User manual

Gris
Typ av kött Galler Temperatur °C
Tid i minuter per kg
kött
Fläskstek
1)
2-3 180 60-70
Fläskkotlett
1)
2-3 175 60
Fläskkarré 2-3 160 90-120
Skinka 1-2 150 60-100
Fågel
Typ av kött Galler Temperatur °C
Tid i minuter per kg
kött
Kyckling 2-3 180 55-65
Anka
1)
2-3 150 55-65
Anka lågtemperaturtillagad
1)
2-3 lämpar sig inte totalt ca 5 timmar
Stekt kalkon, fylld 1-2 150 50-60
Kalkonbröst 2-3 175 70-80
TABELL MATLAGNINGSTERMOMETER
Nötkött
Typ av kött Nivå
Temperatur i mitten av köt-
tet
Rostbiff 2-3 55-65
Rumpstek
- bryning
2-3 55-65
Rumpstek
- stekning
2-3 55-65
Rostbiff 1-2 75-80
Kalv
Typ av kött Nivå
Temperatur i mitten av köt-
tet
Oxfilé 2-3 65
Lamm
Typ av kött Nivå
Temperatur i mitten av köt-
tet
Lägg/bog/sadel 2 90
Fläsk
Typ av kött Nivå
Temperatur i mitten av köt-
tet
Grisstek 2-3 80
Fläskkarré 2-3 75-80
Skinka 1-2 70-75
56 electrolux