Instructions / Assembly

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INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT
Utilisation du thermomètre à viande :
Le thermomètre à viande mesure la température interne de la viande et sert à indiquer lorsque les
aliments ont atteint la température sécuritaire de cuisson. Consultez le tableau à la page 72 pour
les températures sécuritaires de cuisson de certains aliments. Pour qu’il soit bien placé, retirez le
thermomètre de l’étui et poussez son extrémité vers le centre de la partie la plus épaisse de la viande.
Cette partie de la viande nécessitera la cuisson la plus longue. Si votre morceau de viande a un os,
évitez de toucher l’os avec l’extrémité du thermomètre pendant la cuisson. Si vous n’utilisez pas
le thermomètre pendant la cuisson, il doit rester dans l’étui. Pour obtenir plus de renseignements
concernant la salubrité des aliments, veuillez appeler la USDA Meat and Poultry Hotline au
1 888 MPHOTLINE (1 888 674-6854) à Washington, DC, envoyer un courriel à [e-mail],
ou visiter le site Web du USDA à l’adresse www.fsis.usda.gov
Thermomètre à viande dans l’étui
Thermomètre à viande hors de l’étui