Recipe Book

Alimento da cuocere
al grill
Livello della griglia Tempo
1° lato 2° lato
Hamburger 4 8 - 10 min 6 - 8 min
Filetto di maiale 4 10 - 12 min 6 - 10 min
Salsicce 4 8 - 10 min 6 - 8 min
Bistecche di filetto di
manzo, bistecche di vi-
tello
4 6 - 7 min 5 - 6 min
Filetto di manzo, roast-
beef (circa 1 kg)
3 10 - 12 min 10 - 12 min
Pane tostato
1)
3 4 - 6 min 3 - 5 min
Toast farciti 3 6 - 8 min -------
1) Non pre-riscaldare il forno
Cottura ventilata delicata
Utilizzare la funzione per preparare pezzi di
carne e pesce magri e teneri.
Cucinare sempre senza coperchio
quando si utilizza la funzione Cottura
ventilata delicata .
1. Far rosolare l'arrosto nella pentola a fuo-
co vivace.
2. Sistemare la carne in una teglia da forno,
o direttamente sulla griglia. Sistemare il
vassoio sotto la griglia per raccogliere il
grasso.
3. Selezionare la funzione Cottura ventilata
delicata , modificare la temperatura se
necessario e cucinare fino a che la pie-
tanza non è pronta (vedere tabella).
Pietanza Peso g Temperatura °C Livello della gri-
glia
Tempo totale in
minuti
Arrosto di manzo 1000-1500 150 1 90-110
Filetto di manzo 1000-1500 150 3 90-110
Arrosto di vitello 1000-1500 150 1 100-120
Bistecche 200 - 300 120 3 20-30
RICETTE COTTURA GUIDATA
Per ciascuna delle ricette automatiche
sono visualizzati sul display il livello del
ripiano del forno e il tempo di cottura
pre-impostato o tempo di fine in caso di
temperatura interna.
Nel menu Cottura guidata i piatti vengono
suddivisi in più categorie:
• Maiale/Vitello
• Manzo/Selvaggina/Agnello
• Pollame
• Pesce
•Torta
•Dessert
• Pizza/Pasticcio/Pane
• Spezzatino/Gratinati
•Contorni
• Vapore combinato
Programmi automatici
Questi 3 programmi automatici forniscono
impostazioni ottimali per ciascun tipo di car-
ne o per altre ricette:
• Programmi per la cottura della carne con
Peso automatico ( menu Cottura guidata )
• Programmi per la cottura della carne con
Termosonda automatica ( menu Cottura
guidata )
• Programma automatico ( menu Cottura
guidata )
Cottura guidata con Peso automatico
Questa funzione calcola automaticamente la
durata dell'arrostitura. Per poter usare la fun-
zione bisogna inserire il peso degli alimenti.
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