Operation Manual

Das Arbeitsgefäss

SiekönneninjedemGefäßmitglattem,gerademBodenarbeiten.

SelbstineinemKristallglas,aberauchdirektimKochtopfaufdem

Herd.Beibeschichteten Töpfenbittezunächst vorsichtigauspro-

bieren,umKratzerzuvermeiden.

Wichtig:Schmale,hoheGefäßesindambestengeeignet.

VerwendenSiekleineGefäßefürkleineMengenundgroßeGefäße

fürgroßeMengen.

Tipp:UmeinDrehenderGefäßewährenddesArbeitsvorgangeszu

vermeiden,stellenSiedasGefäßaufeinenfeuchtenLappen.

Beachten Sie: DerESGE-Zauberstab

gehtzumArbeitsgefäß(auch

aufdemHerd)undnichtumgekehrt.

Zur Herstellung von Eischnee, Sahne, Diätsahne ...

... verwenden Sie immer ein schmales, hohes Arbeitsgefäß. Das

Gefäßmußsaubersein(fettfrei,keineSpülmittelreste).StellenSie

dasGerätaufdenBodendesGefäßes,schaltenSieaufStufe1und

lassendasGeräteinigeSekundensostehen,dannlangsamander

Wand des Arbeitsgefäßes hochziehen. Ziehen Sie nur so schnell

hoch,wiedieMassenichtmehrweitersteigt,kehrenSiemitdem

Gerätzum Gefäßbodenzurück undwiederholen denVorgang so

lange,bisdienötigeSteifheiterreichtist.

Reinigen und Pflegen

DieReinigungistsehreinfachundsolltenachjederArbeitdurch-

geführt werden. Halten Sie das Arbeitsteil des Gerätes unter

fließendesWasser(nichteinschalten!).

BeihartnäckigenSpeiserestenreinigenSie den Stab ameinfach-

sten, wenn Sie ihn in einem Gefäß mit heißem Wasser laufen

lassen.DerESGE-Zauberstab

unddieSchutzhaubedürfennichtin

derSpülmaschinegereinigtwerden.

DerESGE-Zauberstab

bleibtlänger»fit«,wennSieihnallepaar

Monateölen.VerwendenSiedafürlebensmittelechtes,säurefreies

Öl.HaltenSiedenESGE-Zauberstab

mitderSchutzhaubenach

obenundgebenSieeinige TropfenÖlandieAntriebswelle.

SchaltenSiedasGerätca.2Minutenlangein.ReinigenSiedanach

dasGerätimheißenWasser.

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