brugsanvisning Ovn EOC 69400
electrolux Electrolux. Thinking of you. Se mere om, hvordan vi tænker på www.electrolux.com Indhold Om sikkerhed Beskrivelse af apparatet Elektronisk ovnstyring Brug Tips, tabeller og råd 2 3 6 9 16 Pleje og vedligeholdelse Når der opstår fejl Bortskaffelse Kundeservice 28 32 33 33 Ret til ændringer uden varsel forbeholdes Om sikkerhed Elektrisk sikkerhed • Apparatet må kun tilsluttes af en autoriseret installatør .
electrolux 3 • Lad ikke madvarer stå utildækket i ovnen, efter at der er slukket for blæseren. Damp i ovnrummet eller på ovnglasset kan sætte sig som fugt, der også kan trænge ind i køkkenelementerne. Selv om ovnens emalje ændrer farve ved brug, forringer det ikke dens brugsegenskaber ved almindelig og korrekt brug. Der er derfor heller ikke tale om en mangel i forhold til produktgarantien.
electrolux Betjeningspanel Oversigt 2 1 3 1 TÆND/SLUK -Knap. Tænd ved at trykke på den og holde den nede 2 Display 3 Drejeknap med OK-knap, til valg af menu 4 Knap, Ekstrafunktioner 5 Touch control-knapper til valg af madvaregrupper 4 5 Hvis der er slukket for ovnen, viser det klokkeslættet. Hvis ovnen stadig er varm, viser det restvarmen i ovnen med en bjælke. Når der er tændt for ovnen, viser displayet menuen og oplysninger om ovnens driftsstatus.
electrolux 5 Indretning, ovn 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Øverste varmelegeme og grillelement Ovnpære Bøsning til madlavningstermometer Fedtfilter Ovnpære Ringvarmelegeme, blæser Undervarme Ovnribber, udtagelige Ribber Drev t. roterende stegespid Katalysator Ovnens tilbehør 11 10 9 1 2 5 3 4 5 6 7 4 3 2 1 8 Madlavningstermometer Plade Til bagning Bruges under tilberedningen til præcist at måle madens centrumtemperatur.
electrolux Rist Til service, kageforme, stege og grillmad. Elektronisk ovnstyring Menuer og betjening Ovnen betjenes med menuen . Hovedmenuen indeholder: Hovedmenu Automatisk tilberedning Ovnfunktioner Menu Rengøring Grundindstillinger Specielle emner Valg af menupunkt • Drej drejeknappen med uret for at gå til næste funktion. • Drej drejeknappen mod uret for at gå til foregående funktion. Åbne hovedmenuen Hovedmenuen åbnes ved at trykke på TÆND/SLUK-knappen.
electrolux 7 Symbol Gruppe Bagning Stegning Færdigretter Ovnretter Pizza Virkemåde Når du bruger " Automatisk tilberedning", beregner ovnen den nødvendige tilberedningstid. Du behøver ikke at indstille en ovnfunktion eller en tilberedningstid som ved en almindelig ovn. I stedet vælger du simpelthen den ønskede type mad i en gruppe på menuen. Ved " Automatisk tilberedning" kan der kun bruges én rille. Brug kun fedtfilteret under stegning. Ellers kan ovnen ikke beregne de optimale tilberedningstider.
electrolux Specielle emner Til valg af ekstra ovnfunktioner Special Optøning Tørring Hold varm Henkogning Tallerkenvarmer Grundindstillinger Til at ændre forskellige " Grundindstillinger " for ovnen.
electrolux 9 Brug Inden ibrugtagning Inden ovnen tages i brug skal der først indstilles sprog, og derefter displaykontrast og -lysstyrke, samt aktuel tid. Når der første gang tændes for ovnen, viser displayet " SET LANGUAGE" efter nogle sekunder. 1. Vælg den ønskede indstilling med drejeknappen. 2. Tryk så på OK for at bekræfte indstillingen. Udfør de øvrige grundindstillinger på samme måde.
