WELCOME Speed Brew Manual
WHY BUNN? Since 1957, restaurants and cafés have chosen BUNN as their trusted coffeemaker, realizing that a BUNN-brewed cup of coffee is a fine cup of coffee. For over 50 years, we’ve built our business with a very simple mission: to create the best coffee experience possible by building the best coffeemakers possible. What we started then, we continue today.
WHAT’S INSIDE LET’S GET STARTED.............................................................................5 MEET SPEED BREW..............................................................................7 setup.................................................................................................8 LET’S BE SAFE...................................................................................10 LET’S BREW 101...............................................................................
Let’s get started PLEASE FOLLOW THESE DIRECTIONS TO A TEE.
Record the Model and Date Code before using. The Model and date code are located on the bottom of your brewer. 2 MODEL: ______________________________ Speed Brew 12 11 DATE CODE: __________________________ 8 9 1 3 Questions? Go to bunn.com or call USA 1-800-352-2866 Canada 1-800-263-2256 Please have your Model and Date Code ready when calling for service. 49740.
MEET YOUR SPEED BREW Features 1 Brew Funnel 2 Lid 3 Internal Hot Water Tank 4 Drip-Free Pour-O-Matic™ Glass Carafe 5 Drip-Free Spout 6 Carafe Lid 7 Warmer Plate 8 Sprayhead 9 Warmer Switch 10 Tank Switch 11 Pour-In Bowl 12 Deliming Tool PLEASE READ ALL THESE INSTRUCTIONS BEFORE STARTING. YOU’LL LEARN HOW TO CARE FOR YOUR NEW MACHINE. MORE IMPORTANTLY, YOU’LL KNOW HOW TO BREW THE MOST AMAZING COFFEE YOU’VE EVER TASTED. SPECIFICATIONS Brew Capacity: 4–10 5 oz. cups per batch.
SETUP DO NOT PLUG IN UNTIL STEP 4, OR YOU RISK PERMANENTLY DAMAGING THE MACHINE. AND WE DON’T WANT THAT ANY MORE THAN YOU DO. It takes 2 full Carafes of cold water to fill the Internal Hot Water Tank and prepare your machine for brewing.
1. SLIDE EMPTY BREW FUNNEL INTO BREWER 4. ALMOST READY 2. FILL CARAFE WITH COLD WATER 5. TURN ON BREWER • Pour water into brewer. • Position Carafe on Warmer Plate. • Close Lid. • Wait 4 minutes. 3. DO STEP 2 AGAIN • Wait until water flows into the Carafe. • Then pour out water in Carafe. • Reposition Carafe on Warmer Plate. • Plug in the brewer. • Press Tank Switch on side to ON position. • Wait 15 minutes for water to heat (you only do this once for life of brewer, so don’t fret).
LET’S BE SAFE
SAFEGUARDING IMPORTANT. NO, REALLY, THIS IS IMPORTANT. Follow basic safety precautions when using electrical appliances to reduce the risk of fire, electric shock and personal injury. • • • • • • • • • READ ALL THE INSTRUCTIONS IN THIS MANUAL Hot liquids can burn you. Do not touch hot surfaces. Use handles. Do not place cord, plugs or brewer in water or other liquids. Do not open Lid during heating or brewing phases. Close supervision is necessary when brewer is used around children.
WARNING RISK OF FIRE OR ELECTRICAL SHOCK TO REDUCE RISK OF FIRE OR ELECTRIC SHOCK DO NOT DISASSEMBLE THE BREWER NO USER-SERVICEABLE PARTS INSIDE REPAIR SHOULD BE DONE BY AUTHORIZED SERVICE PERSONNEL ONLY This symbol alerts you to important operating and service instructions. This symbol alerts you to the risk of fire or electric shock in the accompanying message. NOTE: The short power-supply cord provided reduces the risk of becoming entangled in or tripping over a longer cord.
LET’S BREW 101
LET’S BREW 101 We applaud your smart decision in purchasing this Bunn SPEED Brew. You’re about to enjoy years and years of better coffee. How, you ask? TEMPERATURE Internal Hot Water Tank heats water to the optimal temperature range. It’s called The BUNN Difference. A finely-tuned calibration of time, temperature and turbulence that extracts maximum flavor from coffee in the minimum amount of time. 14 TIME TURBULENCE Quick 4-minute brew time ensures coffee is never bitter.
THE BASICS 1 Place BUNN® coffee filter into Brew Funnel. 2 Scoop fresh ground coffee into filter. 3 Shake Brew Funnel gently to level grounds. 4 Slide Brew Funnel into brewer. 5 Fill Carafe with cold water. 6 20 oz. for 4 cups. 50 oz. for 10 cups. 7 And everywhere in between. 8 Spin Lid to open. 9 Pour water into brewer. 10 Position Carafe on Warmer Plate. 11 Turn on Warmer Switch. 12 Close Lid. 13 Wait 4 minutes.
