Recipe Book

ManualsBrandsElectrolux ManualsWasherEOB98000X

Kypsennyksen jälkeen: Valuta maissi ja lisää

keitettyyn riisiin.

Uunimunakas

Ainekset:

• 3 kananmunaa

• 100 ml maitoa

•50 ml kermaa

• suolaa, pippuria, muskottipähkinää

• hienonnettua persiljaa

• 250 g pitkäjyväistä riisiä

• suolaa, pippuria ja paprikaa

• 1 litra lihalientä

• 200 ml ranskankermaa

• 100 g raastettua emmentaljuustoa

Valmistustapa:

Sekoita kananmunat, maito ja kerma hyvin.

(Älä vatkaa.) Mausta ja lisää silputtu persilja.

Kaada voideltuihin lasi- tai posliinivuokiin.

– Lisää vettä vesilokeron kautta: 400 ml

– Paistoaika: 30 minuuttia

– Kannatintaso: 3

Kypsennyksen jälkeen: Poista munakkaat

vuoista ja leikkaa ne pieniin kuutioihin tai vi-

noneliöihin.

Jaksottainen höyry

Tätä toimintoa käyttämällä voit valmistaa

kokonaisen menyyn lisukkeineen ja her-

kullisine jälkiruokineen.

Höyry Menu 1

Porsaankylkipaistia, riisiä ja vihanneksia.

Höyrytetty cappuccinokakku jälkiruoaksi.

Porsaanlihan ainekset:

• 1000 g porsaankylkipaistia

• suolaa, pippuria, paprikaa ja currya

Riisin ainekset:

• 200 g riisiä

• ripaus suolaa

• 250 ml vettä

Vihannesten ainekset:

• 300 g porkkanaa

• 300 g kyssäkaalia

• 300 g kukkakaalia

• 200 g paprikaa

Vihannesten ainekset:

• 100 g voita

•2 ripausta suolaa

• 90 g sokeria

• 2 munankeltuaista

• 1 vaniljatangon siemenet

• 2 rkl kahvia

• 50 g vehnäjauhoja

• 50 g maissijauhoja

• 1/2 tl leivinjauhetta

• 2 munanvalkuaista

Valmistustapa:

Mausta porsaanliha suolalla, pippurilla, pa-

prikalla ja currylla. Ruskista hyvin joka puo-

lelta liedellä ja aseta uunivuokaan. Aseta uu-

nin ritilälle ja käynnistä ohjelma. Aseta vuo-

kaan riisi, hiukan suolaa ja vettä. Valmista

höyrytetty cappuccinokakku. Vatkaa voi ja

sokeri vaahdoksi. Lisää munankeltuaiset, va-

niljatangon siemenet ja kahvi. Vatkaa mu-

nanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää pari

ripausta suolaa. Sekoita vehnäjauhot, mais-

sijauhot, leivinjauhe ja vatkattu munanval-

kuainen varoen voiseokseen. Aseta taikina

pieniin voideltuihin vuokiin tai kuppeihin.

Valmista vihannekset. Puhdista porkkanat

ja leikkaa ne suikaleiksi. Kuori ja suikaloi kys-

säkaali. Huuhtele kukkakaali ja jaa se osiin.

Pese paprikat, poista niiden siemenet ja leik-

kaa suikaleiksi. Sekoita kaikki vihannekset

kulhossa.

Valmistelutoimet:

Lisää 40 minuutin kuluttua valmistetut ruoat

uuniin porsaankylkipaistin kanssa ja jatka

kypsennystä toiset 40 minuuttia.

Uunivuoassa olevat lihanesteet sopivat

erityisesti herkullisten kastikkeiden val-

mistamiseen ranskankerman tai viinin

avulla.

– Lisää vettä vesilokeron kautta: 650+650

ml

Höyry Menu 2

Keitettyjä kananrintapaloja, kasvisriisiä ja

kukkakaalipiirakkaa. Vaniljatorttu mansikoilla

jälkiruoaksi.

Täytetyn kananrintapalan ainekset:

• 4 - 6 luutonta kananrintafileetä

• suolaa, pippuria, paprikaa ja currya

Kukkakaalipiirakan ainekset:

• 300 g kukkakaalia

• 50 g juustoraastetta

• 2 kananmunaa

• 50 ml kermaa

• suolaa, muskottipähkinää

• voita vuokien voiteluun

Riisin ainekset:

• 200 g pitkäjyväistä riisiä

• 50 g villiriisiä

• suolaa, pippuria

36 electrolux