electrolux 2. Vælg menuen " Ovnfunktioner" med programvælgeren og tryk på OK-knappen . – Ovnfunktionerne bliver vist. 3. Vælg den ønskede funktion. – Displayet viser et forslag til temperatur. Ændre ovnfunktion under 'manuel bagning og stegning' 1. Når ovnen er startet, kan ovnfunktionen ændres ved at dreje drejeknappen mod venstre. 2. Rammen markerer venstre del af displayet (hvor den aktuelle ovnfunktion er vist). Tryk på OK for at vælge. 3. Vælg den ønskede nye ovnfunktion. 4.
electrolux 11 Centrumtemperaturen vises fra 30° Der beregnes en foreløbig sluttid, der afhænger af mængden af mad, den indstillede ovntemperatur (min. 120 °C) og funktionen. Beregningen kan tage ca. 30 min. og opdateres på displayet under tilberedningen. Systemet kræver, at Termometeret sidder i kødet og i bøsningen fra tilberedningens start, og at det ikke tages ud under tilberedningen.
electrolux 1 2 3 3. Tag fat i begge ender af dørlisten (B), sæt den på inderkanten af døren, og sæt den i dørens overkant. Åbne ovndøren B Vigtigt Der er en styreskinne (C) på den åbne side af dørlisten (B). Den skal skydes ind mellem det udvendige dørpanel og styret (D). Låsehagen (E) skal være i indgreb. 1. Tryk låsearmen ind, og hold den. 2. Åbn døren. Lukke ovndøren Luk døren uden at trykke på låsearmen. Slå dørlåsen fra Når dørlåsen skal slås fra, flyttes låsearmen mod højre igen.
electrolux 13 Vigtigt Der er en styreskinne (C) på den åbne side af dørlisten (B). Den skal skydes ind mellem det udvendige dørpanel og styret (D). Låsehagen (E) skal være i indgreb. B 2. Afmontere låsearm: Fjern låsearmen (1). C D 1 E 3. Fjern listen på undersiden af dørlisten (B) (2), og tryk (3) ind. 5. Luk døren. 3 2 4. Tag fat i begge ender af dørlisten (B), sæt den på inderkanten af døren, og sæt den i dørens overkant. B Auto.
electrolux Start efter Auto. slukning Tryk på OK-knappen på drejeknappen Lugtfilter Lugtfilter slås til i menuen " Grundindstillinger". Hvis funktionen Lugtfilter er slået til, starter den automatisk under bagning og stegning. Når ovnen er indstillet på fabriksindstillingerne, er Lugtfilter slået fra. Hvis Lugtfilter er slået til, bruger ovnen mere energi. Selv om der er slukket for Lugtfilter, tændes den for hver 100 timers drift under bagning eller stegning for at rense sig selv.
electrolux 15 Stegespid Fastgørelse af det der skal grilles Sætte fedtfilter i / tage fedtfilter ud Sæt kun fedtfilteret i ved stegning for at beskytte det bageste varmelegeme mod fedtstænk. 1. Sæt gaflen på stegespiddet. 2. Sæt madvarerne og derefter den anden gaffel på spiddet. Centrer maden, så den er midt på spiddet. 3. Stram gaflerne til. Sætte stegespiddet i Sætte fedtfilter i Hold i grebet på fedtfilteret, og sæt begge holdere oppefra og ned i åbningen på ovnens bagvæg (blæseråbningen).
electrolux 7. Indstil ovnfunktion og ønsket temperatur, som angivet i tabellen Stegespid. Mærk efter, at stegespiddet drejer. Udtagning af stegespid Brug håndtaget til at tage spiddet ud. Efter færdigstegning er stegespiddet meget varmt. 5 3 Advarsel Der er risiko for at brænde sig, når spiddet tages ud! Sluk for apparatet 1 Tips, tabeller og råd Automatisk tilberedning For at få de bedst mulige resultater bør du bruge de anbefalede kogekar eller tilbehør.
electrolux 17 Tærte/Quiche Type - Kogegrej Quicheform Springform Tærteform Tilbehørsdele Bemærkninger Rist Strudel Type - Kogegrej - Tilbehørsdele Plade Bemærkninger 1 stk.
