Operation Manual

Úvod

Tato fritéza je vybavena regulovatelným termostatem, aby tak mohla být teplota

individuálně přizpůsobena fritované surovině.

Prosím, přečtěte si pozorně tento návod k obsluze, abyste pak mohli fritézu

používat bezpečně a optimálním způsobem.

Připojení

Přístroj smí být připojen jen do předpisově instalované zásuvky s ochranným

kolíkem 230V, 50Hz.

Ovládací prvky

1 Ovládací prvek (A-D) 6 Fritovací koš

2 Poklop 7 Nádoba pro fritovací tuk

3 Rukojeť (odnímatelné)

4 Průzor 8 Kryt se zápachovým filtrem a

5 Vnější kryt odlučovačem tukových výparů

9 Tlačítko RESTART

Uvedení do provozu

Před prvním uvedením do provozu

1. Přístroj vybalte. Z fritézy sejměte víko. Ve fritéze se nachází fritovací koš. Z

fritézy vyjměte všechny předměty.

2. Doporučujeme čistit víko, těleso (5), nádobu a fritovací koš tak (7), jak je

popsáno v oddíle ČIŠTĚNÍ.

Pokyny pro používání

1. Pravidelně odstraňujte zbytky fritované suroviny, které zůstaly v oleji (např.

kousky pomfritů). Po 8 - 10 použitích by měl být olej vyměněn.

2. Fritovací tuk musí být schopen zahřátí na vysokou teplotu. K fritování

používejte jen kvalitní fritovací oleje nebo fritovací tuky. Nepoužívejte mar-

garín, olivový olej nebo máslo. Tyto tuky nejsou totiž k fritování vhodné, pro-

tože už při nižších teplotách se mohou přepalovat. Ke snížení obsahu akryla-

midu v potravinách obsahujících škrob (brambory, obiloviny) se doporučuje,

aby teplota při fritování neklesla pod 170° C (ev. 175° C). Dále platí, aby

doba fritování byla co možná nejkratší a surovina aby byla fritována

maximálně do zlatova.

3. V případě potřeby zasuňte ovládací prvek (1) do vedení tak, aby pevně zap-

adl.

4. Zvolte vhodnou fritovací teplotu a zohledněte při tom povahu fritované suro-

viny. Jako návod platí: Předsmažené potraviny vyžadují vyšší teplotu než pot-

raviny v surovém stavu.

5....-05-FR 2786/3 23.10.2003 16:04 Uhr Seite 44