User manual

• Μπορείτε να τοποθετήσετε μεγάλα κομ‐
μάτια ψητού απευθείας πάνω στο ταψί
ψησίματος ή στη σχάρα με το ταψί ψησί‐
ματος από κάτω.
• Συνιστούμε να ψήνετε τα άπαχα κρέατα
σε ταψί ψησίματος σκεπασμένο με το κα‐
πάκι. Με τον τρόπο αυτό, το κρέας δεν θα
στεγνώσει.
• Για όλα τα είδη κρέατος που πρέπει να
ροδοκοκκινίσουν ή να αποκτήσουν τρα‐
γανή κρούστα, μπορεί να χρησιμοποιή‐
σετε ένα ταψί ψησίματος χωρίς να το σκε‐
πάσετε με καπάκι.
Οι πληροφορίες που παρέχονται στους
παρακάτω πίνακες είναι απλώς ενδει‐
κτικές.
• Συνιστάται να ψήνετε στο φούρνο κρέας
και ψάρι μόνο με βάρος άνω του 1 kg .
• Για να αποφευχθεί το κάψιμο των υγρών
ή του λίπους του κρέατος στο ταψί, συν‐
ιστάται να προσθέσετε λίγο νερό στο
σκεύος ψησίματος.
• Γυρίστε το ψητό μετά από το 1/2 - 2/3 του
συνολικού χρόνου ψησίματος, εάν απαι‐
τείται.
•Περιχύστε μεγάλα κομμάτια κρέατος ή
πουλερικά με τα υγρό που συγκεντρώνε‐
ται στο ταψί κατά τη διάρκεια του ψησί‐
ματος. Με τον τρόπο αυτό, θα επιτευ‐
χθούν καλύτερα αποτελέσματα ψησίμα‐
τος.
Πίνακες ψησίματος
Βοδινό
Τύπος κρέατος Ποσότη‐
τα
Λειτουργία ψησί‐
ματος
Επί‐
πεδο
Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος
(ώρες:λεπτά)
Ψητό κατσαρόλας 1 - 1,5 kg Πάνω + Κάτω
Θέρμανση
1 200 - 250 2:00 - 2:30
Πλάτη μοσχαριού ή φιλέτο για κάθε cm
πάχους
- μισοψημένο
1)
για κάθε
cm πά‐
χους
Γκριλ με Θερμό
Αέρα
1 190 - 200 0:05 - 0:06
- μέτρια ψημένο για κάθε
cm πά‐
χους
Γκριλ με Θερμό
Αέρα
1 180 - 190 0:06 - 0:08
- καλοψημένο για κάθε
cm πά‐
χους
Γκριλ με Θερμό
Αέρα
1 170 - 180 0:08 - 0:10
1) Προθερμάνετε το φούρνο
Χοιρινό
Τύπος κρέατος Ποσότη‐
τα
Λειτουργία ψησί‐
ματος
Επί‐
πεδο
Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος
(ώρες:λεπτά)
Ωμοπλάτη, λαιμός, μπούτι 1 - 1,5 kg Γκριλ με Θερμό
Αέρα
1 160 - 180 1:30 - 2:00
Χοιρινές μπριζόλες 1 - 1,5 kg Γκριλ με Θερμό
Αέρα
1 170 - 180 1:00 - 1:30
Ρολό κρέατος 750 g - 1
kg
Γκριλ με Θερμό
Αέρα
1 160 - 170 0:45 - 1:00
Χοιρινό κότσι (προβρα‐
σμένο)
750 g - 1
kg
Γκριλ με Θερμό
Αέρα
1 150 - 170 1:30 - 2:00
electrolux 29