electrolux Stegning Sæt altid fedtfilteret i før stegning, så ovnen snavses mindst muligt til.
electrolux 19 Frossen butterdej Type Kogegrej Tilbehørsdele Bemærkninger Wienerbrød - Plade flere små stykker Usødet - Plade flere små stykker Frisk butterdej Type Kogegrej Tilbehørsdele Bemærkninger Wienerbrød - Plade flere små stykker Usødet - Plade flere små stykker Småt gærbrød Type Kogegrej Tilbehørsdele Bemærkninger Frossen - Plade flere små stykker Ikke frossen - Plade - Frossen fisk/kød Type Kogegrej Tilbehørsdele Bemærkninger Gratineret fisk Ovnfast fad Ri
electrolux Snack Type - Kogegrej - Tilbehørsdele Plade Bemærkninger flere små stykker Ovnretter , hjemmelavede Ovnbagt fisk Type Kogegrej Tilbehørsdele Bemærkninger Høj form Ovnfast fad Rist > 4 cm Lav form Ovnfast fad Rist < 4 cm Kartoffelretter Type - Kogegrej Ovnfast fad Tilbehørsdele Rist Bemærkninger - Pastaretter Type - Kogegrej Ovnfast fad Tilbehørsdele Rist Bemærkninger Drys med parmesanost kort for retten er færdig Grønsagsretter Type - Kogegrej Ovnfast fad Tilbehørsde
electrolux 21 Frossen pizza Type Kogegrej Tilbehørsdele Bemærkninger Forbagt - Plade Pizzabund, forbagt, uden ekstra fyld Ikke forbagt - Plade uden ekstra fyld Calzone - Plade - Forbagt pizza, frisk Type - Kogegrej - Tilbehørsdele Plade Bemærkninger - Pizza snack Type - Kogegrej - Manuel bagning og stegning Hvis du selv vil vælge indstillinger til madlavningen, er der nyttige oplysninger at hente i de følgende tabeller og tips.
electrolux • Til bagning med Over- undervarme og Varmluft kan du også sætte to bradepander ved siden af hinanden i samme rille. Bagetiden bliver kun en anelse længere. Når frosne madvarer sættes på bagepladerne, kan pladerne slå sig under tilberedningen. Det skyldes den store temperaturforskel mellem ovnrummet og maden. Efter afkølingen retter pladerne sig igen. Sådan bruges bagetabellerne • Tabellerne viser temperaturindstillinger, tilberedningstider og rille for en række typiske retter.
electrolux 23 Bagværkets art Ovnfunktion Rille Temperatur (°C) Tid (ti.:min.
electrolux Bagværkets art Small Cakes (20 pr. plade) Ovnfunktion 1) Over- undervarme Rille 3 Temperatur (°C) 170 Tid (ti.:min.) 0:20 - 0:30 1) Forvarmet ovn Bagning på flere riller med Varmluft (småkager/formkager/brød) Bagværkets art 1) 2 lag 3 lag Temperatur (°C) Tid (ti.:min.
electrolux 25 • Til stegning af magert kød anbefaler vi et stegefad med låg. På den måde bliver kødet saftigere. • Alle slags kød, der skal brunes eller have sprød skorpe eller svær, kan steges i en bradepande uden låg. Angivelserne i de følgende tabeller er omtrentlige. • For at undgå, at udsivende kødsaft eller fedt brænder fast, anbefales det at hælde noget væde i stegefadet. • Stegen vendes efter behov (efter 1/2-2/3 af tilberedningstiden).
electrolux Vildt Kødtype Mængde Ovnfunktion Rille Temperatur (°C) Tid (ti.:min.) Hareryg, -kølle 1) Op til 1 kg Over- undervarme 3 220 - 250 0:25 - 0:40 Dyreryg 1,5 - 2 kg Over- undervarme 1 210 - 220 1:15 - 1:45 Dyrekølle 1,5 - 2 kg Over- undervarme 1 200 - 210 1:30 - 2:15 Mængde Ovnfunktion Rille Temperatur (°C) 1) Forvarmet ovn Stegetabel (fjerkræ) Kødtype Tid (ti.:min.
