Recipe Book
Kiertoilma ja Voimakas höyry
peräkkäin
Voit kypsentää lihaa, vihanneksia ja lisäkkeitä
yksi toisensa jälkeen yhdistämällä toiminnot
Kiertoilma ja Voimakas höyry tai yhtä aikaa
käyttämällä toimintoa Voimakas höyry . Kaik-
ki ruokalajit ovat valmiita tarjottaviksi samaan
aikaan.
• Käytä toimintoa Kiertoilma ruokien alusta-
vaan paistamiseen.
• Aseta valmistellut vihannekset ja lisäkkeet
uuninkestävissä astioissa uuniin yhdessä
paistin kanssa.
• Käynnistä Voimakas höyry -toiminto ja
kypsennä kaikki ruokalajit valmiiksi yhdes-
sä.
Jäähdytä uuni noin 80 °C:n lämpötilaan,
ennen Voimakas höyry -toiminnon käyn-
nistämistä. Jäähdytä laite nopeammin
avaamalla uunin luukku ensimmäiseen
asentoon noin 15 minuutin ajaksi.
Kiertoilma ja Voimakas höyry peräkkäin
Ruokalaji Kiertoilma Voimakas höyry , maksimive-
simäärä 650 ml
Lämpötila °C Lihan paisto-
aika, minuut-
tia
Liha ja lisäk-
keet, aika mi-
nuutteina
Taso
Paahtopaisti 1 kg, ruusukaali,
maissipuuro
180 60-70 40-50 1 ja 3
Paahtopaisti 1 kg, perunat, vi-
hannekset, kastike
180 60-70 30-40 1 ja 3
Vasikanpaisti 1 kg, riisi, vihan-
nekset
180 50-60 30-40 1 ja 3
Taulukon ajat ovat viitteellisiä. Kytke Voima-
kas höyry toimintaan, kun lihan sisälämpötila
saavuttaa 60 - 63 °C.
Intervall Plus
Toiminto Intervall Plus sopii erityisesti ruoille,
jotka sisältävät paljon nestettä, sekä ruokien
sulattamiseen ja uudelleen lämmitykseen.
Intervall Plus -toiminto
Ruokalaji Intervall Plus (maksimivesimäärä 250 ml)
Lämpötila °C Aika minuutteina Taso
Vanukas/piiras annospaloina
1)
90 35-40 2
Munakkaat
1)
90 30-40 2
Terriini
1)
90 40-50 2
Ohut kalafilee 85 15-25 2
Paksu kalafilee/pieni kala maks. 350
g
90 25-35 2
Kokonainen kala maks. 1000 g 90 35-45 2
1) jatka puoli tuntia luukku suljettuna
Intervall höyry
Toiminto Intervall höyry sopii erityisesti suu-
rien lihapalojen paistamiseen, kypsennetty-
jen ja annosteltujen ruokien sulattamiseen tai
lämmittämiseen, sekä leivän, sämpylöiden,
gratiinien ja pataruokien valmistamiseen.
4 electrolux