado y
desconectado de la parrilla BLACKSTONE de 22”y
almacene en exteriores.
• Cuando remueve la parrilla BLACKSTONE de 22” del
almacenaje, cumpla con las instrucciones de “limpieza
del montaje del quemador” antes de hacer funcionar su
parrilla.
Limpieza del montaje del quemador
Siga estas instrucciones para limpiar y/o reemplazar piezas
del montaje del quemador o si usted tiene algún problema de
encendido de su parrilla BLACKSTONE de 22”.
1. Gire la perilla de control a la posición OFF.
2. Separe el electrodo del quemador. Nota: El método
de extracción o desprendimiento dependerá de la
conguración del quemador.
3. Cuidadosamente, levante el quemador y retire de las
aperturas de la válvula. Sugerimos tres maneras para
limpiar los tubos del quemador. Utilice la que sea más
fácil para usted. (A) Doble un alambre en forma de gancho
(un colgador de ropa liviano o percha funciona bien).
Pase el gancho por los tubos del quemador varias veces.
(B) Utilice un cepillo de botella angosto con una manija
exible (no utilice un cepillo de alambre de cobre). Pase
el cepillo por los tubos del quemador varias veces. (C)
Utilice protección para los ojos: Use una manguera de aire
para forzar aire hacia el tubo del quemador y hacia afuera
de los puertos del quemador. Revise cada puerto para
asegurarse que pueda salir aire por cada agujero.
4. Cepille la supercie exterior del quemador y remueva
residuos de comida y basura.
5. Limpie los puertos bloqueados con un alambre rígido,
como por ejemplo un sujetapapeles.
6. Revise que el quemador no este dañado. Debido al
uso normal y a la corrosión, algunos agujeros pueden
agrandarse. Si hubiera alguna sura grande o encuentra
agujeros, reemplace el quemador.
7. Coloque el electrodo al quemador
8. Cuidadosamente, reemplace quemadores.
9. Coloque los quemadores a los soportes del hogar.
Seguridad Alimentaria
La seguridad alimentaria es una parte muy importante para
disfrutar de la experiencia culinaria al aire libre. Para mantener
la comida libre de bacterias dañinas, asegúrese de cumplir con
estos cuatro pasos:
1. Limpieza: Lávese las manos, los utensilios y las supercies
con agua caliente con jabón antes y después de manipular
la carne cruda (roja o blanca).
2. Separación: Separe la carne cruda de los alimentos listos
para el consumo para evitar la contaminación cruzada.
3. Cocción: Cocine la carne completamente para eliminar
bacterias. Use un termómetro para vericar que los
alimentos alcancen la temperatura interna adecuada.
4. Refrigeración: Refrigere los alimentos preparados y
los que no se consumieron lo más rápido posible. Para
más información, visite La Asociación Canadiense para
la Educación de los Consumidores sobre la Seguridad
Alimentaria. - www.befoodsafe.ca
Como Saber si la Carne está Adecuadamente
Cocida
• La carne asada a la parrilla o en el horno frecuentemente
se dora muy rápido. Utilice un termómetro para carne
para vericar que los alimentos alcancen una temperatura
interna segura. Corte la carne para vericar visualmente si
ya está lista.
• La temperatura de las aves como unidad debe alcanzar los
165° F/74°C. El jugo de las mismas debe ser transparente y
la carne no debe tener un color rosado.
• La temperatura de las hamburguesas hechas con carne
molida de res o de ave debe alcanzar los 160°F/71°C, y
el color de su centro debe ser marrón, sin jugos de color
rosado. La carne de res, ternera, cordero, carne asada y
chuletas pueden alcanzar 145°F/63°C. Todos los cortes de
cerdo deben alcanzar 160°F/71°C.
• NUNCA cocine las carnes rojas o blancas parcialmente
para volver a cocinarla más tarde. Cocine los alimentos
completamente para eliminar las bacterias dañinas.
• Cuando recaliente comida rápida o carne completamente
cocida, tales como salchichas, cocínelas a 165°F/64°C o
hasta que alcance temperaturas altas.