Owner's Manual Professional Rangetops 36” and 48” Contents Safety Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 Troubleshooting Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13 Using the Range Features of Your Rangetop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6 Rangetop Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 Control Panel and Knobs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 Surface Cooking. . . . . . . . . . . . . . . . .
THANK YOU FOR MAKING CAFÉ A PART OF YOUR HOME. We take pride in the craftsmanship, innovation and design that goes into every Café product, and we think you will too. Among other things, registration of your appliance ensures that we can deliver important product information and warranty details when you need them. Register your Café appliance now online. Helpful websites are available in the Consumer Support section of this Owner’s Manual.
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE WARNING Read all safety instructions before using the product. Failure to follow these instructions may result in fire, electrical shock, serious injury or death. WARNING If the information in this manual is not followed exactly, a fire or explosion may result, causing property damage, personal injury or death. - Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance.
SAFETY INFORMATION IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE WARNING GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS (Cont.) Ŷ % HIRUH SHUIRUPLQJ DQ\ VHUYLFH XQSOXJ WKH UDQJHWRS or disconnect the power supply at the household distribution panel by removing the fuse or switching off the circuit breaker. Ŷ 6XUIDFHV RI WKH DSSOLDQFH PD\ EHFRPH KRW HQRXJK to cause burns. Potentially hot surfaces include the burners, grates, any backguard, or high shelf surface.
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE WARNING RANGETOP SAFETY INSTRUCTIONS Ŷ 1HYHU OHDYH WKH VXUIDFH EXUQHUV XQDWWHQGHG DW medium or high heat settings. Foods, especially oily foods, may ignite resulting in fire that could spread to surrounding cabinets. Ŷ 1 HYHU OHDYH RLO XQDWWHQGHG ZKLOH IU\LQJ ,I DOORZHG to heat beyond its smoking point, oil may ignite resulting in fire that may spread to surrounding FDELQHWV 8VH D GHHS IDW WKHUPRPHWHU ZKHQHYHU possible to monitor oil temperature.
USING THE RANGE: Features of Your Rangetop Features of Your Rangetop Design information NOTE: Not all features are on all models. Appearance may vary.
Electronic Ignition and Automatic Reignition The rangetop is equipped with electronic ignition which eliminates the need for a standing pilot light. The burners on this rangetop will automatically relight if the flame goes out. All surface burner igniters will spark and make clicking sounds when any burner is turned on. Do not touch any of the burners when igniters are clicking. Occasionally the burners may spark if excess wind or a draft blows the flame away from the burner’s flame sensor.
USING THE RANGE: &RQWURO 3DQHO DQG .QREV 6XUIDFH &RRNLQJ Control Panel and Knobs Be sure all controls are off and all surfaces are cool before cleaning any part of the range. Clean up spatters with a damp cloth. Remove heavier soil with warm, soapy water. Do not use abrasives of any kind on the control panel or knobs. The control knobs may be removed for easier cleaning. To remove a knob, pull it straight off the control panel. Wash the knobs in hot soapy water, but do not soak.
Griddle Safety Precautions, Leveling (on some models) WARNING Fire Hazard Ŷ 8 VH FDUH ZKHQ FRRNLQJ JUHDV\ IRRGV 6SLOOHG JUHDVH PD\ UHVXOW LQ ILUH Ŷ 1HYHU SODFH DQ\ LWHPV RQ WKH JULGGOH ZKHQ LW LV QRW LQ XVH +HDW IURP VXUURXQGLQJ EXUQHUV FDQ KHDW the griddle and may result in fire. Ŷ 3ODFH DQG UHPRYH WKH JULGGOH RQO\ ZKHQ JULGGOH LV FRRO DQG DOO VXUIDFH EXUQHUV DUH WXUQHG 2)) Remove the metal cover and the cutting board before turning the griddle on.
CARE AND CLEANING: 6XUIDFHV 'XDO IODPH 6WDFNHG %XUQHUV Surfaces Stainless Steel Surfaces Do not use a steel-wool pad; it will permanently scratch the surface. To inquire about purchasing stainless steel appliance cleaner, visit cafeappliances.com. To clean the stainless steel surface, use warm sudsy water or a stainless steel cleaner. Always wipe the surface in the direction of the grain. Follow the cleaner instructions for cleaning the stainless steel surface.
