Recipe Book

Lammaspaisti, puolikypsä
Asetukset:
Automaattinen paistolämpömittari. Sisäläm-
pötila 70 °C.
Valmistustapa:
Mausta liha haluamallasi tavalla, aseta pais-
tolämpömittari paikoilleen ja pane liha uuni-
vuokaan.
–Vettä vesilokeron kautta: 500 ml
Lampaanreisi
Ainekset:
• 2,7 kg lampaanreittä
• 30 ml oliiviöljyä
•suolaa
• pippuria
• 3 valkosipulin kynttä
• 1 nippu tuoretta rosmariinia (tai 1 tl kuivat-
tua rosmariinia)
•vettä
Valmistustapa:
Pese lampaanreisi ja taputtele se kuivaksi,
pyörittele sitä oliiviöljyssä ja tee lihaan viiltoja.
Mausta suolalla ja pippurilla. Kuori valkosipu-
lin kynnet ja leikkaa se siivuiksi, paina siivut
yhdessä rosmariinin kanssa lihassa oleviin
viiltoihin.
Aseta lampaanreisi pataan ja lisää vettä niin,
että padan pohja peittyy 10 - 15 mm:n sy-
vyydeltä.
– Paistoaika: 165 minuuttia
– Kannatintaso: 1
Lintupaisti
Kana, kokonainen
Asetukset:
Automaattinen paino. Painon asetusväli 900
- 2100 g.
Valmistustapa:
Aseta kana uunivuokaan ja mausta se halu-
amallasi tavalla. Käännä lihaa 30 minuutin
kuluttua. Näyttöön tulee muistutus kääntä-
misestä.
Kalkkuna, kokonainen
Asetukset:
Automaattinen paino. Painon asetusväli
1700 - 4700 g.
Valmistustapa:
Aseta kalkkuna uunivuokaan ja mausta se
haluamallasi tavalla. Käännä lihaa 30 minuu-
tin kuluttua. Näyttöön tulee muistutus kään-
tämisestä.
Ankka, kokonainen
Asetukset:
Automaattinen paino. Painon asetusväli
1500 - 3300 g.
Valmistustapa:
Aseta ankka uunivuokaan ja mausta se ha-
luamallasi tavalla. Käännä lihaa 30 minuutin
kuluttua. Näyttöön tulee muistutus kääntä-
misestä.
Hanhi, kokonainen
Asetukset:
Automaattinen paino. Painon asetusväli
2300 - 4700 g.
Valmistustapa:
Aseta hanhi uunivuokaan ja mausta se halu-
amallasi tavalla. Käännä lihaa 30 minuutin
kuluttua. Näyttöön tulee muistutus kääntä-
misestä.
– Vettä vesilokeron kautta: 500 ml
Kalkkunapaisti
Asetukset:
Automaattinen paistolämpömittari, sisäläm-
pötila 75 °C.
Valmistustapa:
Mausta kalkkunapaisti (luinen) haluamallasi
tavalla, aseta paistolämpömittari paikoilleen
ja aseta liha uunivuokaan.
Kanan koivet
Ainekset:
• 4 kanankoipea, 250 g/kpl
• 250 g ranskankermaa
• 125 ml kermaa
•1 tl suolaa
• 1 tl paprikaa
• 1 tl currya
• 1/2 tl pippuria
• 250 g viipaloituja säilykesieniä
• 20 g vehnäjauhoja
Valmistustapa:
Puhdista kanan koivet ja aseta ne pataan.
Sekoita muut ainekset keskenään ja kaada
sekoitus kanan koipien päälle.
– Paistoaika: 55 minuuttia
– Kannatintaso: 1
Kukkoa viinissä
electrolux 19