Recipe Book

ManualsBrandsElectrolux ManualsWasherEOB98000X

• Pyöreä irtopohjainen vuoka 22 cm:n hal-

kaisijalla, voideltuna.

Valmistustapa:

Sekoita auringonkukkaöljy, ruskea sokeri,

kananmunat ja siirappi vaahdoksi. Sekoita

taikinaan muut ainekset.

Laita seos voideltuun uunivuokaan.

– Paistoaika: 55 minuuttia

– Kannatintaso: 3

Kakun kypsennyksen jälkeen:

Sekoita voi, tuorejuusto ja raesokeri (lisää tar-

vittaessa hiukan maitoa juoksevuuden pa-

rantamiseksi).

Levitä seos jäähtyneen kakun päälle ja ripot-

tele pinnalle hasselpähkinärouhetta.

Mantelikakku

Taikinan ainekset:

• 5 kananmunaa

• 200 g sokeria

• 100 g marsipaania

• 200 ml oliiviöljyä

• 450 g vehnäjauhoa

•1 rkl kanelia

• 1 pakkaus leivinjauhetta (n. 15 g)

• 50 g rouhittuja pistaasipähkinöitä

• 125 g mantelirouhetta

• 300 ml maitoa

Kuorrutuksen ainekset:

• 200 g aprikoosihilloa

•5 rkl tomusokeria

•1 tl kanelia

• 2 rkl kuumaa vettä

• mantelilastuja

Muut:

• Pyöreä kakkuvuoka 28 cm:n halkaisijalla ja

irtopohjalla

Valmistustapa:

Vatkaa kananmunat, sokeri ja marsipaani

vaahdoksi 5 minuutin ajan. Lisää hitaasti olii-

viöljyä kananmunaseokseen.

Sekoita vehnäjauhot, kaneli ja leivinjauhe

keskenään, ja lisää sen jälkeen jauhoseok-

seen pistaasipähkinärouhe ja mantelirouhe.

Lisää jauhoseos varoen kananmunaseok-

seen maidon kanssa.

Levitä vuokaan korppujauhoja ja kaada taiki-

na vuokaan.

– Paistoaika: 70 minuuttia

– Kannatintaso: 3

Kakun kypsennyksen jälkeen:

Kuumenna aprikoosihillo ja levitä kakun pääl-

le pensselillä. Anna jäähtyä. Sekoita tomus-

okeri, kaneli ja kuuma vesi. Levitä kuorrutus

kakun päälle. Ripottele kakun kuorrutuksen

päälle välittömästi mantelilastuja.

Hedelmäpiiras

Taikinan ainekset:

• 200 g vehnäjauhoa

• ripaus suolaa

• 125 g voita

• 1 kananmuna

• 50 g sokeria

• 50 ml kylmää vettä

Täytteen ainekset:

• Vuodenajan hedelmiä (omenia, persikoita,

happamia kirsikoita, jne.)

• 90 g mantelirouhetta

• 2 kananmunaa

• 100 g sokeria

• 90 g pehmeää voita

Muut:

• Voideltu uunivuoka, jonka halkaisija on 28

cm.

Valmistustapa:

Siivilöi jauhot kulhoon, sekoita suola ja voi

nokareina jauhoihin. Lisää kananmunat, so-

keri ja kylmä vesi ja vaivaa seoksesta taikina.

Anna taikinan jäähtyä jääkaapissa 2 tuntia.

Kaaviloi jäähtynyt taikina, levitä voideltuun pii-

rasvuokaan ja pistele haarukalla reikiä. Puh-

dista hedelmät, poista siemenet. Leikkaa ne

pieniksi siivuiksi tai paloiksi ja aseta taikinan

päälle. Sekoita mantelit, kananmunat, sokeri

ja pehmeä voi kulhossa. Aseta seos hedel-

mien päälle ja tasoita.

– Paistoaika: 50 minuuttia

– Kannatintaso: 1

Jälkiruoat

Paahtovanukas

Taikinan ainekset:

• 100 g sokeria

• 2 tl vettä

• 500 ml maitoa

• 1 vaniljatanko

• 100 g sokeria

• 2 kananmunaa

• 4 munankeltuaista

Muut:

• 6 pientä kohokasvuokaa

Valmistustapa:

Aseta 100 g sokeria ja vesi kattilaan, kiehauta

ja sulata sokeri vaaleanruskeaksi karamellik-

electrolux 27