User manual

Bede/lam
Madvare Centrumtemperatur
Bedekølle 80 - 85 °C
Bederyg 80 - 85 °C
Lammesteg, -kølle 75 - 80 °C
Vildt
Madvare Centrumtemperatur
Hareryg 70 - 75 °C
Harekølle 70 - 75 °C
Helstegt hare 70 - 75 °C
Dyreryg 70 - 75 °C
Dyrekølle 70 - 75 °C
Grillstegning
Brug de forskellige grillfunktioner med maks.
temperatur. Den pågældende ovnfunktion er
knyttet til det område, der bruges.
Vigtigt Grill altid med ovnlågen lukket.
Inden grillstegning skal den tomme ovn
altid forvarmes i 5 minutter med grillfunk-
tionen.
•
Sæt risten i den anbefalede rille før grill-
stegning.
•
Sæt altid bradepanden i første rille fra
neden.
• De angivne tider er omtrentlige.
• Grillstegning er især egnet til flade kød- og
fiskestykker.
Grilltabel
Madvare der grilles Rille
Tilberedningstid
1. side 2. side
Frikadeller 4 8-10 min. 6-8 min.
Svinemørbrad 4 10-12 min. 6-10 min.
Medister, middagspølser 4 8-10 min. 6-8 min.
Tournedos, kalvesteaks 4 6-7 min. 5-6 min.
Oksefilet, roastbeef (ca. 1 kg) 3 10-12 min. 10-12 min.
Toastbrød
1)
3 4-6 min. 3-5 min.
Toastbrød med pålæg 3 6-8 min. ---
1) uden forvarmning
Stegespid
Ret
Mængde
kg
Funktion
Temperatur
°C
Tilberedningstid
ti.:min
1 kylling ca. 1 kg Lille grill + rot. grill-
spyd
240 1:00 - 1:10
2 Kylling per 1 kg Stor grill + rot. grill-
spyd
240 1:15 - 1:20
1 And 1,5 - 2 kg Lille grill + rot. grill-
spyd
240 1:20 - 1:40
Flæskerullesteg 1 Lille grill + rot. grill-
spyd
240 1:45 - 2:15
electrolux 27