POUR A CUP OF COFFEE. ADD YOUR FIXINGS. For more tips, VISIT Bunn.
LET’S KEEP IT CLEAN
BASIC CLEANING CLEANING THE SPRAYHEAD TUBE Wash Brew Funnel and glass Carafe after each use. If you have a dishwasher, go that route. Cleaning the Sprayhead Tube removes deposits due to natural mineral content in your water. The more mineral content in your water, the more you should clean. Important: separate Carafe Lid from Carafe to place in dishwasher, using top shelf only for both glass and Lid. If you go the wash-by-hand route, use a mild, non-abrasive dish soap.
DEEP CLEANING Remove Deliming Tool and reinsert the Brew Funnel. Pour a Carafe of fresh water into brewer. Place empty Carafe on Warmer Plate and close Lid. Water will flow into Carafe. Check Sprayhead holes and clear any deposits with a toothpick. Clean Sprayhead with a cloth and dish soap. Rinse with water. Empty water from Carafe and place empty Carafe on Warmer Plate. Remove Brew Funnel and reinstall Sprayhead. Reinsert Brew Funnel. Deep clean brewer at least every 3 months.
Close Lid. Empty Carafe when liquid stops flowing. Empty Carafe when water has stopped flowing. Flip the Tank Switch to the OFF position and unplug. Allow vinegar to sit in the brewer for at least 2 hours. Repeat the process of cycling fresh cold water 3 or more times or until you no longer smell vinegar. Remove the Brew Funnel and unscrew the Sprayhead. Check Sprayhead holes and clear any deposits with toothpick. Remove Brew Funnel and reattach Sprayhead. Clean Sprayhead with a cloth and dish soap.
DRAINING BREWER Water in brewer should bE DRAINED when brewer is: • • • • Transported Shipped Stored in an unheated location with chance of freezing Not to be used for an extended period of time To drain: Flip the Tank Switch to the OFF position, unplug brewer and allow to cool for at least 2 hours. Remove Brew Funnel and Sprayhead. Grasp back of brewer and turn it upside down over sink. Continue tipping brewer until flow from Sprayhead Tube and Lid stops. Return Sprayhead and Brew Funnel to brewer.
LET’S SOLVE
PROBLEM & SOLUTION Coffee doesn’t come out Coffee is cold • Go thru Setup process again (see page 8). • Close Lid. • Refill Hot Water Tank if water evaporation has occurred. • Check Sprayhead holes. • Plug in brewer. • Turn on Tank Switch. • Allow 15 minutes for water to heat. Machine only partially brewED • Refill Internal Hot Water Tank if water evaporation has occurred. • You may need to increase water if coffee grounds and filter absorbed some water.
Water flows before lid is closed • Make sure Lid is completely open to activate rubber stopper in Pour-In-Bowl. • Brewer not designed to hold water in Pour-In-Bowl overnight. • Remove top Lid to ensure rubber stopper is in place and area is clean. Deliming tool doesn’t go in ALL THE WAY • Follow Sprayhead Tube cleaning (see page 18). You may need to use a little muscle. Brewer leaks • Call 1-800-352-2866 or visit bunn.com. 24 AND PLEASE, NEVER DISASSEMBLE THE BREWER.
LEGAL Bunn-O-Matic warrants the BUNN Speed Brew Coffee Brewer, except glass carafe, to be free from defects in materials and workmanship existing at the time of manufacture and appearing within the later of the following warranty periods: a) Three (3) years from the date of original purchase of a NEW BREWER; or b) In the case of a REPAIRED OR REPLACEMENT BREWER returned to Bunn-O-Matic before the new Brewer warranty has expired (1) year from the date REPAIRED OR REPLACEMENT BREWER is received by customer.
MORE LEGAL Mumbo jumbo The customer’s exclusive remedy for breach of this warranty or of any implied warranty or of any other obligation arising by operation of law or otherwise shall be limited as specified herein to repair or replacement, at our sole option. In any event, responsibility for special, incidental and consequential damages is expressly excluded. Some states do not allow limitation or exclusion of incidental or consequential damages, so the above limitation or exclusion may not apply to you.
Great coffee is just moments away
ENJOY
¡BIENVENIDO! Cafetera Speed Brew
¿POR QUÉ BUNN? Desde 1957, los restaurantes y cafés han elegido a BUNN como su cafetera de confianza, al darse cuenta de que una taza de café percolada por BUNN es una buena taza de café. Por más de 50 años, hemos construido nuestro negocio con una misión muy simple: crear la mejor experiencia de café posible mediante la construcción de las mejores cafeteras posibles. Lo que empezamos entonces, lo continuamos hoy.