The electrode of the electronic ignition system is positioned at the rear of the burner base. When cleaning the rangetop, be careful not to snag the igniter with your cleaning cloth. Damage to the igniter could occur. Clean this metal part with an emery board. Be careful not to push in a control knob while cleaning. It could cause the igniter to spark. Make sure that the white ceramic igniters on the rangetop are dry and clean. Clean the metal portion of the electrode with a soft cloth or emery board.
CARE AND CLEANING: *UHDVH 7URXJKV *ULGGOH &XWWLQJ %RDUG 12 Grease Troughs (on some models) Grease from the griddle and the grill will drain into the enameled cast-iron grease troughs at the front of the rangetop. Once the troughs have cooled, they may be lifted out for easier cleaning. Grease troughs To remove the cool grease trough from the griddle, slide it toward the front and lift up. Do not allow grease to accumulate in the grease troughs as it can be a fire hazard.
Save time and money! Review the charts on the following pages first and you may not need to schedule service. If an error occurs in the control operation, a fault code will flash in the display. Record the error code and schedule service. Problem Possible Cause Burners Do Not Light Or Spark Randomly Electrical plug is not plugged into a live power outlet. Gas supply not turned on. Burner parts not replaced correctly. Holes in the simmer rings or slits in the burner rings are clogged.
LIMITED WARRANTY Café Electric Cooktop Limited Warranty cafeappliances.com All warranty service is provided by our Factory Service Centers, or an authorized service technician. To schedule service online, visit us at cafeappliances.com/service. Please have your serial number and your model number available when scheduling service. Servicing your appliance may require the use of the onboard data port for diagnostics.
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CONSUMER SUPPORT Consumer Support Café Website Have a question or need assistance with your appliance? Try the Café website 24 hours a day, any day of the year! You can also shop for more great Café products and take advantage of all our on-line support services designed for \RXU FRQYHQLHQFH ,Q WKH 86 cafeappliances.com In Canada: cafeappliances.
Manuel du propriétaire Cuisinière professionnelle 91 cm (36 po) et 121 cm (48 po) Table des matières Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 Trucs de dépannage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13 Utilisation de la cuisinière Caractéristiques de votre table de cuisson . . . . . . . . . . .6 Commandes de la table de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . .7 Panneau de commande et boutons . . . . . . . . . . . . . . . . .8 Cuisson en Surface . . . .
NOUS VOUS REMERCIONS D’ACCUEILLIR CAFÉ CHEZ VOUS Nous sommes fiers du savoir-faire, de l’innovation et de l’esthétique qui composent chaque appareil Café, et nous pensons que vous le serez aussi. Dans cette optique, nous vous rappelons que l’enregistrement de votre électroménager vous assure la communication de renseignements importants sur le produit et la garantie lorsque vous en avez besoin. Enregistrez votre électroménager Café en ligne dès maintenant.
VEUILLEZ LIRE TOUTES LES CONSIGNES AVANT D’UTILISER L’APPAREIL AVERTISSEMENT Veuillez lire toutes les consignes avant d’utiliser ce produit. Le non-respect de ces instructions pourrait entraîner un incendie, un choc électrique, une blessure grave voire la mort. AVERTISSEMENT Si les consignes du manuel ne sont pas respectées, il y a un risque d’incendie ou d’explosion et des dommages matériels, physiques et la mort.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES VEUILLEZ LIRE TOUTES LES CONSIGNES AVANT D’UTILISER L’APPAREIL AVERTISSEMENT CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ (suite) Ŷ $YDQW GH SURFpGHU j XQH UpSDUDWLRQ GpEUDQFKH] OD table de cuisson ou coupez l’alimentation électrique au panneau de distribution domestique en retirant le fusible ou en désarmant le disjoncteur. Ŷ /HV VXUIDFHV GH O¶pOHFWURPpQDJHU SHXYHQW GHYHQLU suffisamment chaudes pour causer des brûlures.
VEUILLEZ LIRE TOUTES LES CONSIGNES AVANT D’UTILISER L’APPAREIL AVERTISSEMENT CONSIGNES DE SÉCURITÉ RELATIVES À LA TABLE DE CUISSON Ŷ 1H ODLVVH] MDPDLV GHV EUOHXUV GH VXUIDFH VDQV surveillance à des réglages de chaleur modérés ou pOHYpV /HV DOLPHQWV HQ SDUWLFXOLHU OHV DOLPHQWV KXLOHX[ peuvent s’enflammer et déclencher un feu pouvant se SURSDJHU DX[ DUPRLUHV HQYLURQQDQWHV Ŷ 1H ODLVVH] MDPDLV GH O¶KXLOH HQ FRXUV GH IULWXUH VDQV surveillance.
