User manual

Húsféle Mennyi-
ség
Fűtőfunkció Polc-
ma-
gas-
ság
Hőmérséklet
(°C)
Időtartam
(óra:perc)
Kacsa 1,5-2 kg Infrasütés 1 180 - 200 1:15 - 1:45
Liba 3,5-5 kg Infrasütés 1 160 - 180 2:30 - 3:30
Pulyka 2,5-3,5
kg
Infrasütés 1 160 - 180 1:45 - 2:30
Pulyka 4-6 kg Infrasütés 1 140 - 160 2:30 - 4:00
Párolt hal
Húsféle Mennyi-
ség
Fűtőfunkció Polc-
ma-
gas-
ság
Hőmérséklet
(°C)
Időtartam
(óra:perc)
Hal egészben 1-1,5 kg Alsó + felső sütés 1 210 - 220 0:45 - 1:15
Hússzonda táblázatok
Marha
Készítendő étel A hús belsejének hőmérséklete
Minőségi marhahús, kissé átsütve
közepes
átsütve
45-50 °C
60-65 °C
75-80 °C
Sertés
Készítendő étel A hús belsejének hőmérséklete
Sertéslapocka, sonka, tarja 80-82 °C
Borda (filé) 75-80 °C
Fasírozott 75-80 °C
Borjú
Készítendő étel A hús belsejének hőmérséklete
Borjú roston 75-80 °C
Borjúlábszár 85-90 °C
Birka/bárány
Készítendő étel A hús belsejének hőmérséklete
Ürücomb 80-85 °C
Ürüborda 80-85 °C
Báránysült, báránycomb 75-80 °C
Vad
Készítendő étel A hús belsejének hőmérséklete
Nyúlgerinc 70-75 °C
Nyúlcomb 70-75 °C
Nyúl egészben 70-75 °C
Őzgerinc 70-75 °C
Őzcomb 70-75 °C
28 electrolux