Owners manual
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UTILISATION DE LA BOÎTE DU FUMOIR :
La boîte du fumoir vous permet d’agrémenter vos aliments de
saveurs fumées délicieuses.
Préchauffage
Afin de faire circuler la fumée, il est nécessaire de lancer le cycle
de préchauage avant de déposer votre viande dans le fumoir. Un
préchauage de 45 min amorce un cycle de température élevée et
fait chauer les copeaux qui dégagent alors de la fumée.
IMPORTANT :
Vous ne devez pas ajouter votre viande jusqu’à ce que le
préchauage est terminé!
Préchauffage des copeaux de bois
Remplissez tout d’abord la boîte du fumoir avec des copeaux de
bois. Le préchauage s’amorce automatiquement dès que vous
enclenchez le processus de cuisson – cela sera indiqué sur l’écran
de progression ainsi que par l’anneau lumineux (consultez le guide
d’utilisation de l’anneau lumineux). Il est préférable d’attendre la fin
du cycle de préchauage, que la fumée circule et que la température
du fumoir soit au niveau adéquat de cuisson avant de déposer
votre viande dans le fumoir. Vous recevrez une notification de
l’application lorsque le préchauage sera terminé et qu’il est temps
de déposer votre viande dans le fumoir. Si vous préférez cuisiner
sans copeaux de bois, veuillez simplement annuler ce cycle de
préchauage.
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