UTILISATION DE LA CUISINIÈRE : Caractéristiques de votre table de cuisson 6 Caractéristiques de votre table de cuisson Caractéristiques de l’appareil REMARQUE : Toutes les fonctions ne sont pas présentes sur tous les modèles. L’apparence peut varier d’un modèle à l’autre.
Allumage Électronique et Rallumage Automatique La table de cuisson est équipée d’un allumage électronique qui élimine le besoin d’une flamme d’allumage permanente. Les brûleurs sur cette table de cuisson se rallumeront automatiquement si la flamme s’éteint. Tous les allumeurs émettent une étincelle et produisent un cliquetis lorsque l’un des brûleurs est activé. Ne touchez aucun des brûleurs lorsque les allumeurs émettent le cliquetis.
UTILISATION DE LA CUISINIÈRE : Panneau de commande et boutons / Cuisson en Surface 8 Panneau de commande et boutons Assurez-vous que toutes les commandes sont à la position d’arrêt (OFF) et que toutes les surfaces sont refroidies avant de nettoyer une partie quelconque de la table de cuisson. 1HWWR\H] OHV SURMHFWLRQV j O¶DLGH G¶XQ FKLIIRQ GRX[ 5HWLUH] OHV taches les plus coriaces à l’eau chaude et au savon. N’utilisez pas d’abrasifs sur le panneau de commande ou les boutons.
Précautions de Sécurité de la Palaque Chauffante, Réglage de la Hauteur (sur certains modèles) AVERTISSEMENT Risque d’incendie Ŷ 8 VH] GH SUXGHQFH ORUV GH OD FXLVVRQ G¶DOLPHQWV JUDLVVHX[ /¶pFRXOHPHQW GH JUDLVVH SHXW SURYRTXHU XQ LQFHQGLH Ŷ 1 H SODFH] MDPDLV XQ DUWLFOH TXHOFRQTXH VXU OD SODTXH FKDXIIDQWH ORUVTXH FHOOH FL Q¶HVW SDV XWLOLVpH /D FKDOHXU GHV brûleurs environnants peut chauffer la plaque chauffante et provoquer un incendie.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE: Surfaces / Brûleurs Double Flamme Superposés 10 Surfaces Surfaces en Acier Inoxydable N’utilisez pas d’éponge en laine d’acier, vous risquez de laisser des rayures indélébiles sur la surface. Pour en savoir sur plus l’achat d’un nettoyant pour appareil en DFLHU LQR[\GDEOH YLVLWH] cafeappliances.com.
L’électrode du système d’allumage électronique est placé à l’arrière de la base du brûleur. Lors du nettoyage de la table de cuisson, prenez soin de ne pas accrocher l’allumeur avec un FKLIIRQ GRX[ 9RXV ULVTXHULH] GH O¶DEvPHU Nettoyez la partie métallique à l’aide d’une lime à ongles. Veillez à ne pas appuyer sur un bouton de commande pendant le nettoyage. L’allumeur pourrait dégager des étincelles. Assurez-vous que les allumeurs en céramique blancs sur la table de cuisson sont secs et propres.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE: Lèchefrites / Plaque Chauffante / Planche à Trancher 12 Lèchefrites (sur certains modèles) La graisse sur la grille et le gril se vidangera dans le dalot à graisse en fonte émaillée sur le devant de la table de cuisson. 8QH IRLV OHV OqFKHIULWHV UHIURLGLHV YRXV SRXYH] OHV GpPRQWHU pour les nettoyer plus facilement. Lèchefrites Pour démonter le lèchefrite froide de la plaque chauffante, faitesle glisser vers l’avant et soulevez-le.
eFRQRPLVH] GX WHPSV HW GH O¶DUJHQW ([DPLQH] G¶DERUG OHV WDEOHDX[ GHV SDJHV VXLYDQWHV YRXV SRXUULH] YRXV éviter une visite de réparation. Si une erreur survient dans le fonctionnement des commandes, un code d’anomalie clignotera sur l’afficheur. Notez le code d’anomalie et prévoyez une visite de réparation. Problème Cause Possible Les Brûleurs Ne S’allument Pas Ou De Manière Aléatoire La fiche électrique n’est pas branchée dans une prise d’alimentation qui marche. Le gaz est coupé.
