User manual

ManualsBrandsElectrolux ManualsWasherEOB67000X

Temperaturer og steketider i tabellene er

kun veiledende. De avhenger av opp-

skrift, mengde og kvaliteten på ingre-

diensene som brukes.

Steking av bakst

Generelle anvisninger

• Den nye stekeovnen kan muligens steke

på en annen måte enn det gamle appara-

tet ditt gjorde. Sammenlign de vanlige inn-

stillingene (temperatur, tilberedningstid) og

innskyvningsriller med verdiene i tabellene.

• Ved lengre steketider, kan du slå av ste-

keovnen ca. 10 minutter før steketiden er

ferdig, for å utnytte restvarmen.

Når du tilbereder frossen mat, kan ste-

kebrettene i ovnen vri seg under stekin-

gen. Når stekebrettene er kalde igjen,

får de tilbake sin opprinnelige form.

Hvordan du bruker steketabellene

• Vi anbefaler å stille inn en lavere tempera-

tur den første gangen.

• Hvis du ikke finner opplysningene for en

spesiell oppskrift, kan du ta utgangspunkt

i en tilsvarende rett.

• Steketiden kan forlenge seg med 10-15

minutter hvis du baker kaker på flere enn

en rille.

• Kaker og bakverk med forskjellige høyder

brunes ikke alltid likt i begynnelsen. Hvis

dette skjer, må du ikke endre temperatu-

rinnstillingen. Forskjellene utjevnes under

stekeprosessen.

Baketips

Bakeresultat Mulig årsak Løsning

Kaken er for lys på un-

dersiden

Feil ovnsnivå Sett kaken på et lavere ovnsnivå

Kaken faller sammen

(blir klissen, gummiak-

tig, får vannstriper)

For høy steketemperatur Bruk en lavere innstilling

Kaken faller sammen

(blir klissen, gummiak-

tig, får vannstriper)

For kort steketid Øk steketiden

Ikke still inn høyere temperatur for å re-

dusere steketiden

Kaken faller sammen

(blir klissen, gummiak-

tig, får vannstriper)

For mye væske i deigen Bruk mindre væske i deigen. Ta hensyn til

blandingstidene, spesielt hvis du bruker

miksmaster

Kaken er for tørr For lav steketemperatur Still steketemperaturen høyere

Kaken er for tørr For lang steketid Reduser steketiden

Kaken blir ujevnt brun

For høy steketemperatur og

for kort steketid

Still steketemperaturen lavere og la kaken

steke lenger

Kaken blir ujevnt brun Deigen er ujevnt fordelt Fordel deigen jevnt på stekebrettet

Kaken blir ikke ferdig i

løpet av den angitte ste-

ketiden

For lav temperatur Still steketemperaturen litt høyere

Steking på ett nivå - steking i kakeformer

Type bakverk Ovnsfunksjon Nivå Temperatur

(°C)

Tid (t:min)

Form- eller rørekaker Varmluft med rin-

gelement

1 150 - 160 0:50 - 1:10

Sandkake/rosinkake Varmluft med rin-

gelement

1 140 - 160 1:10 - 1:30

Sukkerbrød Varmluft med rin-

gelement

1 140 0:25 - 0:40

Sukkerbrød Over-/undervar-

1 160 0:25 - 0:40

electrolux 11