Instructions / Assembly

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USO
Verique que la plancha esté fría antes de limpiarla y de realizar el mantenimiento. Cuide
además que el suministro de gas esté cerrado en el cilindro de gas propano.
Grasera
Vacíe la grasera y límpiela regularmente con detergente lavavajillas
y agua tibia.
Vericar la llama
Para lograr máxima eciencia del combustible y mejor
rendimiento al cocinar, la llama debe ser de color
azul-amarilla y tener entre 1 y 2 pulgadas de alto.
Para controlar la llama, obsérvela por los oricios ubicados
a ambos lados de la cámara de combustión.
Oricio para ver la llama
PRECAUCIÓN
Amarillo
Celeste
Azul
Amarillo
Celeste
Llama incorrecta
Llama correcta
Azul
2”
Curado correcto de la supercie de la parrilla
Debe curar la parrilla con frecuencia para evitar que los alimentos se peguen a la supercie de la
parrilla y para extender la vida útil de la parrilla al protegerla del óxido.
Elementos necesarios:
• Espátula (no se necesita antes del primer uso)
• Paño húmedo
• Aceite de cocción: Se recomienda aceite de semillas de lino para curar la parrilla, pero el aceite
vegetal, aceite de canola o aceite de sésamo.
• Toallas de papel
• Pinzas
Nota: Quite los residuos de alimentos de usos anteriores. Este paso no es necesario antes del primer
uso.
• Limpie la parrilla con el paño húmedo
• Encienda el quemador de la parrilla y colóquelo en llama máxima ( ).
• Deje que la parrilla se caliente por 10-15 minutos hasta que la parte superior comience a oscurecerse
o decolorarse.
• Cuando esté caliente, aplique una pequeña cantidad de aceite de cocción.
• Use pinzas para sostener varias toallas de papel, esparza y disemine el aceite por todas las
supercies de la parrilla incluidos los lados. Tenga cuidado de no quemarse mientras frota la
supercie.
• Deje que el aceite queme por 15 minutos o hasta que no se vea más humo.
• Repita los pasos 4 al 6 dos o tres veces.
• Cocinar de forma frecuente en la parrilla la mantendrá bien curada y evitará que los alimentos se
peguen, pero si no la utiliza por varias semanas, debe volver a curarla antes de usarla.
Cocción:
Después de encenderla, lleve el quemador o la parrilla de máximo ( ) a mínimo ( ) según la
temperatura de cocción deseada.