GARANTIE LIMITÉE Garantie limitée de la table de cuisson électrique Café cafeappliances.com Toute réparation en vertu de la garantie est réalisée dans nos Centres de réparation en usine, ou par un technicien en UpSDUDWLRQ DXWRULVp 3RXU IL[HU XQ UHQGH] YRXV HQ OLJQH FRQVXOWH] QRWUH VLWH cafeappliances.com/service. Veuillez avoir votre numéro de série et votre numéro de modèle à portée de la main lors d’un appel de service.
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SOUTIEN AU CONSOMMATEUR Soutien au consommateur Site Web de Café Vous avez une question ou vous avez besoin d’aide pour votre appareil électroménager? Visitez le site web de Café 24 heures par jour, tous les jours de l’année! Vous pouvez aussi y trouver d’autres formidables produits Café et tirer DYDQWDJH GH WRXV QRV VHUYLFHV G¶DVVLVWDQFH HQ OLJQH $X[ eWDWV 8QLV cafeappliances.com Au Canada : cafeappliances.
Manual del Propietario Cocina profesional 36” y 48” Contenido Información de Seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 Consejos para la Solución de Problemas . . . . . . . . . .13 Uso de la Cocina Funciones de la Superficie de Cocción . . . . . . . . . . . . . .6 Controles de la Superficie de Cocción. . . . . . . . . . . . . . .7 Panel de control y perillas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 Cocción Sobre Superficie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
GRACIAS POR HACER QUE CAFÉ SEA PARTE DE SU HOGAR. Sentimos orgullo por el nivel de arte, innovación y diseño de cada uno de los electrodomésticos de Café, y creemos que usted también. Entre otras cosas, el registro de su electrodoméstico asegura que podamos entregarle información importante del producto y detalles de la garantía cuando los necesite. Registre su electrodoméstico Café ahora a través de Internet.
LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE ELECTRODOMÉSTICO ADVERTENCIA Lea todas las instrucciones de seguridad antes de utilizar este producto. No seguir estas instrucciones puede generar un incendio, una descarga eléctrica, lesiones corporales o la muerte. ADVERTENCIA Si la información de este manual no se sigue al pie de la letra, puede ocasionarse un incendio o una explosión, generando daños a la propiedad, lesiones personales o la muerte.
INFORMACIÓN DE SEGURIDAD INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE ELECTRODOMÉSTICO ADVERTENCIA INSTRUCCIONES GENERALES DE SEGURIDAD (cont.) Ŷ $ QWHV GH UHDOL]DU FXDOTXLHU VHUYLFLR WpFQLFR GHVHQFKXIH la superficie de cocción o desconecte el suministro de corriente desde el panel de distribución del hogar, retirando el fusible o desconectando el disyuntor.
LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE ELECTRODOMÉSTICO ADVERTENCIA INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD DE LA SUPERFICIE DE COCCIÓN Ŷ 1XQFD SLHUGD GH YLVWD ORV TXHPDGRUHV FXDQGR VH encuentren en las configuraciones de calor media o alta. Las comidas, especialmente las que se preparan con aceite, se pueden incendiar, lo cual puede ocasionar un incendio que se propague a los gabinetes próximos.
USO DE LA COCINA: Funciones de la Superficie de Cocción 6 Funciones de la Superficie de Cocción Información de Diseño NOTA: No todas las características se encuentran en todos los modelos. La apariencia puede cambiar.
Encendido Electrónico y Reencendido Automático La superficie de cocción está equipada con encendido electrónico, el cual elimina la necesidad de una luz de piloto continuo. Los quemadores de esta superficie de cocción se volverán a encender automáticamente si la llama se apaga. Todos los encendedores de quemadores de superficie chispearán y harán chasquidos cuando cualquier quemador se enciende. No toque ningún quemador cuando los encendedores se encuentran chasqueando.
USO DE LA COCINA: 3DQHO GH FRQWURO \ SHULOODV &RFFLyQ 6REUH 6XSHUILFLH 8 Panel de control y perillas Asegúrese de que todos los controles estén apagados y que todas las superficies se enfríen antes de limpiar cualquier parte de la superficie de cocción. Limpie los derrames con un paño húmedo. Quite suciedades más rebeldes con agua tibia jabonosa. No utilice abrasivos de ninguna clase sobre el panel de control y las perillas. Para una limpieza más sencilla, las perillas de control pueden quitarse.
