Recipe Book

Electrolux. Thinking of you.
Lue lisää osoitteessa www.electrolux.com
SISÄLLYS
Käyttökohteet, taulukot ja vinkit 2 Avustava ruoanvalmistus -reseptit. 14
Oikeus muutoksiin pidätetään
KÄYTTÖKOHTEET, TAULUKOT JA VINKIT
Varoitus! Lue luku "Turvallisuusohjeet".
Akryyliamidia koskeva varoitus
Tärkeää Tuoreimpien tieteellisten
tutkimustulosten mukaisesti (erityisesti
tärkkelyspitoisten) ruokien voimakas
ruskistaminen voi aiheuttaa terveysvaaran
akryyliamidin vuoksi. Sen vuoksi
suosittelemme ruokien kypsennystä
mahdollisimman alhaisessa lämpötilassa
sekä liiallisen ruskistamisen välttämistä.
Taulukoissa mainitut lämpötilat ja pais-
toajat ovat ainoastaan suuntaa antavia.
Lämpötila ja paistoaika riippuvat resep-
tistä sekä käytettyjen ainesten laadusta
ja määrästä.
Vaniljasokeri- tai leivinjauhepakkauksien ko-
ko voi vaihdella markkina-alueesta riippuen.
Jos valmistat ruokia antamiamme reseptejä
noudattaen, käytä seuraavia määriä:
• 1 pakkaus vaniljasokeria - noin 8 g
• 1 pakkaus leivinjauhetta - noin 15 g
Höyryllä kypsentäminen
Tärkeää Käytä nesteenä ainoastaan vettä!
Höyrykypsennysastiat
• Käytä ainoastaan korroosion- ja kuumuu-
denkestäviä keittoastioita.
• Kromiteräksiset keittoastiat soveltuvat
myöskin (katso kohta "Erikoislisävarus-
teet")
Kannatintasot
• Seuraavat taulukos sisältävät oikeat uunin
kannatintasot. Kannatintasojen numerot
menevät alhaalta ylöspäin.
Yleisiä huomautuksia
• Kun kypsennät ruokia yli 30 minuutin ajan,
tai suuria ruokamääriä kypsennettäessä
tulee vettä lisätä tarvittaessa.
• Jos uunia ei käytetä pitkään aikaan, huuh-
tele huolellisesti vesilokero, letkuliitännät ja
höyrynkehitin (katso kohta "Puhdistus ja
huolto").
Taulukkoihin liittyviä huomautuksia
• Taulukot antavat tietoa tyypillisistä ruoka-
lajeista.
• Lämpötila-arvot ja ajat ovat vain viitteellisiä
ja ne riippuvat ruoka-aineksien koostu-
muksesta, koosta, määrästä sekä keittoa-
stioista.
• Käytä lähes samaa reseptiä, jos et löydä
reseptin oikeita asetuksia.
• Aloita ruoanvalmistus kylmällä uunilla, ellei
taulukon tiedot muuta mainitse.
Voimakas höyry
Varoitus! Kun Voimakas höyry on
valittu, älä missään tapauksessa avaa
uunin luukkua.
Toiminto Voimakas höyry sopii kaikenlaisiin
ruokiin, niin tuoreisiin kuin pakasteruokiinkin.
Sillä voidaan valmistaa, kuumentaa, sulattaa,
keittää tai ryöpätä vihanneksia, lihaa, kalaa,
pastaa, riisiä, maissia, suurimoita ja kanan-
munia.
Menyiden valmistus: Voit valmistaa täydel-
lisiä ateriakokonaisuuksia yhdellä kertaa. Yli-
tai alikypsenemisen välttämiseksi tulee valita
sellaisia ruokalajeja, joiden kypsennysaika on
likimääräisesti sama. Käytä ruokavalikoiman
yksittäisen ruokalajin suurinta määritettyä ve-
simäärää (ks. ruoanvalmistustaulukot). Aseta
ruoat sopivissa keittoastioissa uuniritilöille.
Aseta keittoastiat uuniin niin, että höyry pää-
see jokaiseen astiaan.
Sterilointi
• Astioita (esim. vauvan maitopullot) voidaan
steriloida Voimakas höyry -toiminnolla.
• Aseta puhtaat astiat ritilän keskelle ensim-
mäiselle tasolle. Varmista, että aukot osoit-
tavat alaspäin pienessä kulmassa.
2 electrolux