User manual

• Til bagning med Over- undervarme og
Varmluft kan du også sætte to bradepan-
der ved siden af hinanden i samme rille.
Bagetiden bliver kun en anelse længere.
Når frosne madvarer sættes på bage-
pladerne, kan pladerne slå sig under til-
beredningen. Det skyldes den store
temperaturforskel mellem ovnrummet
og maden. Efter afkølingen retter pla-
derne sig igen.
Sådan bruges bagetabellerne
• Tabellerne viser temperaturindstillinger, til-
beredningstider og rille for en række typi-
ske retter.
• Temperaturer og bagetider er kun vejle-
dende, da de afhænger af bagværkets
konsistens, dej eller ingredienser, mæng-
de og den anvendte form.
• Vi anbefaler, at du vælger en lavere tem-
peratur første gang og så evt. sætter tem-
peraturen op, hvis der er brug for højere
temperatur, f.eks. hvis maden skal brunes
mere, eller hvis bagetiden bliver for lang.
• Hvis du ikke kan finde indstillinger til en be-
stemt opskrift, kan du se efter lignende
madvarer.
• Når der bages på flere plader (i form eller
på plade), kan bagetiden blive 10-15 mi-
nutter længere.
• Opskrifter med fugtige ingredienser (f.eks.
pizza eller frugttærter) skal bages i én rille.
• Kager og bagværk med forskellig højde
kan brune ujævnt i starten. I så fald bør
temperaturindstillingen ikke ændres. For-
skelle i bruning udjævnes i løbet af bage-
tiden.
• Bage- og stegetider kan afvige fra dem, du
kender fra din forrige ovn. Derfor er det en
god ide at tilrette dine sædvanlige indstil-
linger (temperatur, bage-/stegetid osv.) og
rille, så de svarer til anbefalingerne i ne-
denstående tabeller.
Hvis der ikke er nævnt andet, gælder tabel-
lerne for mad, der sættes i kold ovn.
Bagetabeller
Bagning i forme (på én rille)
Bagværkets art Ovnfunktion Rille Temperatur (°C) Tid (ti.:min.)
Kager i høj form eller randform Varmluft 1 150 - 160 0:50 - 1:10
Citronsandkage/tekage Varmluft 1 140 - 160 1:10 - 1:30
Rørekager Varmluft 1 140 0:25- 0:40
Rørekager Over- undervar-
me
1 160 0:25- 0:40
Tærtebund - mørdej
1)
Varmluft 3 170-180 0:10 - 0:25
Tærtebund - rørt dej Varmluft 3 150 - 170 0:20 - 0:25
Lukket æbletærte Over- undervar-
me
1 170 - 190 0:50 - 1:00
Apple Pie (2 forme, Ø 20 cm,
på skrå i ovnen)
Varmluft 1 160 1:10 - 1:30
Apple Pie (2 forme, Ø 20 cm,
på skrå i ovnen)
Over- undervar-
me
1 180 1:10 - 1:30
Madtærter (f.eks. Quiche) Varmluft 1 160 - 180 0:30 - 1:10
Ostetærte Over- undervar-
me
1 170 - 190 1:00 - 1:30
1) Forvarmet ovn
Kager/wienerbrød/brød på bageplade (én rille)
Bagværkets art Ovnfunktion Rille Temperatur (°C) Tid (ti.:min.)
Fletbrød/gærkrans Over- undervar-
me
3 170 - 190 0:30 - 0:40
22 electrolux