QUÉ HAY ADENTRO EMPECEMOS........................................................................................5 CONOZCA SPEED BREW.......................................................................7 CONFIGURACIÓN..................................................................................8 SEAMOS CAUTELOSOS.......................................................................10 PERCOLAR 101..................................................................................13 LO BÁSICO............
EMPECEMOS POR FAVOR LEA TODAS ESTAS INSTRUCCIONES
Anote el Modelo y el Código de Fecha antes de usar. El Modelo y el Código de Fecha situado en la parte inferior de su cafetera. 2 11 MODELO: ______________________________________ Speed Brew 8 CÓDIGO DE FECHA: ____________________________ 9 1 3 ¿Preguntas? Vaya a Bunn.com o llame al EE.UU. 1-800-352-2866 Canadá 1-800-263-2256 Por favor tenga su Modelo y Código de Fecha a la mano al llamar por servicio. 49740.
CONOZCA SPEED BREW CARACTERÍSTICAS 1 Embudo de Percolación 2 Tapa 3 Tanque Interno para Agua Caliente 4 Jarra de Vidrio Libre de Goteos Pour-O-Matic™ 5 Caño Libre de Goteo 6 Tapa para Jarra de Vidrio 7 Placa Calentadora 8 Cabezal de Rociado 9 Interruptor de la Hornilla 10 Interruptor de Tanque 11 Charcola Superior 12 Herramienta para Descalcificar POR FAVOR LEA TODAS ESTAS INSTRUCCIONES ANTES DE INICIAR. USTED APRENDERÁ CÓMO TRATAR SU NUEVA MÁQUINA.
CONFIGURACIÓN NO ENCHUFE HASTA EL PASO 4 O CORRE EL RIESGO DE DAÑAR SU MÁQUINA PERMANENTEMENTE. Y NOSOTROS NO DESEAMOS ESO MÁS QUE USTED. Tome 2 jarras llenas de agua fría para llenar el tanque de agua y preparar la máquina para percolar. Así es como se inicia.
1. DESLICE EL EMBUDO VACÍO EN LA CAFETERA 4. CASI LISTO • Enchufe la cafetera. • Suavemente. 2. LLENE LA JARRA CON AGUA FRÍA • Viértala en la cafetera. • Coloque la jarra sobra la placa calentadora. • Cierra la tappa. • Espere 4 minutos. 3. VUELVA A REPETIR EL PASO 2 • Espere hasta que el agua fluya en la jarra. • Luego bote el agua en la jarra. • Vuelva a colocar la jarra en la placa calentadora. 5. ENCIENDA LA CAFETERA • Coloque el interruptor de la hornilla a la posición de “encendido” (I).
SEAMOS CAUTELOSOS
PROTECCIÓN IMPORTANTE. NO, DE VERDAD, ESTO ES IMPORTANTE. Siga las precauciones básicas de seguridad al usar electrodomésticos para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica y daños personales. • • • • • • • • LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES en este manual Los líquidos calientes lo pueden quemar. No toque las superficies calientes. Use las asas. No deje el cable eléctrico, el enchufe o la cafetera en agua u otro líquido. No abra la tapa durante las fases de calentamiento o percolación.
ADVERTENCIA RIESGO DE FUEGO O DESCARGA ELÉCTRICA ADVERTENCIA: PARA DISMINUIR EL RIESGO DE FUEGO O DESCARGA ELÉCTRICA NO DESARME LA CAFETERA NO CONTIENE PIEZAS QUE EL USUARIO PUEDA REPARAR LA REPARACIÓN DEBE SER EFECTUADA POR PERSONAL AUTORIZADO SOLAMENTE Este símbolo le advierte de importantes instrucciones operativas y de servicio.
PERCOLEMOS 101
PERCOLEMOS 101 APLAUDIMOS SU DECISIÓN INTELIGENTE DE COMPRAR ESTA CAFETERA Speed Brew. ESTÁ A PUNTO DE DISFRUTAR DE AÑO TRAS AÑO DE UN MEJOR CAFÉ. Usted pregunta, ¿Cómo? Temperatura El tanque interno calienta el agua al rango de temperatura óptima. Se le llama la Diferencia BUNN. Un calibrado de tiempo, temperatura y turbulencia afinados precisamente que extraen el máximo sabor en la cantidad mínima de tiempo. Tiempo Una percolación rápida de 4 minutos asegura que el café nunca estará amargo.
Lo Básico 1 Coloque un filtro para café BUNN en el embudo. 2 Vierta café fresco en el filtro. 3 Agite un filtro para nivelar el café molido. 4 Deslice el embudo en la cafetera. 5 Llene la jarra con agua fría. 6 20 onzas para 4 tazas. 50 onzas para 10 tazas. 7 Y todos los puntos intermedios. 8 Vuelta para abrir. 9 Vierta el agua en la cafetera. 10 Coloque la jarra en la placa calentadora. 11 Encienda el calentador. 12 Cierre la tapa. 13 Espere 4 minutos.