Precauciones de seguridad y nivelación de la plancha (en algunos modelos) ADVERTENCIA Riesgo de Incendio Ŷ 7HQJD FXLGDGR DO FRFLQDU FRPLGDV FRQ JUDVD /D JUDVD HVSDUFLGD SXHGH SURYRFDU XQ LQFHQGLR Ŷ 1 XQFD FRORTXH QL JXDUGH XQ DUWtFXOR HQ OD SODQFKD LQFOXVR FXDQGR QR HVWp HQ XVR (O FDORU GH ORV GHPiV quemadores puede calentar la plancha y provocar un incendio.
CUIDADO Y LIMPIEZA: 6XSHUILFLHV 4XHPDGRUHV $SLODGRV GH /ODPD 'XDO 10 Superficies Superficies de Acero Inoxidable No utilice almohadillas de acero ya que rayan la superficie en forma permanente. Para consultar sobre la compra de limpiadores de acero inoxidable, visite cafeappliances.com. Para limpiar la superficie de acero inoxidable, utilice agua tibia jabonosa o un limpiador de acero inoxidable. Siempre limpie la superficie en dirección de la veta.
El electrodo del sistema de encendido electrónico se encuentra ubicado en la parte trasera de la base del quemador. Al limpiar la superficie de cocción, tenga cuidado de no enganchar el encendedor con el paño de limpieza. El encendedor podría dañarse. Limpie esta parte de metal con una lija. Tenga cuidado de no empujar la perilla de control hacia adentro mientras realiza la limpieza. Podría provocar el accionamiento del encendedor por chispa.
CUIDADO Y LIMPIEZA: &DQDOHWDV 3DUD *UDVD 3ODQFKD 7DEOD 3DUD &RUWDU 12 Canaletas Para Grasa (en algunos modelos) La grasa de la plancha y de la parrilla será drenada a la canaleta para grasa esmaltada de hierro fundido, ubicada en HO IUHQWH GH OD VXSHUILFLH GH FRFFLyQ 8QD YH] TXH ODV FDQDOHWDV se hayan enfriado, pueden quitarse para efectuar una limpieza más cómoda. Canaletas para grasa Para quitar la canaleta para grasa fría de la plancha, deslícela hacia el frente y levántela.
¡Ahorre tiempo y dinero! Primero lea las tablas de las siguientes páginas y quizás no necesite llamar al servicio técnico. Si ocurre un error en el funcionamiento del control, un código de error destellará en la pantalla. Registre el código de error y programe el servicio técnico. Problema Causa Posible Los Quemadores No Se Enciende O Chispean En Forma Aleatoria El enchufe eléctrico no se encuentra enchufado a un tomacorriente cargado. El gas no está encendido.
GARANTÍA LIMITADA *DUDQWtD OLPLWDGD GH OD HVWXID HOpFWULFD &DIp cafeappliances.com Todo el servicio de garantía es provisto por nuestros Centros de Servicio de Fabricación, o un técnico de servicio autorizado. Para programar una visita del servicio técnico a través de Internet, visítenos en cafeappliances.com/service. Tenga listo el número de serie y número de modelo cuando programe el servicio.
¿Busca Algo Más? £&DIp RIUHFH XQD YDULHGDG GH DFFHVRULRV SDUD PHMRUDU VXV experiencias de cocción y mantenimiento! Consulte la página de Apoyo al Consumidor para información VREUH OD SiJLQD ZHE Estos y otros productos están disponibles: Piezas ACCESORIOS Accesorios Tabla para cortar de bambú (en algunos modelos) Placa de protección Tapa de la Plancha (en algunos modelos) %DQGHMD V GHO KRUQR GH H[WHQVLyQ WRWDO %DQGHMD GHO KRUQR GH EDMR SHUILO Asadera y rejilla de la asadera Sonda de temperatura
SOPORTE PARA EL CONSUMIDOR Soporte para el Consumidor 6LWLR :HE GH &DIp ¿Desea realizar una consulta o necesita ayuda con su electrodoméstico? ¡Intente a través del Sitio Web de Café las 24 horas GHO GtD FXDOTXLHU GtD GHO DxR 8VWHG WDPELpQ SXHGH FRPSUDU PiV HOHFWURGRPpVWLFRV PDUDYLOORVRV GH &DIp \ DSURYHFKDU WRGRV nuestros servicios de soporte a través de Internet, diseñados para su conveniencia. (Q (( 88 cafeappliances.com En Canadá: cafeappliances.