Operation Manual

54
heT arbeiDsreservoir
U kunt in ieder reservoir met vlakke bodem werken. Zelfs in
een kristallen glas, maar ook direct in de kookpan op het for-
nuis.
Belangrijk: smalle, hoge reservoirs zijn het best geschikt.
Gebruik kleine reservoirs voor kleine hoeveelheden en grote
reservoirs voor grote hoeveelheden. Bij pannen met antiaanba-
klaag eerst voorzichtig testen om krassen te voorkomen.
Tip: Om het draaien van de reservoirs tijdens het werk te voor-
komen, plaatst u het reservir op een vochtige doek. Let op het
volgende: De ESGE-Zauberstab
®
wordt naar het arbeidsreser-
voir toe bewogen (ook op het fornuis) en niet omgekeerd.
… steeds een smal, hoog arbeitsreservoir. Het reservoir moet
schoon zijn (vetvrij, geen afwasmiddelresten).
Plaats het apparaat op de bodem van het reservoir, schakel
op stand 1 en laat het apparaat enkele seconden zo staan,
vervolgens langzaam aan de wand van het arbeidsreservoir
omhoogtrekken. Beweeg de Zauberstab slechts zo snel om-
hoog als de massa meestijgt. Wanneer de massa niet meer
verder stijgt, keert u met het apparaat naar de bodem van het
reservoir terug en u herhaalt deze procedure zolang totdat de
nodige stijfheid bereikt is.
voor heT vervaarDigen van gekLoPT eiwiT, sLagroom, DieeTsLagroom gebruikT u …
reiniging en verZorging
De reiniging is zeer eenvoudig en dient na iedere bewerking
te worden uitgevoerd. Houdt het arbeidselement van het ap-
paraat onder stromend water (niet inschakelen!).
Bij hardnekkige voedingresten reinigt u de staaf het gemak-
kelijkst wanneer u hem in een reservoir met heet water laat
lopen.
Voorkom het binnendringen van water in de schakelaar-ope-
ning!
De ESGE-Zauberstab
®
blijft langer „fit“, wanneer u hem om
de paar maanden oliet. Gebruik hiervoor zuurvrije olie. Houdt
de-Zauberstab® met de beschermkap omhoog iets naar links
draien, doe enkele druppels olie in de aandrijfas en schakel
het apparaat ca. 2 minuten lang in. Reinig vervolgens het ap-
paraat in heet water.
Soms de arbeidselementen aftreken en de aandrijfas schon-
maken, omdat en blokkeren te verhinderen.