SIRVA UNA TAZA DE CAFÉ. AGREGUE SUS ACOMPAÑANTES. PARA MÁS CONSEJOS, VISITE BUNN.
MANTENGÁMOSLO LIMPIO
LIMPIEZA BÁSICA LA IMPORTANCIA DE LA DESCALCIFICACIÓN Lave el embudo de percolación y la jarra de vidrio después de cada uso. Si tiene un lavaplatos, use ese método. Descalcificar su cafetera quita los depósitos debidos al contenido mineral de su agua. Importante: Se separa la tapa de la jarra para poner en la maquina de lavar platos, utilizando solamente el estante superior, especial para vidrios y tapas. Si se utiliza el módulo de lavado a mano, utilice un jabon suave y sin abrasivos.
Deslice la herramienta de 5 a 6 veces en el tubo del cabezal de rociado. LIMPIEZA PROFUNDA Antes de volver a colocar el cabezal de rociado, vierta una jarra llena de agua fresca en la cafetera. HAGA UNA LIMPIEZA PROFUNDA EN LA CAFETERA POR LO MENOS UNA VEZ A CADA 3 MESES Coloque la jarra en el calentador y cierre la tapa. El agua fluirá en la jarra. La limpieza profunda en su cafetera elimina los depósitos de minerales en su tanque de agua caliente y extende la vida útil de la misma.
Cierre la tapa. Vacie la jarra apenas el liquido pare de fluir. Encienda el interruptor del tanque en la posición OFF y desenchufe. Permita que el vinagre se quede en la cafetera durante por lo menos 2 horas. Retire el embudo y desenrosque el rociador. Chequea el rociador y saque cualquier depósito mineral con un palillo. Haga la limpieza del rociador con un trapo y jabón de cocina. Enjuague con agua. Vierta una jarra de agua fresca en la cafetera.
VACIAR LA CAFETERA EL AGUA EN LA CAFETERA DEBE VACIARSE CUANDO LA CAFETERA • Es transportada • Es enviada • Es almacenada en un lugar sin calefacción con una posibilidad de congelamiento • No será usada por un período de tiempo prolongado PARA VACIAR: Coloque el interruptor del tanque en la posición OFF. Desenchufe la cafetera y deje que se enfríe por dos horas. Quite el embudo de percolación y el cabezal de rociado. Sujete la parte posterior de la cafetera y voltéela encima del fregadero.
RESOLVAMOS
PROBLEMA Y SOLUCIÓN EL CAFÉ NO FLUYE EL CAFÉ ESTÁ FRÍO • Repita el proceso de configuración. • Cierre la tapa. • Si se ha evaporado el agua, vuelva a llenar el tanque. • Revise los agujeros del cabezal de rociado. • Enchufe la cafetera. • Encienda el interruptor de Vacaciones • Permita 15 minutos para que el agua se caliente. EL EMBUDO SE REBALSA • Si se ha evaporado el agua, vuelva a llenar el tanque. • Puede que necesite incrementar el agua si el café molido y el filtro absorben algo de agua.
EL AGUA FLUYE ANTES DE CERRARSE LA TAPA • Asegúrese de que la tapa esté completamente abierta. • La cafetera no mantiene agua en la bandeja superior por períodos prolongados. • Quita la tapa superior para asegurarse de que el balancín está en su lugar y que el área del sello de hule esté limpio. LA HERRAMIENTA DE DESCALCIFICACIÓN NO ENTRA POR COMPLETO • Siga las instrucciones para descalcificar en la página 18. Puede que necesite usar un poco de fuerza.
palabrerío LEGAL Bunn-O-Matic garantiza que la Cafetera Speed Brew de BUNN, excepto la jarra de vidrio, estará libre de defectos en materiales y mano de obra existentes al momento de fabricación y apareciendo dentro de uno de los siguientes períodos de garantía: a) Tres (3) años desde la fecha de la compra original de una CAFETERA NUEVA; O b) En el caso de una CAFETERA REPARADA O REEMPLAZO devuelta a Bunn-O-Matic antes de la expiración de la garantía de una cafetera nueva (1) un año desde la fecha de recepc
MAS PALABRERÍO LEGAL garantía de comerciabilidad o idoneidad para un propósito en particular, está expresamente limitada a la duración del período de esta garantía limitada. Algunos Estados no permiten límites de tiempo sobre las garantías implícitas, así que la limitación anterior puede que no le aplique.
Café excelente está a sólo unos minutos
DISFRUTE
