User manual

Dziczyzna
Rodzaj mięsa Ilość Funkcja piecze-
nia
Po-
ziom
Temperatu-
ra (°C)
Czas (g:min)
Comber zajęczy, udziec
zajęczy
1)
Do 1 kg Pieczenie trady-
cyjne
3 220 - 250 0:25 - 0:40
Polędwica z dziczyzny 1,5 -2 kg Pieczenie trady-
cyjne
1 210 - 220 1:15 - 1:45
Udziec dziczyzny 1,5 -2 kg Pieczenie trady-
cyjne
1 200 - 210 1:30 - 2:15
1) rozgrzać wstępnie piekarnik
Tabela pieczenia mięs (drób)
Rodzaj mięsa Ilość Funkcja piecze-
nia
Po-
ziom
Temperatu-
ra (°C)
Czas (g:min)
Kawałki drobiu Na każde
200-250
g
Turbo grill 1 200 - 220 0:35 - 0:50
Połówka kurczaka Na każde
400-500
g
Turbo grill 1 190 - 210 0:35 - 0:50
Drób 1 -1,5 kg Turbo grill 1 190 - 210 0:45 - 1:15
Kaczka 1,5 -2 kg Turbo grill 1 180 - 200 1:15 - 1:45
Gęś 3,5 -5 kg Turbo grill 1 160 - 180 2:30 - 3:30
Indyk 2,5 -3,5
kg
Turbo grill 1 160 - 180 1:45 - 2:30
Indyk 4 -6 kg Turbo grill 1 140 - 160 2:30 - 4:00
Ryba - na parze
Rodzaj mięsa Ilość Funkcja piecze-
nia
Po-
ziom
Temperatu-
ra (°C)
Czas (g:min)
Ryba, w całości 1 -1,5 kg Pieczenie trady-
cyjne
1 210 - 220 0:45 - 1:15
Tabele dla termosondy do mięsa
Wołowina
Rodzaj potrawy Temperatura wnętrza pieczeni
Zraz wołowy, krwisty
średnio wypieczony
dobrze wypieczony
45 -50 °C
60 -65 °C
75 -80 °C
Wieprzowina
Rodzaj potrawy Temperatura wnętrza pieczeni
Łopatka wieprzowa, szynka, karkówka 80 -82 °C
Kotlet (polędwica) 75 -80 °C
Klops 75 -80 °C
Cielęcina
Rodzaj potrawy Temperatura wnętrza pieczeni
Pieczeń cielęca 75 -80 °C
electrolux 29