electrolux 27 Bede/lam Madvare Centrumtemperatur Bedekølle 80 - 85 °C Bederyg 80 - 85 °C Lammesteg, -kølle 75 - 80 °C Vildt Madvare Centrumtemperatur Hareryg 70 - 75 °C Harekølle 70 - 75 °C Helstegt hare 70 - 75 °C Dyreryg 70 - 75 °C Dyrekølle 70 - 75 °C Grillstegning Brug de forskellige grillfunktioner med maks. temperatur. Den pågældende ovnfunktion er knyttet til det område, der bruges. Vigtigt Grill altid med ovnlågen lukket.
electrolux Mængde kg Ret Flæskebov (forkogt i 1/2 time) 1 - 1,3 kg Temperatur °C Funktion Lille grill + rot. grill- 240 spyd Langtidsstegning Med Langtidsstegning bliver kødet dejligt mørt og forbliver ekstra saftigt. Vi anbefaler denne funktion til møre og magre stykker kød og fisk. Langtidsstegning Den er ikke velegnet til grydestege eller til fede flæskestege. Vi anbefaler 120°C til små kødstykker som for eksempel bøffer/koteletter.
electrolux 29 Fedtfilter 1. Fedtfilteret rengøres i meget varmt vand tilsat opvaskemiddel eller i opvaskemaskinen. 2. Meget fastbrændt snavs kan fjernes ved at koge filteret i lidt vand tilsat 2-3 spsk. opvaskemiddel. Pyrolyse Rensning med Med funktionen " Pyrolyse" kan ovnen renses med pyrolyse. Vælg funktionen i menuen " Menu Rengøring". Advarsel Ovnen bliver meget varm under pyrolysen! Risiko for forbrænding! Ovndøren må ikke åbnes under opvarmningen. Ellers afbrydes processen.
electrolux Læg en klud i bunden af ovnen for at beskytte ovnpæren og dens dækglas. Isætning af ovnpære/rengøring af dækglas 1. Tag dækglasset af ved at dreje det mod uret. Gør det rent. 4. Sæt dækglasset på igen. 5. Sæt ovnribberne i. 2. Evt.: Udskift ovnpæren, 40 Watt, 230 V, varmefast op til 300°C . 3. Sæt dækglasset på igen. Skift af ovnpæren i siden / rengøring af dækglas Ovndør Afmontere ovndøren 1. Åbn ovndøren helt. 2. A A Løft klemmearmene (A) på dørens to hængsler helt op . 3. 45˚ 1.
electrolux 31 Læg ovndøren med ydersiden nedad på et blødt, jævnt underlag for at undgå ridser Nu kan du tage dørglassene ud Tage dørglassene ud og rengøre dem 5. Bemærk Hvis glasset udsættes for overlast, især i kanterne af frontruden, kan det gå itu. 1. B >Sæt fra forsiden dørglassene skråt ind i dørprofilen i dørens nederste kant, og læg dem ned. 6. Hold i begge ender af dørlisten (B), og læg den op mod dørens inderkant. 7. Sæt dørlisten (B) ind i dørens øverste kant.
electrolux 3. Sætte ovndøren på 1. A Hold med begge hænder ovndøren i en vinkel på ca. 45°. Sæt udskæringerne i bunden af ovndøren på ovnens hængsler. Lad døren bevæge sig så langt ned, som den kan komme. 2. Åbn ovndøren helt. Vip klemmearmene (A) på de to hængsler tilbage til deres oprindelige stilling. 4. Luk ovndøren.
electrolux 33 Vejledning for apparater med metalfront: Da ovnens front er kølig, kan der kortvarigt dannes dug indvendig på ovnruden, når lågen åbnes under eller kort efter bagning eller stegning. Bortskaffelse Symbolet på produktet eller på pakken angiver, at dette produkt ikke må behandles som husholdningsaffald. Det skal i stedet overgives til en affaldsstation for behandling af elektrisk og elektronisk udstyr.
electrolux
electrolux 35
www.electrolux.com Besøg vor hjemmeside www.electrolux.dk for bestilling av tilbehør og reservedele: www.electrolux.
