User manual

Rodzaj wypieku 2 poziomy 3 pozio-
my
Temperatura
(°C)
Czas (g:min)
Herbatniki z ciasta francuskie-
go
1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50
Bułki 1 / 4 --- 160 0:30 - 0:45
Small Cakes (20 na blachę)
1)
1 / 4 --- 140 0:25 - 0:40
1) Rozgrzać wstępnie piekarnik
Wskazówki dotyczące pieczenia
Rezultaty pieczenia Możliwa przyczyna Środek zaradczy
Spód ciasta jest zbyt jasny Ciasto umieszczono na nie-
właściwym poziomie
Umieścić ciasto na niższym po-
ziomie
Ciasto opada (jest lepkie, grud-
kowate, gładkie)
Zbyt wysoka temperatura pie-
czenia
Ustawić nieco niższą tempera-
turę pieczenia
Zbyt krótki czas pieczenia Ustawić dłuższy czas pieczenia
Czasu pieczenia nie można
skracać, ustawiając wyższą
temperaturę
Zbyt dużo płynu w mieszance Dodawać mniej płynu. Należy
przestrzegać czasu mieszania
ciasta, przede wszystkim w
przypadku używania robotów
kuchennych
Ciasto jest zbyt suche
Zbyt niska temperatura Ustawić wyższą temperaturę
pieczenia.
Zbyt długi czas pieczenia Skrócić czas pieczenia
Ciasto przyrumienia się nierów-
nomiernie
Zbyt wysoka temperatura pie-
czenia i zbyt krótki czas piecze-
nia
Ustawić piekarnik na niższą
temperaturę i wydłużyć czas
pieczenia
Ciasto jest nierównomiernie roz-
prowadzone
Rozprowadzić ciasto równo-
miernie na blasze
W piekarniku zainstalowany jest
filtr tłuszczowy
Wyjąć filtr tłuszczowy
Ciasto nie upiekło się w podanym
czasie
Zbyt niska temperatura Ustawić nieco wyższą tempera-
turę pieczenia
W piekarniku zainstalowany jest
filtr tłuszczowy
Wyjąć filtr tłuszczowy
Pieczenie mięsa
Do pieczenia należy zakładać filtr tłusz-
czowy!
Naczynia do pieczenia mięsa
• Do pieczenia mięsa można używać dowol-
nych naczyń żaroodpornych. (Przestrze-
gać instrukcji producenta.)
•Duże pieczenie można wkładać bezpo-
średnio na blachę do pieczenia mięsa
lub na ruszt z włożoną pod nim blachą.
•Chude mięso należy piec w brytfannie z
pokrywą. Mięso pozostaje wówczas so-
czyste.
• Wszystkie rodzaje mięsa, które mają się
przyrumienić lub utworzyć chrupiącą sko-
rupkę mogą być pieczone w brytfannie
bez pokrywki.
Dane przedstawione w poniższej tabeli
mają wyłącznie orientacyjny charakter.
• Zaleca się pieczenie w piekarniku mięsa i
ryb o wadze 1 kg lub większej .
electrolux 27