User manual

5. CONSEJOS ÚTILES
5.1 Recipientes
Información sobre los utensilios
de cocina
• La base del recipiente debe ser lo más
gruesa y plana posible.
• Los recipientes fabricados con acero
esmaltado y bases de aluminio o cobre
pueden provocar cambios de color de
la superficie vitrocerámica.
5.2 Ahorro energético
Cómo ahorrar energía
• En la medida de lo posible, cocine
siempre con los recipientes tapados.
• Coloque el recipiente sobre una zona
de cocción antes de encenderla.
• Apague las zonas de cocción antes de
que se agote el tiempo para utilizar el
calor residual.
• La base de los recipientes y las zonas
de cocción deben tener el mismo diá-
metro.
5.3 Öko Timer (temporizador
ecológico)
Con el fin de ahorrar energía, la
resistencia de la zona de cocción
se apaga antes de que suene la
señal del temporizador de cuenta
atrás. La diferencia en el tiempo
de utilización depende de la tem-
peratura de calentamiento y de la
duración de la cocción.
5.4 Ejemplos de aplicaciones de
cocción
Los datos de la tabla son sólo
orientativos.
Ajus
te
del
ni-
vel
de
ca-
lor
Uso: Tiempo Sugerencias
1
Para mantener calientes los
alimentos
como estime
necesario
Tape los recipientes
1 - 3 Para preparar salsa holan-
desa y derretir mantequilla,
chocolate y gelatina
5 - 25 min Mezclar a intervalos
1 - 3 Para hacer tortilla francesa y
huevos revueltos
10 - 40 min Cocinar con tapa
3 - 5 Para cocer arroz o platos
con leche y calentar platos
precocinados
25 - 50 min Añada al menos el doble
de líquido que de arroz.
Remueva los platos lác-
teos entremedias.
5 - 7 Para rehogar verduras, pes-
cado y carne.
20 - 45 min Añadir varias cucharadas
de líquido
7 - 9 Para estofar patatas 20 - 60 min Use como máximo ¼ de
litro de agua para 750 g
de patatas
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