Use and Care Manual

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INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT
POUR CUISINER AVEC LE FUMOIR :
A. Utilisation du bouton de temps ( )
Plaged’afchage:00:00–24:00heures.
  1. Branchezlefumoiretappuyezunefoissurlebouton d’alimentation ()[vousdevriez
entendreunbip].
  2. Appuyezsurlebouton de temps ()pourafcher«00:00».Lecôtédel’heurese
mettraàclignoter.
  3. AppuyezsurlesèchesversleHAUT ou vers le BASpourajusterl’heureparincrément
d’uneheure.(L’afchagecontinueradeclignoter.)Maintenezleboutonenfoncépour
augmenteroudiminuerautomatiquementletempsdecuissonetrelâchezleboutonune
foisletempsvouluatteint.REMARQUE:Sivousn’appuyezpassurlesèchesversle
HAUT ou vers le BASdansles5secondes,letempsretournerapardéfautà«00:00»
etvousdevrezappuyerdenouveausurlebouton de temps ( ) pour recommencer le
processusderéglagedutemps.
  4. Appuyezdenouveausurlebouton de temps ()pourterminerleréglagedel’heure.
Lecôtédesminutessemettraàclignoter.
  5. AppuyezsurlesèchesversleHAUT ou vers le BASpourréglerlesminutes.
L’afchagecontinueradeclignoter.
  6. Appuyezdenouveausurlebouton de temps ()pourterminerleréglagedesminutes.
L’afchagedutempsarrêteradeclignoteretletémoinlumineuxdechauffages’allumera.
Latempératuredecuissonpeutmaintenantêtreréglée.
REMARQUE :Latempératurepardéfautestrégléeà82°C(180°F).
REMARQUE:Pourchangerl’afchagedesdegrésenCelsius(C)ouenFahrenheit(F),appuyez
sur le bouton de temps ()etmaintenez-leenfoncépendant5secondes.Vous
entendrezunbipetl’afchagepasseradelanouvellelecturedelatempératureau
temps de cuisson.
B. Réglagedelatempérature de cuisson ( )
  1. Appuyezsurlebouton de température ().L’afchageclignoterapourindiquerque
latempératurepeutêtreréglée.
  2. AppuyezsurlesèchesversleHAUT ou vers le BASetmaintenez-lesenfoncées
pouraugmenteroudiminuerautomatiquementlatempératureetrelâchez-leslorsque
latempératuredecuissonvoulueestatteinte.REMARQUE:Sivousn’appuyezpas
surlesèchesversleHAUT ou vers le BASdansles5secondes,latempérature
retourneraàlatempératurepardéfautde82°C(180°F)etvousdevrezappuyerde
nouveausurleboutondetempératurepourterminerleréglagedelatempérature.
  3. Appuyezdenouveausurlebouton de température ()pourterminerleréglage
delatempérature.L’afchageneclignoteraplus.
REMARQUE :Leprocessusdechauffagenedébuterapastantqueletempsdecuissonnesera
pasréglé.Laminuteriedecuissoncommenceraledécompteunefoislatempérature
decuissonréglée;letémoinlumineuxdechauffages’éteindralorsquelatempérature
interne voulue sera atteinte.
•L’afchagealternera,touteslesquelquessecondes,entreletempsdecuissonrestantetla
températureinterne.
•Lefumoirémettra3bipsquandlaminuteriedecuissonauraatteint«00:00».
•Lesparamètresdetempsetdetempératurepeuventêtreajustésentouttempspendantlacuisson.
IMPORTANT : Lorsquevousutilisezlefumoir,leréservoird’eauetlaboîteàcopeauxdebois
doiventtoujoursêtreenplace,mêmes’ilssontvides.
C. Utilisation du bouton du thermomètre à viande ( )
Insérezlethermomètreàviandedanslemorceaudeviande.Appuyezsurlebouton du
thermomètre à viande()etmaintenez-leenfoncépourafcherlatempératuredelaviande.
Latempératureinterneseraafchéedenouveaulorsquelebouton du thermomètre à viande ( )
serarelâché.
Consultezlapage46pourobtenirdessuggestionssurlestempératuresdefumageetdecuisson
de la viande.