User manual

sütési eredmény Lehetséges ok Elhárítás
Egyenetlenül oszlik el a süte-
ménykeverék/tészta
Egyenletesen ossza el a keve-
réket/tésztát a sütőtálcán
Be van téve a zsírszűrő Távolítsa el a zsírszűrőt
A sütemény nem sült át a mega-
dott időn belül
Túl alacsony a hőmérséklet Állítson be picit magasabb sü-
tőhőmérsékletet
Be van téve a zsírszűrő Távolítsa el a zsírszűrőt
Hússütés
A zsírszűrőt csak hússütéskor használ-
ja!
Sütőedények hússütéshez
• Hússütéshez bármilyen hőálló sütőedény
használható. (Kérjük, kövesse a gyártó
ajánlásait.)
• A nagyobb húsdarabokat közvetlenül a
hússütő tálcán vagy a hússütő tálcára
tett polcon is elhelyezheti.
•
Ajánlott a soványabb darabok fedő alatti
sütése serpenyőben. A hús így szafto-
sabb marad.
•
Fedő nélküli serpenyőben süthetők az
összes barnítandó, illetve ropogós bőr
vagy kéreg képzésére hajlamos hús-
félék.
Az alábbi táblázatokban megadott infor-
mációk kizárólag útmutatásként szolgál-
nak.
• Azt javasoljuk, hogy az 1 kg vagy ennél
nagyobb mennyiségű hús és hal sütését
a sütőben végezze.
• Ajánlatos pici folyadékkal felönteni a sü-
tőedényt, mert így nem fut ki a húslé, illetve
nem ég rá a zsír a serpenyőre.
• Szükség esetén a sütési idő 1/2 - 2/3 ré-
szének elteltekor fordítsa meg a sütött
húst.
• Nagy húsdarabok és baromfi készítése
esetén többször locsolja meg a sülő húst
a keletkező szafttal. Ez segíti a húsok jobb
átsülését.
Hússütési táblázatok
Marha
Húsféle Mennyi-
ség
Fűtőfunkció Polc-
ma-
gas-
ság
Hőmérséklet
(°C)
Időtartam
(óra:perc)
Párolt marhasült 1-1,5 kg Alsó + felső sütés 1 200 - 250 2:00 - 2:30
Minőségi vagy csontozott
marhahús
vastagság
(cm) szerint
- véresen
1)
vastag-
ság (cm)
szerint
Infrasütés 1 190 - 200 0:05 - 0:06
- közepes vastag-
ság (cm)
szerint
Infrasütés 1 180 - 190 0:06 - 0:08
- átsütve vastag-
ság (cm)
szerint
Infrasütés 1 170 - 180 0:08 - 0:10
1) Melegítse elő a sütőt
Sertés
Húsféle Mennyi-
ség
Fűtőfunkció Polc-
ma-
gas-
ság
Hőmérséklet
(°C)
Időtartam
(óra:perc)
Lapocka, nyak, sonka 1-1,5 kg Infrasütés 1 160 - 180 1:30 - 2:00
26 electrolux